優化初中化學教學的兩種嘗試

盧美芳

【關鍵詞】初中化學？搖實驗課？搖教學質量

【中圖分類號】G ？搖【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2014）01A-0116-02

實驗教學是化學課堂中的重要環節，也是提高化學教學質量的重要途徑。把實驗教學與教材、教法、學法進行有效整合，可以充分發揮實驗教學強大的多維的教育功能，提升課堂教學質量。那么，怎樣才能通過實驗教學來提高化學教學質量呢？

一、在課堂上讓學生動手操作，體驗實驗成功的快樂，提高教學質量

化學實驗一般分為演示實驗和學生實驗。在過去的實驗教學中，為了節省實驗藥品，預防實驗器具損壞及擔心安全問題等，演示實驗一律由教師來完成，學生在教師的指導下觀察。學生實驗，也不太重視學生自主探究能力的培養，只是把它當作實證實驗讓學生去進行實證，要求學生按照規定好的實驗步驟來進行實驗操作，缺乏探究性，不能滿足學生的好奇心，激不起學生學習化學的興趣。筆者針對這一情況，在確保安全的前提下，對那些可以由學生來操作的演示實驗，在預習階段就把演示實驗當作預習的考核內容來要求，把學生分為幾個小組，讓各組集體制訂實驗方案。上課時，先讓各組代表介紹各自的實驗方案，然后由每個小組派出一名代表來參與進行演示實驗。筆者與其他同學一起觀察實驗和記錄反應的現象。由學生設計、操作、觀察、記錄，把演示實驗變成探究性實驗，課堂因此而變得異常活躍，人人參與，熱情高漲。然后總結和歸納實驗結果，并將之與教材結論進行比較。學生經過實驗之后，已經形成了一定的新知識思路，筆者再在黑板上有條理地演繹了概念、定理、規律的形成過程，學生能夠深入地了解并掌握概念、定理、規律。同時，筆者指出學生在實驗中出現的問題，提醒學生在實驗中應該注意的事項，提高學生的實驗能力。

演示實驗對教學效果至關重要，如何把演示實驗的示范效能發揮出來呢？著名的教育實踐和教育理論家蘇霍姆林斯基說過，人的內心有一種根深蒂固的需要——總感到自己是個發現者、研究者、探索者，在青少年的精神世界中，這種需要特別強烈。筆者改變了過去演示實驗只能由教師做、學生看的教學方法，把演示實驗變成師生共同探究的實驗。因此現在每次上課，當學生看到筆者拿著實驗用品走進教室時，臉上都會露出期待的神情，希望自己能夠動手實驗，展示自己的實驗能力。這種變化說明化學實驗對學生有極大的吸引力。把演示實驗改成師生互動、共同參與的探究實驗，既符合學生的認知心理，也可以調動學生學習的積極性，提高教學效率和教學質量。

對學生實驗，也用同樣的方法，讓學生先探究并設計實驗方案，再與教師一起討論所設計的方案中哪些是合理的，哪些是不合理的。然后，讓學生對照課本，在實驗操作前初步領悟到哪些實驗步驟更科學、合理。最后才讓學生進行實際操作，完成實驗。比如，在《金屬的化學性質》實驗教學中，把全班分成8個小組，給每個小組相同的實驗用品：鋅、鐵、銅、稀硫酸、三支試管。筆者簡單地提示之后，讓學生自己動手做實驗，并要求學生把觀察到的實驗現象記錄下來。每一個學生都踴躍參加到實驗活動中，自主分工合作。實驗中，每個小組都觀察到這樣的現象：（1）鋅、鐵與酸反應有氣泡產生，但鋅與硫酸反應較鐵劇烈；（2）鐵與稀硫酸反應后溶液由無色變為淺綠色；（3）銅與硫酸不反應。從而證明各個小組的實驗都比較規范，達到了預期的實驗目標。難能可貴的是，有兩個小組觀察發現，鐵與稀硫酸反應后試管底部有黑色沉淀。這說明學生觀察得非常仔細。當學生們分析實驗結果，得到實驗的結論跟書本上的是一致時，都異常高興，心中充滿著快樂。在這樣的課堂氣氛下，筆者對實驗現象進行講解與討論，把學生學習的積極性調動起來，把學生的學習興趣激發出來，學生學習化學的熱情更高了。學生以這樣良好的精神狀態和愉悅的心情來投入學習，學習效率提高了，教學質量也提高了。

