動物科學類專業實踐教學體系的改革與實踐

孫寶麗，謝青梅，付曉蘭，吳銀寶，2，張永亮＊

（1.華南農業大學 動 物科學學院，廣東 廣 州510642；2.農業部生態農業重點開放實驗室，廣東 廣 州510642）

近年來，畜牧業生產正逐步從傳統的、落后的、粗放的、自給自足的生產方式向現代化、集約化和商品化的方向轉變，在這一轉變過程中，科學技術起著關鍵的作用，而人才是科學技術的載體，畜牧行業對人才培養的質量提出了更高更新的要求，不僅要具備扎實的專業知識和技能，同時需要熟悉動物生產整個產業化生產體系、掌握計算機、英語等知識，具備利用信息進行科技創新的能力，熟悉企業管理與市場營銷理念和國內、國際畜牧飼料生產、動物福利等方面有關的法律法規［1-2］。目前在動物科學人才培養方面，重理論輕實踐的現象依然存在，實驗與實踐教學環節相對弱化，管理相對滯后，造成學生所獲得知識以專業基礎理論為主，與生產實際接觸少、距離遠，實踐、創新能力相對不足［3-4］。因此，在培養具有扎實的專業知識的同時，培養具有熟練專業技能、實踐創新和管理能力，適應未來畜牧業生產要求的高素質人才十分重要。本文中動物科學專業通過對實踐教學體系的改革與實踐，取得了良好的效果，為動物科學類專業實踐教學體系的改革提供參考。

1 人才培養存在的不足

1.1 重理論，輕實踐

動物科學專業傳統的教學模式以課堂知識傳授為主，以實踐教學為輔，或僅從課程或學科考慮教學實踐，未能結合實際生產條件而綜合進行。……