糖友莫因噎廢“糖”

祝建材

糖也能救糖尿病患者

有的老年糖尿病患者合并心肺疾病需要輸液時，醫生會用葡萄糖加胰島素。患者發現后就馬上與醫生爭吵起來，覺得是醫生治療錯誤。這樣的事幾乎每天都在醫院上演。

大多數糖尿病人認為只要吃了含糖的食品，就會引起血糖升高，更何況是直接往身體里注射葡萄糖。其實，糖尿病患者有些時候是必須要輸葡萄糖的。當糖尿病人合并心肺疾病時，由于病情需要，醫生適當使用葡萄糖，同時又在葡萄糖中加了胰島素進行治療，這樣不會對血糖產生影響，也不會對患者身體造成任何危害。內分泌科醫生對糖尿病患者的用藥都有一定的原則，患者不必過于擔心。

需要注意的是，糖尿病人就醫時必須要向醫生說明自己的病情，便于醫生診斷疾病、考慮用藥和制定治療方案。

糖友要嚴格控制食糖量

在我們日常生活中，所吃的糖多是蔗糖、白糖、冰糖，都屬于雙糖，是由葡萄糖分子結合而成，經口進入小腸后迅速被分解出葡萄糖，吸收入血，引起血糖升高。由于這一類糖分解快，會迅速引起血糖升高，因此，糖尿病人要嚴格控制食用量，病情較重的要禁止食用。值得注意的是主食（碳水化合物）也是雙糖，應按醫生囑咐進行飲食控制。

但是，對于糖尿病情較輕、血糖稍高的病人，適量吃些含糖食品還是可以的，只是應減少與之相當的主食量。所以，并不是所有的病人都一律不能吃糖（水果或甜點心），只是要根據病情來掌握吃多少、吃或不吃。

有些糖尿病人因長期服用降糖藥物或注射胰島素，會發生低血糖反應，嚴重時可危及生命。此時要及時補充少量糖分，以緩解或糾正低血糖癥狀。過量運動也可誘發低血糖，因此，這些病人外出時，要隨身帶幾個糖塊，一旦發生低血糖反應甚至昏迷時，馬上在口中含一塊糖，可以防止低血糖意外。

有些糖可用替代品

木糖醇、糖精、果糖、甜葉菊甙等，可作為糖代用品或甜味劑，低熱或幾乎不產熱，能滿足糖尿病病人對糖“嘴饞”的需要。木糖醇、果糖和葡萄糖一樣都是由碳、氫、氧元素組成的碳水化合物，在體內氧化燃燒后可以產生熱能，每克約供16.7千焦（4千卡），但在代謝過程中卻不需要胰島素的參加，食后對正常人或控制較好的糖尿病病人血糖升高的速度和水平也低于葡萄糖。若葡萄糖的吸收率為100，那么果糖僅為43，木糖醇就更低了，約15，但吃多了易引起腹瀉。這兩種糖都可以由血糖控制較好的糖尿病病人使用，只是用量不宜多，并應同葡萄糖一樣，食用時要計算熱能，控制不好者不用。

糖精與甜葉菊是不提供熱能、不含營養素的甜味劑，它們的甜度大約是蔗糖的300～500倍。但要注意，糖精不宜多用，尤其是妊娠期婦女要禁用。

綜上所述，糖友們控制血糖是正確的，但也不是一點跟糖有關的都不能沾。糖是我們身體必需的重要成分，如果完全拒絕，攝入太少，就會導致營養失衡，造成其他損害，反而對身體健康不利。正確的方法是做到飲食平衡。實際上，即使血糖稍微升高，也不用害怕，可以通過適當運動來降低血糖。