蔬菜土傳病害防治技術綜述

呂良臣

1 種類及傳播途徑

1.1 種類：蔬菜病蟲害種類很多，根據病害的病原菌可分為侵染性病害和非侵染性病害（生理病害）。土傳病害基本上屬浸染性病害，但也有部分是由土壤障礙因子引起的非浸染性生理病害。

1.1.1 苗期土傳性病害：主要有猝倒病、立枯病，病原菌主要侵染已發芽的種子和幼苗組織，從而引起苗木猝倒、立枯現象。

1.1.2 茄果類土傳病害：主要有茄子青枯病、潰瘍病，番茄白絹病、枯萎病，主要是為害根莖部組織，造成植株枯萎死亡，而根結線蟲病則主要為害根部，造成根系腫瘤狀，植株生長受阻。

1.1.3 瓜類土傳病害：枯萎病是最重要的一種病害，在發生時造成許多西瓜產區絕收，而近幾年線蟲病在局部地區已開始發生，應引起重視。

1.1.4 葉菜類土傳病害：主要有白菜軟腐病、黑腐病，根腫病。

1.1.5 其它土傳病害：豆類作物的白絹病、枯萎病等。

這些病害除了猝倒病和立枯病主要在幼苗期發生外，大部分苗期發生不明顯，一般由營養生長轉入生殖生長（開花結果）時開始發生，直至生長后期，其受浸染后寄主在體內潛伏期較長。

1.2 傳播途徑：土傳病害的病原菌主要在土壤里越冬（夏），依賴土壤腐殖質和殘枝敗葉殘存物質生存，在土壤里存活的時間較長，一般枯萎病病菌在土壤內可存活5～6年，故稱之為土壤習居菌。土傳病害的病原菌一般通過土壤、肥料（有機肥）、灌溉水或流水進行傳播，而不會像其它傳染性病害一樣通過氣流傳播。傳染性病害的危害部位以葉、莖、花、果為主，而土傳病害的危害部位主要是植株的根、莖，先浸染寄主植物的維管束，并逐漸向上延伸，由病原菌在維管束內繁殖，阻礙其輸送營養物質，致使植株在短期內枯萎死亡，屬毀滅性病害，很難防治。

2 防治技術

2.1 農業防治

2.1.1 合理輪作：將茄果類、瓜類、豆類等深根性作物與白菜類、綠葉菜類、蔥蒜類等淺根性作物進行輪作，減輕病害發生，提高單位面積產量和品質。

2.1.2 改進栽培制度：⑴改變栽培時期，錯開發病期種植。⑵深溝高畦栽培法，采用小水勤澆，避免大水漫灌。⑶合理密植，改善作物通風透光條件，降低地面濕度。

⑷清潔田園，拔除病株，并對病穴采取消毒處理。⑸適當增施磷、鉀肥，避免偏施氮肥，提高作物的抗病性。

2.1.3 選用抗病品種和嫁接：選用抗病、優質、高產品種，是提高抗病能力的前提，也是防治土傳病害最為經濟有效的措施。利用嫁接技術防治土傳病害，選擇高抗根結線蟲和根部健壯的品種作為嫁接砧木，如用黑籽南瓜嫁接黃瓜等已有多年成功的經驗。特別在病害流行年和地區，與其它防治措施結合，是蔬菜穩產和豐產的重要保障。

2.1.4 推廣測土配方施肥技術：根據作物及土壤需求施肥，平衡作物及土壤營養，適當增施磷、鉀，避免偏施氮肥，提高作物抗病性。

2.2 物理防治

2.2.1 高溫高濕殺菌法：在暑季室內作物換茬時，將土壤翻耕后，密閉棚膜，灌水悶棚，使地面溫度達到50℃以上，清除室內土壤中殘留病菌，凈化土壤，力爭室內無菌，杜絕以上各類病害的初次侵染。悶棚時間一般掌握在15～20天，1個月更好。

2.2.2 肥料高溫處理法：注意肥料衛生，嚴防帶菌肥料進入溫室；施用的有機肥料，必須經過暑季覆蓋塑料薄膜高溫處理、充分腐熟，并用殺菌劑細致噴灑殺菌后，方可施用。

2.3 化學防治：要堅持“無病先防、預防在先”的方針。土傳病害的防治，不宜采用葉面噴霧法，而應采取灌根法?？筛鶕『ΨN類，選用相應的藥劑，灌根方式除采用淋施外，還可將噴霧器的噴頭取下，直接用噴霧桿施藥灌根?？刹捎脷⒕鷦┘訅迅鶆┕餐喔姆椒?。防止根腐病可選用的藥劑有惡霉靈、甲基立枯磷、惡甲水劑、立枯凈、DT等藥劑。防治枯萎病、黃萎病可選用的藥劑有增效多菌靈、DT、絡氨酮水劑、枯菌克等。防治疫病可選用的藥劑有甲霜酮、百菌通、見菌殺等。防治青枯病的藥劑有世高、氯溴異氰尿酸、枯菌克、DT等。生根劑可選甲殼素、黃腐酸鹽、生根壯苗劑等。