無公害茄子高產栽培技術

丁曉東 付國 張紅艷 孫超

1 品種選擇

我們選用優質高產、抗病耐貯、商品性好、適合市場需求的茄子品種西安綠茄和棒綠茄。

2 播種育苗

2.1 種子處理：用55～60℃的熱水浸種15分鐘左右，不斷攪拌，待水溫自然下降到30℃左右撈出，再在0.1%高錳酸鉀液中浸種20分鐘后撈出催芽

2.2 育苗土配制：用3～5年未種過茄科蔬菜的熟土或風干后的稻田土、河塘泥6～7份與充分腐熟并篩細的有機肥3～4份混合，并按營養土量的0.1%～0.2%加入過磷酸鈣。并對苗床進行消毒處理，用50%多菌靈可濕性粉劑與65%代森鋅按1∶1混合，每平方米苗床用藥8～10克與20千克左右的半干細土混合，播種時2/3鋪苗床中，1/3蓋在種子上。

2.3 播種時間：根據不同育苗方式、栽培措施（露地或保護地）和當地氣候條件選擇適當時間及時播種。①春早熟栽培：電熱溫床育苗是12月2日播種；②大田露地栽培：3月10日塑料棚冷床育苗；③大田秋季栽培：7月2日采用設施避雨、遮蔭育苗。 2.4 苗期管理

2.4.1 春早熟栽培：11～12月注意通風降濕。12月至次年2月上旬，以保溫為主，適當控制苗床濕度。

2.4.2 大田露地栽培：播種后，覆蓋細土0.5厘米左右，出苗前注意溫度的管理，出苗后注意苗床濕度。定植前煉苗。

2.4.3 大田秋季栽培：采用露地育苗，播種后蓋遮陽網。

3 定植

3.1 整地施肥：結合整地施足基肥。每667平方米施用蔬菜專用配方肥80千克或腐熟有機肥3000～5000千克，過磷酸鈣50～80千克，硫酸鉀10～15千克。

3.2 定植時間

①春早熟栽培：應在2月下旬至3月上旬，地溫穩定通過 13℃ 時移栽；②露地栽培：3月下旬至4月上旬；③夏季栽培：5月中旬至6月上旬移栽；④秋季栽培：7月下旬至8月上旬移栽。

3.3 定植密度

①春早熟栽培：每畝2500～2800株；②露地栽培：每畝約2200～2500株；③夏季栽培：宜稀植，每畝2000～2200株左右；④秋季栽培：每畝2500～2800株左右。

4 田間管理

4.1 追肥：在移栽后7天左右即可追施，畝用蔬菜專用肥沖施3～5千克，15天左右再追施7～8千克。在盛花期每隔15～20天追施蔬菜配方肥10千克左右。

4.2 灌水：灌水不宜大水漫灌和陰天傍晚澆水。推廣滴灌、膜下灌溉。

4.3 其它管理

4.3.1 整枝：春早熟栽培可適度整枝，通常門茄以下側枝須摘除，留主干與1～2個分枝。并及早搭設固定支架。

4.3.2 疏枝摘葉：生長過程中，及時摘除基部老黃葉、病葉及過密枝葉。

4.3.3 保花保果：早熟栽培中，應科學保花保果。用番茄靈每0.5克對水6～8千克或50000～25000倍液的2.4-D蘸花，應注意陰天低溫濃度適當提高。

4.4 病蟲害防治

4.4.1 苗期：用75%百菌清可濕粉劑8000倍液或58%甲霜錳鋅可濕性粉劑600倍液防治猝倒病；用36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍或5%井崗霉素水劑1500倍液防治立枯病。

4.4.2 中后期：50%混殺硫懸浮劑500倍液灌根防治黃萎病；用20%病毒A可濕性粉劑500～600倍液防治病毒病；用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500～2000倍液防治蚜蟲；用25%溴氰菊脂乳油3000倍液或2%阿維菌素300倍液間隔7～10天噴霧一次防治綿蛉蟲。 5 采收及采后處理

5.1 及時采收：根據市場需求和茄子自然商品成熟度及時分批采收。采收過程中所用工具要清潔、衛生、無污染。

5.2 采后處理：應剔除病、蟲、傷果，果實要清洗干凈，清洗用水應符合DB51/336的要求。根據果實大小、形狀、色澤進行分級包裝，應避免包裝、運輸、貯存中的二次污染。 5.3 清潔田園：將殘枝敗葉、雜草及農田地膜清理干凈，集中進行無害化處理，保持田園清潔。