高冷地露地西葫蘆栽培技術

陳洪宇 梁鑫鑫 孫超 徐子微

利用高海拔地區氣候冷涼的優勢，夏季在露地生產西葫蘆，5月底至6月初播種，7月下旬至8月上旬開始上市，此時正值全國西葫蘆上市淡季，平均667平方米產4000千克以上，可實現產值1500元左右。

1 品種選擇

法國Tezier公司的天玉西葫蘆。耐病毒（西瓜花葉病毒、黃瓜花葉病毒、西葫蘆黃化斑點病毒）、瓜條長棒形、中綠色果皮、商品性好、植株蔓性、長勢中等、產量高。

2 栽培技術

2.1 栽培前的準備

2.1.1 選擇地塊：地塊應選擇前茬未種過瓜類作物，且灌排良好的肥沃壤土。

2.1.2 整地施肥：每667平方米要施充分腐熟的有機肥3～5立方米，硫酸鉀三元素復合肥或美國產磷酸二銨80千克以上，以色列或智利產硝酸鉀顆粒狀復合肥50千克以上。1.5～2.5千克微量元素。一般采用地面撒施和開溝集中施肥相結合的方法，將60%的肥料撒施在地面上，深翻30厘米整平后按計劃的行距開溝施入剩余的肥料，并與土混勻。土壤中害蟲嚴重的地塊，還要摻些“土壤蟲菌統殺”，以便減少病蟲危害。

2.1.3 起壟栽培：按180厘米的壟距打線，順線起壟，壟平均高度15厘米，形成內高外低的斜面，便于地膜覆蓋，壟與壟之間的壟溝寬40厘米左右。在壟溝邊的高壟上按株距50厘米，實行三角形插空栽植。

2.2 培育壯苗

2.2.1 浸種催芽：將種子放入30℃的溫水中浸泡4～6小時，撈出晾干種皮，用濕毛巾包起，放在28～30℃處催芽，當幼芽長到0.2～0.4厘米時即可點播。若無催芽經驗可直接點播干籽。

2.2.2 營養土的配制：營養土應選擇多年未種過瓜類蔬菜的無病土壤和優質農家肥配制，有機肥與土的比例一般為3∶7～4∶6之間。需要注意的是農家肥必須充分腐熟，有機肥必須與原土充分混勻過篩，然后裝入10厘米×10厘米的營養缽中，邊裝邊壓，留出一部分空間供覆土使用，然后灌水滲透，在水中加入適量的殺蟲劑（辛硫磷等）防治苗期地下害蟲，水滲下后再噴一層3000倍綠亨1號，以防治苗期病害。

2.2.3 育苗：育苗時采用小拱棚育苗。一般高冷地區播種時間應掌握在5月中下旬，播種時間過早易發生凍害，播種過晚，又不能及時上市。播種時將種子放在被鏟暄的營養缽的中間，播后覆上一層約2厘米左右的濕細土，并蓋地膜保墑，覆蓋防蟲網，防止昆蟲傳染病毒病。

2.2.4 溫度管理：播種后保持高溫，晝溫25～30℃，夜溫18～20℃，適宜地溫在22～24℃之間，相對濕度80%～90%，一般3～4天即可出苗。幼苗出土后適當降低溫度，開始通風，白天維持在25℃左右，夜間13～14℃。從第1片真葉展開到定植前8～10天，夜溫可降到10～12℃。

2.2.5 水分管理：在底水澆足的情況下一般不再澆水，若干旱時可用噴霧器適當噴水，在定植前8～10天，要降溫煉苗。白天15～25℃，夜間6～8℃，使其與露地環境相似。

