畜禽糞便對環(huán)境的影響及防治對策

張小剛，曹子薇，張寶利，高秀麗，李 梅，胡建宏，陳江生＊

（1.西北農(nóng)林科技大學動物科技學院，陜西楊凌712100；2.西北農(nóng)林科技大學資源環(huán)境學院，陜西楊凌712100；3.白水縣畜牧獸醫(yī)局，陜西白水715600；4.白水縣家畜改良站，陜西白水715600）

近年來，隨著人民生活水平的提高，人們對于肉、蛋、奶的需求也逐年增長，畜牧業(yè)得到迅猛發(fā)展，規(guī)模化的養(yǎng)殖模式得到了進一步推廣。規(guī)模化的養(yǎng)殖在提高生產(chǎn)效率和滿足人們對畜牧產(chǎn)品需求的同時，產(chǎn)生的污染不容忽視。由于近年來畜禽養(yǎng)殖業(yè)從分散的農(nóng)戶養(yǎng)殖轉(zhuǎn)向集約化、工業(yè)化、規(guī)模化養(yǎng)殖，畜禽糞便污染大幅度增加，對周圍環(huán)境而言逐漸成為一個重要的污染源。本文在分析畜禽糞便對環(huán)境的污染現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出防治對策，為畜牧場廢棄物的處理提供參考。

1 畜禽糞便的污染現(xiàn)狀

近年來，規(guī)模化的養(yǎng)殖模式導致畜禽糞便及糞水總量大大增加。據(jù)初步統(tǒng)計，目前我國每年畜禽養(yǎng)殖場排放的糞便及糞水總量超過1.7×1010t［1］，加上集約化生產(chǎn)的沖洗水，實際排放污水總量遠遠超過了該數(shù)字［2］。我國缺少低成本、高效的糞便處理技術(shù)，養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的畜禽糞便未達標排放是造成環(huán)境污染的重要原因之一。全國90%以上的規(guī)模化養(yǎng)殖場沒有經(jīng)過環(huán)境影響評價，80%的規(guī)模化養(yǎng)殖場缺乏必要的污染治理設施。畜禽糞便未經(jīng)任何處理隨處排放，造成嚴重的環(huán)境污染［3］。

據(jù)調(diào)查，養(yǎng)殖1頭牛產(chǎn)生的廢水超過22個人生活產(chǎn)生的廢水，1頭豬產(chǎn)生的污水相當于7個人生活產(chǎn)生的廢水。……