“船”承茶的文化

木杉

3月的福州，乍暖還寒，持續(xù)數日的陰雨讓整座城市籠罩在濃重的潮濕中，這里的春天總是比冬天多了些許刺凍。在濕冷的季節(jié)里，倘若能找到一家恬靜、溫暖的茶社喝上幾泡好茶，真是令人倍感愉悅和幸福的事情。

帶著一種逃離城市喧囂繁華的感覺，從市區(qū)沿著三環(huán)往馬尾快安方向行駛，將自己暫時從密集的“水泥森林”中解放，郊外清新的空氣讓呼吸不由自主地變得緩慢深長。

對喝茶目的地隨心所欲是一個不錯的選擇，刨根問底顯得過于拘謹，使得“人生初見”遜色不少。在出發(fā)前，我只知道今天要去造訪一家以福州馬尾船政文化為主題的茶文化會所，心里便暗自揣測，展現福建船政文化的茶社是走傳統(tǒng)的愛國教育路線還是崇尚現代的精致收藏風格呢？于是我開始期待真實與勾畫的碰撞。然而，當一棟橫通幅寬的三層建筑躍入眼簾時，我之前的猜度出乎意料地被它的簡約大氣徹底顛覆了。

我們直接從通向停車場的側門進入會所，經過一個長方形的偏廳，廳內正對側門的位置用于擺設祭拜的佛龕，佛龕旁邊不遠處，放置著四把椅子加一張長桌的清式紅酸枝家具作為備用，以防客流高峰期的不時之需。

穿出偏廳可見一條幽靜狹長的過道，過道一側的墻壁上緣等距離地掛著泛著黃光的燈籠，從偏廳這端望向另一端，格外雋永綿長。既當司機又做導游的蘇先生是清鏵茶業(yè)的執(zhí)行副總，他向我們介紹，“這條過道可以算是會所大廳和包廂的分割線，每一個燈籠代表一個房間，剛剛走過的偏廳和這些包間是平行排列的。”

過道的另一側則做了半開放半隱蔽的隔斷式處理，除了留出三個形狀各異的門作為大堂和包間的通道之外，其余空間擺放著高大的紅木展柜。柜中陳列著來自德化的精美白瓷茶器、出自大師之手的宜興紫砂壺、產自安溪的極品鐵觀音……而最引人注目的是掛在展柜組合中間墻壁上的兩幅裝裱精細的書法，“師夷長技以制夷”和“富國強兵”，以及一些再現福建船政歷史的海軍地圖、標記、戰(zhàn)艦模型及零件。清鏵茶業(yè)總經理林清修告訴記者，“書法源自近代中國倡導革新變法的先驅者之一魏源的著作，他的主張成為福建船政文化繁榮興盛、中國近代海軍崛起的精神旗幟。正因如此，把它和白瓷、紫砂、鐵觀音這些中國傳統(tǒng)元素陳列在一起，相得益彰，啟示我們及后人繼往開來，對中國文化精神瑰寶的傳承與發(fā)揚。”

從通道移步至大堂，左顧右盼，仿佛得踮著腳才能望到盡頭，再次深刻感受到建筑的大氣之美、主人的豪邁之情。大堂內大大小小的中式桌椅錯落有致，哪怕接近中午時分，仍然高朋滿座，客人們邊泡茶邊聊談，輕松自在。熱情好客的女主人拿出兩款最經典的鐵觀音招待我們，習茶話家常，雖初次相識卻如同久別重逢般親切，聊到興起，女主人還拿出新到手未上市的翡翠新品讓大家先睹為快。溫潤通透的玉石在手，著實惹人怦然心動，甚至連坐在一旁的蘇先生都大呼，“好想娶個媳婦送給那個她啊！”

向外推開大門，終于見到會所門瞼的廬山真面目：簡約大方的黑色格窗與“清鏵船政文化”的白色字樣形成鮮明反差，加上海洋藍的船錨，既完美呈現會所的古樸典雅之風，又畫龍點睛般凸顯主人的品格情操。

大體參觀完之后，我迫不及待要品嘗他們家的好茶，剛端起杯子嘬上幾口，蘇先生便神秘兮兮地開口：“清鏵的大寶貝都藏在后面的包廂里呢。”大伙一聽，都被吊足了胃口，紛紛起身往包廂方向去了。走近才發(fā)現，每一個包廂門口的墻上都有一段關于福州馬尾船政的故事，里面包含馬尾船政的文化及珍貴的歷史照片，而且每一個包廂都是以中國重要的海軍艦隊基地來命名。蘇先生一邊推開一扇包廂門，一邊介紹道：“如果說馬尾船政文化是我們清鏵茶會所吸引眼球的一張大眾名片的話，那金絲楠木則是客戶主動投懷送抱的鎮(zhèn)店之寶。每一個包廂里的明清式家具都是從莆田請來技藝精湛的師傅用上乘的金絲楠木打造而成，任何線條、轉角、接口都十分考究。目前在包廂內展示并使用的家具套件基本用于就餐、會客、小憩及辦公等，所以每一個包廂的主題功能不盡相同，有泡茶議事的會客室、有可閉目養(yǎng)神的羅漢床、有商務聚餐的大圓桌、有供揮筆潑墨的書房案幾，基本能夠覆蓋客人的各種需求。”

清鏵掌舵人林清修，始終不放棄他專注于茶品質的堅持，更確切地說，應該是對自己做人原則的堅持。正是源于這樣的人生態(tài)度，當林清修因茶與紅木、壽山石結緣時，他卻沒有沉迷其中，反而是被后來才相遇的金絲楠木給折服了。“比起高端大氣的紅木，我更喜歡金絲楠木的低調內斂，同時它又與福建船政文化折射出的虛心好學、博采眾長、創(chuàng)新進取的傳統(tǒng)文化神韻相契合，而這才是清鏵的靈魂。”林清修說。