風寒感冒的食療方

陳日益

中醫把普通感冒分為風寒感冒和風熱感冒。風寒感冒，顧名思義就是因為風吹或受涼而引起的感冒，是好發于冬春季節的一種呼吸道常見病。

風寒感冒的主要臨床癥狀為鼻塞、打噴嚏、咳嗽、頭痛、畏寒、低熱、無汗、肌肉疼痛、流清涕、咳稀薄白色痰、咽喉紅腫疼痛、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白等。風寒感冒患者可根據自己的具體情況選用下面的食療方：

蔥豉湯淡豆豉12克加水適量（下同）煮沸3分鐘，再加入蔥白（2根，切小段）、調料稍煮即可。每日1次，趁熱服用，服后蓋被睡臥發微汗。功效：解表散寒、健胃消食。尤宜于風寒感冒初起，惡寒發熱、無汗、頭痛、鼻塞者。

姜糖飲生姜10克切絲，蔥白1根切小段，一同放入水杯中，以沸水沖泡，加蓋悶約5分鐘，再調入紅糖15克，拌勻即成。每日1次，趁熱頓服，服后蓋被發微汗。功效：溫中、散寒、止痛。尤宜于外感風寒、發熱頭痛、身痛無汗者。

五神湯 荊芥10克，蘇葉10克，生姜10克切成粗末，與茶葉6克一同放入瓷缸內，用開水沖泡，蓋嚴。把紅糖30克放入另一個碗內，將浸泡的藥液趁熱倒入拌和，再置文火上煮沸即成。趁熱飲下，蓋被而臥，以出微汗為佳。剩下的藥液，煮熱當茶飲。功效：疏風散寒，發汗解熱。尤宜于風寒所致的惡寒發熱、頭痛、鼻寒、流清涕、痰少清稀、嘔吐、咳嗽等癥。

蔥姜粥 大米30—60克，生姜3～6克，同入砂鍋煮沸，再放入連須蔥白5～7段，待粥將熟時，放入米醋10-15毫升，稍煮即可。趁熱服后，臥床蓋被，以微微出汗為佳。功效：發散風寒。尤宜于風寒引起的頭痛、渾身酸懶、鼻塞流涕、咳嗽噴嚏、乏力發熱、不思飲食等癥。……