互聯(lián)網(wǎng)重塑農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷模式

王辰越

IT大佬紛紛掘金農(nóng)業(yè)

傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)突圍3

2010年，網(wǎng)易CEO丁磊剛剛開始養(yǎng)豬的時(shí)候，很多人都笑他不務(wù)正業(yè)。然而，僅在兩年后，聯(lián)想的柳傳志就成立了佳沃集團(tuán)，開始賣藍(lán)莓和獼猴桃，不久后，京東商城掌門人劉強(qiáng)東也種起了大米……

互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛跨界做起了農(nóng)業(yè)，讓很多人表示“讀不懂”。然而，不只互聯(lián)網(wǎng)公司，房產(chǎn)大鱷宋衛(wèi)平也在2012年底宣布成立綠城現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司進(jìn)軍農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，而潘石屹也忙不迭地賣起了潘蘋果。

“近幾年食品安全問題鬧得比較厲害，受到了大眾和資本的關(guān)注，包括神華在內(nèi)的國(guó)企，很早就開始涉足農(nóng)業(yè)了，而一些有財(cái)力的民企也在試水?！币晃簧袢A集團(tuán)的高管向《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》透露，而他們背后的算盤，正是“互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)”。

丑柑逆襲 銷售模式大轉(zhuǎn)變

丑柑的學(xué)名叫“不知火柑”，原產(chǎn)自四川省浦江縣長(zhǎng)秋山鄉(xiāng)。長(zhǎng)秋山的晝夜溫差大，日照時(shí)間充足，周圍沒有工業(yè)污染等優(yōu)越的地理和氣候條件，造就了丑柑“驚艷”的口感。

然而，和很多傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)一樣，種植丑柑的農(nóng)戶由于不能直接接觸到消費(fèi)者，利潤(rùn)全被中間商賺去了，農(nóng)民受累不討好。

2012年，長(zhǎng)秋山的丑柑等來(lái)了“出人頭地”的機(jī)會(huì)，專門做原產(chǎn)地生鮮販賣的電商網(wǎng)站，本來(lái)生活網(wǎng)的總裁助理孫紅到四川出差，帶了一些褚橙過去給蒲江的朋友吃，沒想到這個(gè)朋友說(shuō)：褚橙不錯(cuò)，不過蒲江也有很好的柑橘。孫紅朋友口中的柑橘便是丑柑。雙方一拍即合達(dá)成合作。

從2013年開始，本來(lái)生活網(wǎng)開始以高于果販子5角錢（1公斤）的收購(gòu)價(jià)從農(nóng)戶手里直接買走丑柑，入庫(kù)后直接賣給消費(fèi)者。

“最初的合作出現(xiàn)了一些問題，果子從采摘到入庫(kù)之后已經(jīng)壞掉了20%，而生鮮電商的報(bào)損率平均值是5%。”本來(lái)生活網(wǎng)的買手向《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》介紹道，“后來(lái)我們發(fā)現(xiàn)了問題，首先果子的大小不一樣，以前果農(nóng)直接把果子賣給果販子的時(shí)候，根本不用考慮果子的大小質(zhì)量，也沒有統(tǒng)一的種植標(biāo)準(zhǔn)，有的噴了農(nóng)藥有的沒噴農(nóng)藥。另外果子摘下來(lái)之后不能馬上裝箱，否則散熱不夠很容易加快果子的腐爛，而且運(yùn)輸過程中的溫度控制也很關(guān)鍵。”

注重用戶體驗(yàn)是互聯(lián)網(wǎng)精神的重要體現(xiàn)，而對(duì)于水果來(lái)說(shuō)，用戶體驗(yàn)應(yīng)該就是口感和新鮮程度了，而提高這種用戶體驗(yàn)的方法就是對(duì)運(yùn)輸和生產(chǎn)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把控。

“從去年4月份開始，本來(lái)生活網(wǎng)開始在長(zhǎng)秋山建立果園基地，選定了200畝優(yōu)質(zhì)果林，從果農(nóng)的手里租下這些果林，讓果農(nóng)按照本來(lái)生活網(wǎng)的要求進(jìn)行種植，從肥料到用藥都按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。此外，本來(lái)生活網(wǎng)還對(duì)水果的運(yùn)輸過程進(jìn)行全程監(jiān)控，防止司機(jī)在運(yùn)輸過程中偷偷關(guān)閉冷風(fēng)造成果子腐爛。”孫紅向記者透露，“現(xiàn)在幾乎所有的農(nóng)戶都主動(dòng)和本來(lái)生活網(wǎng)合作，雖然還有果販子偷偷打電話向農(nóng)戶收果子，但幾乎都被拒絕了?！?/p>