二、培養學生的操作技能，激發學生的實驗興趣，提高教學質量

初中化學新教材的特點是實驗活動多，許多概念和結論都需要通過實驗來驗證，因此，培養學生的實驗操作技能變得異常重要。要讓學生學會獨立進行實驗操作，必須教會學生掌握實驗的基本方法和操作技能。實驗技能大多是從實驗操作細節上表現出來的，能否掌握實驗技能，決定了實驗的成敗。比如用量具量取一定的液體，一般不能把盛有液體的瓶子直接倒到量具中，而是先用滴管從瓶子里吸取液體，然后再滴到量具中，當液面準備達到所需的刻度時，減緩滴管的滴液速度，慢慢地一滴一滴地滴，當液面的凹處正好與刻度線重合時，就能得到精確的量。這個量取的技巧就在于“當液面的凹處正好與刻度線重合時，得到的量才是精確的”。有些學生雖然也用同樣的辦法來量取液體，但由于沒有掌握好操作技巧，當液面的凹處正好處在刻度線上時不小心多滴了一滴，使得量取得到的量比要求的多了那么一點點，或者因害怕控制不了這個恰當的量，液面的凹處還沒有完全與刻度線重合就停止滴液，使得量取得到的量比要求的少了那么一點點，而這一點點有可能就會影響實驗結果。這也說明了為什么同樣的實驗有時會產生不同的結果。一次，筆者用量取液體的這個實驗操作來考查學生的實驗技能，讓四個學生在課堂上用量具量取一定量的液體，要求學生把各自裝好液體的量具放在指定的架子上，然后讓大家觀察。結果發現，有兩個量具里的液面的凹處正好與刻度線重合，有一個量具里的液面的凹處高出刻度線一點點，有一個量具里的液面的凹處在刻度線下一點點。這么簡單的操作，竟然也會產生這么大的誤差，這是學生所沒有想到的。看到這個結果后，學生個個都露出疑惑的神色。筆者根據觀察后面這兩個學生在量取液體時的操作動作，適當地夸大來復制他們的操作過程，同學們發現，這兩個同學的操作步驟、方法都沒有問題，出現誤差的原因是他們在觀察液面時，一個同學沒有拿好量具，沒有讓量具保持在垂直的狀態；另一個同學在觀察液面時，沒有把液面提高到與視線在同一水平面上來進行觀察。因此，他們得到的結果出現了誤差。筆者對同學們說：“這么一個簡單的實驗，就使得實驗的結果出現這么明顯的誤差，如果做復雜的實驗呢？那問題不是更大嗎？”全班同學都很震驚，也陷入了深思。此時，筆者讓學生一個一個重做這個量取液體的實驗操作，一下子就把學生的實驗興趣激發出來了。因為有了前面教師的示范和提醒，學生體悟到掌握實驗技能的重要性，并由此養成了注意提高自己的實驗技能的良好習慣，每做完一次實驗，都能掌握到新的不同的實驗技能，同時鞏固了已經掌握的技能，提高了課堂質量。

這只是一個很簡單的實驗操作技能，但它蘊含著豐富的科學道理。科學實驗講究細節，講究技巧，如果不掌握必要的實驗技能，很難完成化學實驗。由此培養了學生的實驗技能，調動學生的實驗興趣，提高學生的科學研究素質。

實驗教學能驗證化學結論、培養操作技能，更重要的是能給予學生獨特的學習體驗，激發學習興趣，提高教學質量。在化學教學中，教師應充分挖掘和利用實驗教學的教育功能，給學生提供聽、看、講、想、做的舞臺，充分調動學生的學習積極性，發揮學生的主體作用，把教學過程變成師生互動、生生互動、共同發展的過程，不斷提升教學質量。

（責編 盧建龍）