酒后飲茶危害大

在酒后飲茶，茶中的茶堿可迅速產生利尿作用，從而加快尚未分解的乙醛過早地進入腎臟。乙醛對腎有較大的刺激作用，會影響腎功能，所以，經常酒后喝濃茶的人易發生腎病。不僅如此，酒中的乙醇對心血管的刺激性很大，而茶同樣具有興奮心臟的作用，兩者合二為一，更增強了對心臟的刺激。所以，心臟病患者酒后喝茶危害更大。

浸泡時間越長，農藥殘留越少

由于農藥在噴施過程中，主要是附著在果蔬的表面上，用清水浸泡和搓洗，可以使農藥殘留量下降，而且泡的時間越長，農藥殘留就越少。

*用自來水將蔬菜浸泡10～60分鐘后再稍加搓洗，就可以除去15%～60%的農藥殘留。

*用專用的蔬果洗滌劑浸泡，對于減少農藥的附著更為有效。

*將洗滌劑按1∶200的比例用水稀釋后浸泡果蔬，10～60分鐘內，農藥殘留量可以減少50%～80%。

吃金針菇降膽固醇

拌涼菜、涮火鍋、做湯時，我們總喜歡放些金針菇，其做熟之后爽滑鮮嫩，特別好吃。

除了口感好，金針菇的營養也不差。龍南醫院營養科主任徐淑云介紹說，金針菇常被稱作“益智菇”，主要是其中含有多種有益的氨基酸和豐富的鋅元素，對大腦發育、身體生長很有好處。同時，適當吃金針菇，還可促進身體新陳代謝和食物中營養的吸收。對于心腦血管病人來說，吃金針菇可以降低膽固醇，抑制血脂升高。

山藥，天然的雌激素

雌激素分泌不足時，古代中醫醫治的法寶就是喝山藥薏仁粥。紅樓夢里面秦可卿就是絕經的癥狀，也就是激素不平衡，醫生開的食療方就是山藥紅棗糕，山藥補雌性激素，紅棗補血氣。 所以，多吃山藥，是女人最好的保養方法。

怎么清洗不去皮的水果

葡萄先用剪刀剪除根莖再洗；

小蕃茄可先浸泡，再用流水清洗；

草莓不要去葉頭，放入水中浸泡15分鐘，再將草莓去葉子，放入鹽水中泡5分鐘，再用流水沖洗，并且應盡量避免用手搓揉。

開水澆燙，去皮享用番茄紅素

關心健康的人都知道，只有煮熟的西紅柿才能很好地釋放番茄紅素。你是不是經常在家烹制西紅柿炒雞蛋、西紅柿雞蛋湯或是西紅柿燉牛腩？不要再大費周章了，要想最大限度發揮番茄紅素的保健作用，最好的方法其實是最簡單的—用開水燙一下西紅柿，使皮暴開，然后去皮享用。

別忽略護發素的功效

護發素的頭發養護功效是在日積月累中呈現的。先把潤發精華素均勻抹在頭發上至完全浸透，1-2分鐘就可使潤發精華素完全滲入頭發。根據發質情況可涂抹第二遍潤發精華素，待完成，用溫水將頭發徹底沖洗干凈。堅持下來，你的頭發就會閃亮而柔軟。