該項目是用現代生物技術方法生產生物醫藥/食品保健業所需的蛋白質(酶)。即利用基因工程技術構建酵母表達系統,建立一高效蛋白質表達平臺。我們建立的酵母表達平臺的特點是:FDA 認可的GRAS(General regarded as Safety),所表達的蛋白質(酶)能完整分泌到胞外(培養基中),且有活性,容易大規模工業培養。再結合現代生物技術手段生產高質量的生物醫藥-食品保健工業所需的蛋白質(酶)。此方法特別適用在用傳統的方法中生產材料來源不足,或者需要消耗太多原材料,或者是依靠舊生產工藝費用太高,或者依靠舊生產工藝無法實現的情況等,且可生產新的生物醫藥,如疫苗/蛋白質(酶)。該產品的技術水平處于世界先進水平和國內首創。創業中,很多方面可申請專利。例如用該技術生產的基因工程重組人血白蛋白,可取代傳統的方法從人血槳中提取人血白蛋白。此方法生產重組人血白蛋白與人血清白蛋白理化特征基本相似;無HIV,肝炎病毒etc 污染的可能性,安全可靠;完全不依賴國內短缺的原料血漿市場;且成本低。據報道,人血白蛋白在世界范圍內的需求是500 t/年,市場價值15 億美元。其中在中國,人血白蛋白市場需求大約150 t/年,這相當于需要1 億中國人獻血250 mL/年;當前國內人血白蛋白市場價格是RMB 400/g,國內市場產值約有RMB 60 億/年。而且由于國內社會生活水平的提高,市場的對人血白蛋白需求量逐年增大。如果3~5 年后,我們的基因工程人血白蛋白上市,保守的估計以10%的市場占有率,年銷售收入將至少會達到6 億元。