2011年慶云縣金絲小棗晚熟的氣候原因分析

胡玲　劉玉金　王春風

摘 要：七月十五半紅棗，說的是慶云縣金絲小棗農歷七月十五前后開始變紅，到了八月十五基本成熟，秋分時節是大面積收獲金絲小棗的時段。但在2011年，到了八月十五，金絲小棗還是一片綠色盎然，按照季節及以往的規律，2011年的金絲小棗應當在9月中旬成熟，但實際上卻推遲了1個月。為了尋求造成金絲小棗晚熟的原因，從氣候方面入手，重點圍繞氣溫、降水、日照等進行分析，并與1971—2010年氣候特征進行比較，發現2011年金絲小棗整個生長期的總體氣候沒有出現異常，但在成熟期，氣溫偏低、氣溫日較差偏小、降水日數偏多和日照嚴重不足是造成金絲小棗晚熟的主要原因。

關鍵詞：金絲小棗；晚熟；氣候原因

中圖分類號：S665.1 文獻標志碼：A 論文編號：2014-0387

Analysis of the Climate in 2011 Qingyun County Jujube Late

Hu Ling1， Liu Yujin2， Wang Chunfeng1

（1Shandong Meteorological Bureau of Qingyun County， Shandong Province， Dezhou 253700， Shandong， China；

2Bohai Qingyun County Middle School， Dezhou 253700， Shandong， China）

Abstract： According to the historical records of the same period， the colors of Ziziphus jujuba in Qingyun begin to turn red before and after lunar calendar in July 15， which is ripe on the whole to lunar calendar in August 15， and then the fruit is fully harvested in autumnal equinox season. However， the Ziziphus jujuba still presented a green and lush to lunar calendar in August 15 in 2011. In accordance with the growth pattern of the Ziziphus jujuba of in this region， the Ziziphus jujuba should mature in mid-September， however， its maturity actually delayed a month. In order to find the reason which caused the delayed maturity of Ziziphus jujuba， the analysis mainly focus on the climatic features of temperature， precipitation and sunshine hours in this paper， furthermore， a comparison was made between the features in 2011 and the climatic features during the period from 1971-2010. The results showed that there was no significant abnormalities on the overall climate of the whole growing reason， however， by further detailed analysis， it was found that the features of the low temperature， the small diurnal temperature， the above normal precipitation days and the serious shortage of sunshine during the maturity of Ziziphus jujuba， which were the main cause of late-maturing of Ziziphus jujuba.

Key words： Ziziphus jujuba； Late Maturing； Climate Causes

0 引言

在中國的傳統果樹中，棗與桃、杏、李、栗一起并稱為“五果”，是中國的第一大干果[1]。金絲小棗是慶云傳統特產之一，經過幾千年的栽培選育，境內棗品種多達到30多個[2]。金絲小棗含多種人體需要的維生素。《爾雅》有“棗為脾之果”之說；《本草綱目》稱棗有“潤心肺、止咳、補五臟、治虛損、除腸胃癖氣”之功效，維生素P的含量居百果之首[3]。正因為如此，金絲小棗的市場越來越好，各地都在大力發展棗業，而每年的氣候差異也往往影響金絲小棗的產量和品質，加大氣象條件與小棗生長的關系研究顯得十分重要。國內不同地區不同行業的專家從不同角度加大了對影響小棗生長、品質等影響因素的研究。比如：較早的有李連起等[4]，他認為夏秋之交的連陰雨易引起棗葉，棗果病害發生，是影響小棗產量和質量的重要因素，根據研究結果，提出了提高座果率、保證金絲小棗產量和質量的相應對策。陳紅萍等[5]研究表明，小棗裂果與降水、相對濕度、日照時數、日均氣溫等關系最為直接。王元杰等[6]指出，由于氣候變化導致的熟前增長期日照時數的變化、夏季降水量的變化、成熟收獲期日照時數和平均氣溫的變化、成熟收獲期降水量的變化對金絲小棗的產量都有明顯的影響。王洪玲[7]通過分析生產實際中金絲小棗低產的原因，提出了金絲小棗增產的技術措施。

