涪陵水牛種群保護現狀及對策思考

摘 要 介紹涪陵水牛的品種特點、分布概況，分析其保護利用的現狀和問題，提出建立和完善涪陵水牛組織管理機構、建立和完善涪陵水牛種質基因庫、劃定和建立涪陵水牛品種保護區、實施涪陵水牛養殖政府補貼、拓展涪陵水牛其他應用途徑等對策。

關鍵詞 涪陵水牛；種群；保護措施；役用；重慶市涪陵區馬武鎮

中圖分類號：S823 文獻標識碼：B 文章編號：1673-890X（2014）25-063-03

收稿日期：2014-08-26

作者簡介：陳興剛（1969—），男，重慶涪陵人，本科，農藝師，從事農業實用技術推廣。E-mail： 965116494@qq.com。

涪陵水牛曾經是重慶農民耕作的主要工具，但由于農業機械化的發展、相應保護措施不力等諸多原因，涪陵水牛在當地種群數量已急劇減少，嚴重威脅到其繁衍和生存，極有可能在不久的將來滅種，故應引起相關各方的高度重視，采取強有力的措施，盡快擴大其種群數量，保證該優良品種得以保蓄。下面，結合基層農業工作實際，分析涪陵水牛保護利用的現狀與存在的問題，并就保護好涪陵水牛種群提出一些建議。

1涪陵水牛品種特點與分布概況

1.1品種特點

涪陵水牛是我國著名的沼澤型役用地方優良水牛品種，其體型較大，體軀略短，前胸開闊，背腰寬平；被毛多為青色與黃褐色，個別有蘆花色和白色，稀乏薄皮有光澤；頭方正，嘴粗短，角呈八字或盤型；四肢粗壯，蹄黑色，多呈木碗型，也有剪蹄和踏蹄；尾根粗、尾細長。成年公牛體高125 cm，體斜長150 cm，胸圍192 cm，管圍22 cm，體重500 kg左右；成年母牛體高122 cm，體斜長143 cm，胸圍190 cm，管圍21 cm，體重490 kg左右。涪陵水牛為役用品種，性溫馴，具有耐高溫，耐嚴寒，耐粗飼，適應性好，抗病力強，繁殖性能好，生長發育快，使役早，易于飼養和管理等特點。

1.2主要分布區域

涪陵水牛主產區為重慶市涪陵區、南川區、武隆縣、豐都縣、墊江縣等區縣；分布在長壽區、巴南區、江津區、永川區、萬州區等地；四川省資陽市、內江市、簡陽市及成都平原，以及貴州省、湖南省、湖北省的部分縣市也有分布。其中涪陵區和南川區是涪陵水牛的中心產區，馬武鎮又是涪陵區主產鄉鎮之一。

1.3產區自然生態條件

涪陵水牛中心產區位于重慶市中部三峽庫區的腹心地帶，地形以低中山、丘陵為主，海拔在180～2200 m；屬亞熱帶濕潤季風氣候類型，氣候溫和，雨量充沛；平均氣溫16.7℃，相對濕度79%～80%，年降水量1072～1185 mm；幅員面積5543 km2，耕地面積137490 hm2，草地面積141973 hm2；中心產區主產農作物有水稻、小麥、玉米、紅薯、油菜、馬鈴薯和豆類，經濟作物有青菜頭、烤煙、桑、柑橘、茶、藥材等。

馬武鎮隸屬于重慶市涪陵區，轄17個村，2個社區，121個村民小組，農戶10952戶；全鎮幅員面積161.53 km2，耕地面積3605 hm2，森林覆蓋面積7150 hm2，森林覆蓋率44.7%；自然條件好，氣候溫和，年平均氣溫17.5℃，降雨量年平均1100 mm左右，無霜期290 d以上，日照長；農作物主產水稻、玉米、紅薯、小麥，還盛產馬鈴薯和豆類；經濟作物有青菜頭、烤煙、桑、柑橘、茶、李、梨等。

2涪陵水牛保護與利用現狀

1981—1986年，原涪陵地區畜牧局曾組織實施“涪陵水牛本品種選育”項目，開展了涪陵水牛的調查，建立完善了涪陵水牛的繁育體系，實施了涪陵水牛的選種選配，測定涪陵水牛的體尺和精液品質，對涪陵水牛染色體的組型、帶型進行了分析研究，研究制定了涪陵水牛的體重估算公式。通過實施涪陵水牛品種選育工作，保持了涪陵水牛純的基因庫，鞏固和發展了涪陵水牛的優良特征特性，提高了涪陵水牛的生產性能，使涪陵水牛成為全國有名的地方水牛品種。2001年，涪陵水牛作為地方優良畜禽品種載入了《全國畜禽品種引種指南》。2003年11月，農業部組織科研人員抽取了涪陵水牛血液樣本，進行血液多態性分析和測定。30多年前，原涪陵縣、南川縣有涪陵水牛種牛場，配種站等，后因經濟效益差等種種原因，種牛場、配種站全部撤銷。目前，馬武鎮主要通過自然繁殖涪陵水牛，用于耕田等役用，役用淘汰牛進入肉用市場，無其他用途。

