李時(shí)珍祝壽送“黃金”

楊吉生

有一天，李時(shí)珍路過(guò)一戶人家，見(jiàn)門(mén)口人來(lái)人往，川流不息。一打聽(tīng)，方知是這家老爺60大壽，那些人都是來(lái)送禮祝壽的。于是，李時(shí)珍到藥鋪買(mǎi)了6兩黃精，寫(xiě)好禮單，也來(lái)到這戶人家門(mén)前。

看門(mén)的人一見(jiàn)李時(shí)珍衣著平平，正想把他拒之門(mén)外，可是一看禮單上寫(xiě)著“黃金六兩”，眼前一亮，就把他帶入府中。老爺一見(jiàn)，滿心歡喜，忙把禮包打開(kāi)，發(fā)現(xiàn)里面是一包中藥，老爺馬上轉(zhuǎn)喜為怒：“我今天60大壽，為何送我一包中藥？”李時(shí)珍不慌不忙地說(shuō)：“老爺息怒，黃金你有的是，可不能當(dāng)飯吃，更不能延年益壽。我這中藥叫黃精，能大補(bǔ)身體，延年益壽，我送它，祝您壽比南山，這比送黃金還珍貴呢！”

老爺聽(tīng)后，覺(jué)得有道理，忙問(wèn)：“那么，你為何故意將黃精寫(xiě)成‘黃金呢？”李時(shí)珍回答說(shuō)：“第一，中藥無(wú)正名，黃精與‘黃金同音，意義也相近；第二，我不把黃精寫(xiě)成‘黃金，看門(mén)的人能讓我進(jìn)來(lái)嗎？”老爺聽(tīng)他這么一說(shuō)，覺(jué)得很有道理，就把李時(shí)珍奉為上賓，熱情款待。

黃精有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾潤(rùn)肺的功效，《本草綱目》曾記載黃精能“補(bǔ)諸虛、填精髓”，一直以來(lái)被視為防老抗衰、延年益壽的珍貴中藥。

小藥膳

黃精蓮子薏苡仁湯

原料：黃精25克，蓮子30屯，薏苡仁50克。制法：先將黃精煮汁去渣，再加蓮子、薏苡仁同煮成湯，調(diào)味服食。功效：補(bǔ)中益氣、清心健脾，對(duì)脾胃虛弱、神疲氣短、咳嗽氣促有效。