棗樹一般是4月上旬清明前后發芽，期間經過開花、果實膨大期、白熟期等幾個主要發育期，至農歷八月十五基本成熟。俗話說“七月十五半紅棗”，但在2011年，八月十五仲秋時節時，金絲小棗仍是綠色昂然，不見一絲紅意，成熟期更是推遲了1個月，經過走訪果農和專家，他們一致說是氣候原因造成的，到底是氣候的哪些異常造成小棗晚熟這么久，該文對2011年小棗生長期進行了全面分析。

中秋節一般在陽歷的9月下旬至10月上旬，2011年則是9月12日，算是比較早的日期，但通過歷史查尋，這樣的年份也不少，比如2008年為9月14日，2003年為9月11日，2000年為9月12日，以上幾年并沒出現小棗晚熟的現象，所以說生長期短并不是根本原因所在。因此，筆者選擇了與2011年生長發育期相同的2000年及常用年值作為參照，對2011年4月—9月12日的資料氣溫、降水、日照時數進行分析。

1 材料與方法

影響棗樹生長的主要因子有光照、溫度、降水等[8-10]，所以分析資料采用慶云縣氣象局2011年4月—9月12日的氣溫、降水量和日照時間等資料，進行相關的統計，并與平均值（1971—2010年）進行比較的同時，且也與2000年同期的氣候進行比較，從而尋找出金絲小棗晚熟的原因。

2 結果與分析

2.1 氣溫分析

2.1.1 平均氣溫分析 通過表1可以看出，2011年的平均氣溫4—8月接近常年，9月1—12日較常年明顯偏低，偏低了2.7℃。但與2000年相比，除5月偏高0.6℃、6月偏高0.1℃外，其他月份均偏低，降溫幅度在0.7～2.6℃，7月—9月12日的平均氣溫平均降低了2.1℃。2011年金絲小棗生長期的積溫雖然比常年略偏低，也滿足大于3000℃[11]的基本要求，但因為生長期短，特別是成熟期前后的因溫度低造成積溫明顯不足，可以看作是造成小棗推遲成熟的原因之一。

2.1.2 最高氣溫分析 通過表2可以看出，2011年日平均最高氣溫較常年呈波狀變化趨勢，4—5月偏低，6—7月偏高，8—9月12日又偏低。4—8月的變化范圍一般在1℃以內，9月1—12日下降明顯，達2.2℃；與2000年相比，4月—9月12日，平均最高氣溫一直偏低，4—6月變化相對較小，變化范圍在0.6～0.8℃之間。7月—9月12日變化明顯，變化范圍升到了1.4～2.6℃，其中8月最小達1.4℃，9月1—12日最大為2.6℃。

2.1.3 最低氣溫分析 通過表3可以看出，2011年4月—9月12日，日平均最低氣溫除4月較常年偏低外，其他時間都比常年偏高，而且隨時間的推移，差值變得越大，5月為0.3℃，9月12日時達到2℃。

2.1.4 日較差分析 從表4可以看出，2011年4月—9月12日的平均日較差與常年相比，除4月略偏高0.1℃外，其他均比常年偏低，5月偏低1.3℃，6—7月的差值不大為0.1℃，8月、9月1—12日差值明顯變大，8月為2.2℃，9月1—12日差值達到了4.2℃。與2000年相比，日較差偏低更加明顯，除4月略偏低外，其他時段的變化差值隨時間的推移相差由開始的1℃，逐步增大到4.7℃，金絲小棗成熟期對日較差的要求是大于10℃[4]，而8—9月的日較差≤8.0℃，還達不到生長期大于9℃[4]的要求。2011年4月—9月12日的平均最高氣溫偏低，平均最低氣溫偏高，造成了日較差偏少，特別是小棗成熟期前后，差值達到2～4.7℃，是造成金絲小棗晚熟的另一個原因。

