我國畜牧業存在的問題、對策以及未來的發展趨勢

張鎖良，宋宇軒

（1.陜西省布爾羊繁育中心，陜西麟游721500；2.西北農林科技大學動物科技學院，陜西楊凌712100）

畜牧業是農業的重要組成部分。人類所需要的動物源性食品都來源于畜牧生產。因此畜牧業在改善人類膳食結構和增強人類健康方面起著重要的作用。畜牧業在農業中所占的比重也是衡量一個國家農業產業發達與否的重要標志。目前世界農業發達國家畜牧業產值在農業總產值中所占的比重都很大，比如美國在48%左右，英國70%以上，法國丹麥等國家高達80%左右。我國畜牧業經過三十多年的發展，目前畜牧業在農業中的比重已經由改革開放前的14%增加到目前的33%左右，和發達國家相比，我國畜牧業發展的空間依然很大。我國畜牧業在短短的30多年取得了舉世矚目的發展成就，但就我國目前畜牧業發展現狀來看，存在的問題十分突出，這些問題嚴重制約了我國畜牧業的可持續發展，導致我國雖然是畜牧大國但并非畜牧強國。本文對我國目前畜牧業生產存在的問題做了剖析，提出了相應的對策，并對未來我國畜牧業發展趨勢做了展望。

1 存在的問題及對策

1.1 生產水平低，資源浪費嚴重

和世界畜牧業發達國家相比，我國畜牧生產水平普遍偏低。比如美國奶牛平均單產目前達到10 000kg以上，我國僅為5 000～6 000kg；美國每頭適繁母豬年提供斷奶仔豬可以達到25～30頭，我國僅為14頭左右。統計資料表明，2012年我國出欄肥豬6.9億頭，而適繁母豬存欄4 949萬頭，按照美國的……