3涪陵水牛保護與利用中存在的問題

3.1政府重視不夠

涪陵水牛作為中國優良地方水牛品種長期以來未得到國家和地方政府的重視，至今未納入中國優良種質資源目錄予以保護，未在資金、人員和物資上予以傾斜，沒有設立專門的管理機構、專職管理人員、劃撥專項保護資金投入，地方相關職能部門沒有系統科學的保護育種方案。

3.2農戶保種意識差

產地農戶幾乎沒有保種常識，種牛飼養方式多種多樣，飼養管理粗放，不考慮種牛質量，當母牛發情時隨意“拉郎配”，或牛群在散養時任其亂交，導致涪陵水牛優良種性嚴重退化，個體分化十分嚴重，出現“一班”牛（體型大的牛）、 “二班”牛（體型一般的牛）、“三班”牛（體型較小的牛），3種類型同時存在的現象，現馬武鎮基本為“三班”牛，大體型、大役力、種性純的水牛個體已不復存在。

3.3農機推廣的間接影響

隨著農業機械化水平的不斷提高，城市化進程的加快，大量農村勞動力從傳統農業生產中轉移出去，再加之耕牛飼養時間長、過程繁雜、成本高，而使用時間短，勞動效率低下，又沒有其他更好的可替代商品化應用途徑，不適合規模化養殖，導致涪陵水牛數量小，更無法保證育種品質。

根據近5年對涪陵區馬武鎮5個不同海拔高度、地理、氣候環境具代表性的行政村跟蹤調查發現，涪陵水牛數與微耕機數呈負相關性。在推廣農田微耕機前，馬武鎮農戶養殖高峰時存欄水牛近10000頭，到目前全鎮存欄水牛不足300頭，其下降速度之快，群體數量之小，已嚴重威脅到種群的生存繁衍，若不及時采取相應舉措，涪陵水牛極有可能會從我們視線中消失。

4對策與建議

4.1建立和完善涪陵水牛組織管理機構

建立專門的組織管理機構，落實相關人員，負責統籌協調涪陵水牛的保護工作，并納入當地政府工作的盤子中，加大領導力度，采取強有力的措施，盡快遏制和扭轉當前保護工作中的不利局面，力爭短期內見實效。

4.2建立和完善涪陵水牛種質基因庫

由國家財政投入，高標準建立涪陵水牛育種、保種場，負責保種、繁育、提純、復壯和推廣等工作，同時引進和應用生物工程技術等遺傳育種新科技，建立和完善涪陵水牛種質基因庫，確保其種性純正優良，優良基因不丟失，實現長久保存，為應用打好基礎。

4.3劃定和建立涪陵水牛品種保護區

要打破行政區域界線，在涪陵水牛棲息地劃定最適合其生長、繁育，又能保持純正、優良種性的區域作為保護區，采取專業的保護措施，并對保護區養殖戶實行財政補貼，最大限度的保證有適合其生存、發展的種群數量。

4.4實施涪陵水牛養殖政府補貼

對保護區外飼養純種水牛的養殖戶，尤其是喂養役用純種涪陵水牛的農戶，給予適當的資金補貼，以提高其飼養積極性，千方百計擴大純種涪陵水牛的種群數量。

4.5拓展涪陵水牛其他應用途徑

在保證純種水牛保護的基礎上，根據各種用途的需要，通過雜交、選育等遺傳育種手段，獲得新品系，拓展應用途徑，以應用為牽引，擴大純種水牛種群數量，達到“以用促保”的目的。

4.5.1 肉用型

可通過選育、引進雜交或其他生物高科技手段，培育個大、膘肥、質優、肉料比高、商品價值高的新品種，實現規模養殖，提高養殖效益。

4.5.2 奶用型

據研究表明，水牛奶較之其他牛奶品質更優，營養更豐富，更具市場競爭優勢，市場前景十分廣闊。經雜交、選育等方法，定向培育產奶量大、品質優、投入少、耐粗飼、抗疫病、易飼養的水牛新品系。

4.5.3 皮用型

優質水牛皮常用在高檔皮席、沙發、皮包等皮具上，具有生態、美觀、皮實等優點。目前優質水牛皮價格十分昂貴，非常暢銷，市場潛力大，可通過雜交選育等手段，有目的地培育優質皮用型水牛，取其優質皮革，研制皮具系列產品，走高端化路線。

4.5.4 斗牛型

當前，鄉村游和民俗游方興未艾，黔東南及貴州地區也一直有斗牛的習俗，可以此為契機選育好斗、善斗、適合斗的斗牛新品種，結合旅游開發，政府組織和引導開展一些斗牛表演、斗牛比賽等活動，這樣既促進了當地旅游業的發展，又能起到“以用促保”的作用。

4.5.5 保持發展役用型

隨著城市化進程的不斷深入，大規模的返鄉潮也即將到來，但大量人員返鄉與以前完全不同，他們是為消遣、休閑、娛樂、體味鄉愁而來，這必將促進鄉村旅游的大發展，而展現農耕文明是鄉村游的重要組成部分。牧童騎牛吹笛、蓑翁驅牛耕地、老農牽牛打場等等兒時常見的場景，是最能勾起過去美好回憶、體味曾經有過的鄉愁的，耕牛則是這場大戲當仁不讓的主角。因此，傳統的役用耕牛亦有用武之地，而役用恰恰是涪陵水牛的優良種性之一。

（責任編輯：敬廷桃）