2.2 降水分析

2.2.1 降水量分析 通過表5可以看出，2011年4月—9月12日的降水量，4月、6—7月、9月1—12日的降水量較常年偏少，5月、8月較常年偏多，特別是8月較常年偏多了41.6%，總量相差不大，較常年偏多了4.0%。但與2000年相比，整個時段的降水均偏多，總量偏多了39.0%，除了8月降水比較接近外，其他時段均明顯偏多，但并沒有超出金絲小棗生長對降水要求的范圍，即400～700 mm之間。

2.2.2 降水日數 通過表6可以看出，2011年4月—9月12日降水日數總體接近常年，略偏多，其中4—7月接近，8月—9月12月降水日數明顯偏多，偏多了41.7%；與2000年相比，降水日數一直偏多，總體偏多了48.4%，特別是9月短短12天，就偏多了4天，滿足不了金絲小棗成熟期要求降水少的要求，因此可以得出降水日數偏多也是影響金絲小棗晚熟的原因之一。

2.3 光照分析

通過表7可以看出，2011年4月—9月12日的日照時數無論與常年相比還是2000年相比，都呈現了先多后少的變化趨勢，有明顯的轉折點。即4—7月日照時數偏多，8月開始日照時數偏少，而且偏少的趨勢隨時間變化呈加大趨勢。從總數上看，2011年4月—9月12日的日照時數較常年僅偏少了2.2%，較2000年僅偏少了2.4%，日照時數可以說能滿足小棗生長的需要。但隨著8月—9月12日的日照時數嚴重偏少，較常年偏少了32.3%，較2000年偏少了36.7%。

3 結論

（1）8月—9月12日平均氣溫偏低、平均最高氣溫偏低，月平均最低氣溫偏高、月平均日較差偏小對金絲小棗的成熟起到了推遲作用，與生長期相同的2000年相比，可以看出，在生長期短的情況下，成熟期的平均氣溫、月平均日較差都要比常年偏高，才能滿足金絲小棗生長的需求。

（2）降水量對金絲小棗晚熟的影響不大，但降水日數偏多，特別是成熟期降水日數偏多，也會在一定程度上，使金絲小棗推遲成熟。

（3）8月—9月12日的日照比常年嚴重偏少，比2000年也偏少，滿足不了金絲小棗成熟期需要充足光照的條件。

總之，2011年慶云縣金絲小棗晚熟是成熟期平均氣溫偏低、平均日較差小、降水日數偏多和日照偏少結合作用的結果。

4 討論

（1）氣象為農服務是指氣象部門使用各種公共資源或公共權力，向生產部門提供氣象信息和技術的過程。長期以來，氣象工作在農村防災減災、農業生產和糧食安全、農業氣候資源開發利用等方面發揮了積極的作用[12]，但隨著社會生產不斷發展和人民生活的日益提高，對氣象服務的內容和質量也提出了更高的要求，這需要更多的氣象人投入更多的精力加大對氣候變化對各行各業的研究，不斷提高氣象為農服務的水平。

（2）近年來，全球變暖致使各地極端氣候變化頻發，而農業是對天氣變化最為敏感的行業之一，因為氣候始終是影響農業生產的重要決定因素[13]。加大氣候變化對當地的農業經濟作物影響的研究，為當地政府和農民群眾做好氣象決策服務提供參考和借鑒，也是充分發揮氣象為農服務職能和作用[14]的重要內容之一。

（3）山東鼎力棗業食品集團有限公司是慶云縣近年來發展的本土企業，也是黃河三角洲發展規劃中的重點企業，主要是從事棗加工項目，特別是金絲小棗綜合利用中的環磷酸腺苷的提取項目又是黃河三角洲高效生態經濟開發項目的重點，而鼎力集團逐步形成了“龍頭企業+專業合作社+標準化基地+農戶”的經營模式，帶動了近45000多個農戶發家致富[15]，所以，加大影響金絲小棗生產、質量的研究對促進社會和諧、保證企業生產的順利銜接具有積極意義。

參考文獻

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