2.3 定植：定植起苗前苗床噴施“阿克泰”或“一遍凈”1次，防蚜蟲、白粉虱。幼苗2葉1心時選晴天上午及時定植，按大行140厘米，小行40厘米，株距50厘米，667平方米定植1500株左右，定植時的雙行之間采用三角形插空定植法，以便更好的利用空間，增加通風、透光性，采用坐水定植，待水滲下后封嚴并扶正瓜秧。覆蓋黑色除草膜，可以降低田間濕度，又可保持土壤墑情，減少病蟲害發生。

2.4 定植后管理

2.4.1 結瓜前管理：從定植到結瓜前20～25天，以控水、促根、發秧、防徒長為主，培育壯苗，為后期豐產打好基礎。定植緩苗后，根據幼苗的生長情況，可澆一次催苗水，同時根據底肥情況隨水施人糞尿500千克或者每667平方米施硝酸銨10～15千克，以達到促秧的目的，但此水不宜過大。澆完促秧水后要中耕2～3次，以提高地溫、促根壯秧。中耕時切忌傷根，因西葫蘆的根易木質化，斷根后很難復根，在此期間一般不澆水，否則會引起植株的徒長，從而導致落花落果。但過分干旱時或缺肥時應視情況適當澆水施肥，否則會使秧苗瘦弱，開花過早、過多，導致瓜小，產量下降，品質變差。視苗情而看，如果發生徒長，可噴50%矮壯素600倍液防止徒長，如果秧上瓜碼過多，出現墜秧現象，則要及時疏去部分幼瓜。

2.4.2 結瓜期管理

肥水管理：當根瓜長至10厘米時，可結合追肥澆1次膨瓜水。每667平方米追施二銨或三元素復合肥10～15千克，根瓜采收后，第2個瓜膨大時結合澆水進行第2次追肥，每667平方米追施硫酸鉀或三元素復合肥20～25千克，以后結合采瓜，每采收2次追1次二銨或三元素復合肥，3～5天澆1次水。

植株調整：露地栽培西葫蘆要引蔓，即把枝蔓在田間同一方向牽引，使枝蔓排列有序，利于通風透光。若營養生長長勢弱，要及時疏果，防止墜秧而化瓜，并要及時摘除病葉、老葉，增加通風透光性，減少病害的發生。

人工輔助授粉：若雄花開放少，坐果困難，還要進行人工授粉。

及時采收：西葫蘆在一條主蔓上連續結瓜，下部的瓜如不及時采收，不但影響上部的幼瓜生長，甚至還會引起化瓜，因此只有提高采收率，多采收嫩瓜，才是獲得優質高產的途徑。西葫蘆采收最好在早晨進行。采收時注意不要損壞瓜秧，不要遺漏應采收的嫩瓜。

2.5 病蟲害防治

2.5.1 蟲害防治：注意蚜蟲、白粉虱、煙粉虱和美洲斑潛蠅的防治。

蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑5～10克/667平方米，或80%敵敵畏乳油1500～2000倍液，或用2.5%溴氰菊酯乳油1000～1500倍液噴霧，噴灑時應注意葉背面均勻噴灑。

白粉虱、煙粉虱用10%吡蟲啉或3%啶蟲脒可濕性粉劑1000～1500倍液或25%阿克泰水分顆粒劑3000～5000倍液噴霧。

美洲斑潛蠅掌握在幼蟲2齡前，用1.8%阿維菌素乳油3000倍液，或5%銳勁特懸浮劑，每667平方米用17～34毫升，加水50～75升噴霧。

2.5.2病害防治：要注意對霜霉病、疫病及病毒病的防治，在發病初期及時防治，打除病殘葉，嚴重的整株拔除，并帶出田外消毀。

霜霉病用72.2%普力克水劑800倍液，或72%克露可濕性粉劑800倍液，或69%安克錳鋅可濕性粉劑500～1000倍液，或72%克抗靈可濕性粉劑800倍液噴霧。

疫病防治方法同霜霉病。

病毒病用5%菌毒清水劑400倍液，或0.5%抗毒劑1號水劑300倍液或20%毒克星可濕性粉劑400～500倍液噴霧。