山村種植的蘑菇走出國門

陳良雄

在連州市豐陽鎮的一個村莊，有一個以種植白蘑菇、香菇等食用菌為主的農民專業合作社——青龍種植專業合作社。今年以來，該社依靠當地群眾，發揮當地資源優勢，經濟和社會效益頗為可觀，發展規模和銷售市場逐步擴大，并帶動了周邊貧困戶發展種植，走上脫貧致富之路。

“白蘑菇種植是當年投資，當年收益。我們合作社食用菌種植基地現在雙孢白蘑菇種植面積4000平方米，日產量700-1000斤，已進入盛產期。”合作社負責人童永輝歡喜地告訴筆者。

童永輝說，他在投資種植食用菌白蘑菇前，已經算了一筆賬：100平方米大棚種植需投入約2600元，最低產量每平方米產菇20斤，100平方米能產2000斤，按市場最低階5元/斤計算，100平方米的大棚種植面積可以收到10000元的銷售額。

白蘑菇種植是青龍種植專業合作社食用菌種植基地的啟動項目。合作社的巴西黑蘑菇已播種1000平方米，將于近期出產；竹蓀預計種植面積40畝，備耕工作已經安排就緒；其余6個品種正在進行種植前期工作。

根據目前發展形勢，該社食用菌基地計劃建設3500平方米的產品加工場所，還在梁家水村租用市供銷社梁家分社舊址作為食用菌基地菌種培育場地，現有巴西黑蘑菇、竹蓀、茶樹菇等菌種，并可根據客戶和連州、乃至珠三角市場需求培育菌種。

“今年計劃種植雙孢白蘑菇、巴西黑蘑菇、竹蓀、海鮮菇、茶樹菇、金針菇、銀耳、香菇八個品種，預計總產量達500噸，產值達500多萬元。我們已在連州設有經銷部，并初步形成銷售網，鮮菇的銷售已經開拓到香港、新加坡、加拿大等海外市場。”童永輝滿懷自信地說。endprint