信息化種植 生產(chǎn)方式的真正變革

在柳傳志看來(lái)，未來(lái)的農(nóng)業(yè)中，賣農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該像雷軍賣小米手機(jī)一樣。他認(rèn)為，互聯(lián)網(wǎng)改變農(nóng)業(yè)首先改變的就是銷售方式，就目前看來(lái)，送水果給朋友或者老人，通過網(wǎng)站購(gòu)買水果直接郵寄或者直接送水果票的人越來(lái)越多，這是個(gè)好的開端。

和銷售方式上的改變比起來(lái)，生產(chǎn)方式上的改變要難很多，其中最難的其實(shí)是和人溝通——如何說(shuō)服農(nóng)戶把土地放心地交給有互聯(lián)網(wǎng)血統(tǒng)的農(nóng)業(yè)公司去代為管理。

柳傳志表示：“佳沃每到一個(gè)地方都需要和地方政府合作營(yíng)造一個(gè)土地流轉(zhuǎn)的環(huán)境。挨家挨戶地談顯然效率極低，而當(dāng)?shù)卣畡t會(huì)幫忙對(duì)農(nóng)民做工作，幫著農(nóng)民做提交申請(qǐng)報(bào)告等一系列的前期工作。經(jīng)過這樣轉(zhuǎn)變之后，農(nóng)民得到的切實(shí)好處是，土地流轉(zhuǎn)形成的租金成為固定收益的一部分，此外農(nóng)民還可以在佳沃的種植園做工作，掙一份工資，從看天吃飯變成了旱澇保收?！?/p>

不止如此，隨著云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)的發(fā)展，另外一個(gè)先進(jìn)的管理方式也逐步成為構(gòu)建互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)不可或缺的一部分。

富士通（中國(guó)）信息系統(tǒng)有限公司董事長(zhǎng)兼CEO石豐瑜告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》：“通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可以將傳感器埋在土中，搜集土地和空氣中的溫度、濕度，從而控制灌溉系統(tǒng)適時(shí)開啟關(guān)閉等等，這都是可以實(shí)現(xiàn)的。美國(guó)和日本，在這方面就比中國(guó)先進(jìn)一些，那里常常是一個(gè)農(nóng)民可以管很大一塊地，就是靠的現(xiàn)代技術(shù)?！?/p>

“這種嘗試意義重大，往小了說(shuō)，這可以讓農(nóng)民從看天吃飯變成旱澇保收；往大里說(shuō)，這對(duì)保障我國(guó)的糧食安全和食品安全，有著不可估量的長(zhǎng)期意義。”佳沃集團(tuán)總裁陳紹鵬向《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》表示。

互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)形成氣候尚需時(shí)日

談到互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)的未來(lái)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授盧鳳君告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》，互聯(lián)網(wǎng)思維方式和先進(jìn)技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的介入，的確是給農(nóng)業(yè)帶來(lái)了生產(chǎn)方式和銷售模式上的轉(zhuǎn)變。但是客觀上講，中國(guó)的農(nóng)業(yè)要想真正跨入互聯(lián)網(wǎng)式的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)時(shí)代，仍然有很長(zhǎng)的路要走。

的確，網(wǎng)易豬4年才見上市；聯(lián)想的佳沃勉強(qiáng)能做到盈虧平衡，柳傳志已經(jīng)打好了10年內(nèi)不盈利的計(jì)劃；京東的大米幾乎就沒有對(duì)外銷售過，連公司內(nèi)部的員工也很少能吃到。現(xiàn)在看起來(lái)風(fēng)生水起的企業(yè)，能否撐下去還是個(gè)問題。

盧鳳君告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》，“首先，改變農(nóng)業(yè)落后的現(xiàn)狀并不是資本下鄉(xiāng)，承包土地然后整點(diǎn)現(xiàn)代化管理就可以做到的?；ヂ?lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在仍然沒有一個(gè)確定可行的盈利模式，而農(nóng)業(yè)不像互聯(lián)網(wǎng)，一夜暴富，它可能要很長(zhǎng)的時(shí)間才能回本甚至盈利，這一行本身就比互聯(lián)網(wǎng)還燒錢。此外，產(chǎn)品的價(jià)格方面，如果打著安全的概念把蔬菜賣到跟肉一個(gè)價(jià)格，估計(jì)大多數(shù)人也不會(huì)埋單，解決這個(gè)問題就得從生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成本上考慮了。類似這樣值得思考的問題還有很多，農(nóng)業(yè)是個(gè)辛苦而又見效慢的產(chǎn)業(yè)，因此，互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)真正形成氣候，恐怕還要等上些時(shí)間。”

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