重慶市江津區九葉青花椒肥料效應試驗初報

摘 要 花椒是重慶市江津區最重要的經濟作物，通過本試驗初步確定了花椒的氮、磷、鉀營養元素的最佳使用比例。試驗結果表明，緩釋肥料處理對花椒增產效果最佳，在單株施用純N 0.3 kg的情況下，不同肥料比例以N∶P2O5∶K2O為1.0∶0.75∶0.5較好。

關鍵詞 花椒；九葉青；肥料效應

中圖分類號：S56；S14 文獻標志碼：A 文章編號：1673-890X（2014）25-013-03

收稿日期：2014-08-04

作者簡介：楊紅艷（1964—），女，重慶江津人，大專，農藝師，從事農業技術推廣。E-mail： 907466740@qq.com。

收稿日期：2014-08-04

作者簡介：楊紅艷（1964—），女，重慶江津人，大專，農藝師，從事農業技術推廣。E-mail： 907466740@qq.com。

花椒是重慶市江津區重要的經濟作物，是江津區農村經濟的主導型產業之一，2008年種植面積達3.33萬hm2，年產花椒2.23萬t。江津區種植花椒的土壤、氣候、品種資源等優勢明顯，近幾年來，當地把花椒作為農村經濟的重點產業來培育，從政策、投入、科技等方面扶持，促進了花椒產業的快速發展。但是受傳統觀念的影響，在花椒生產中仍然存在偏施、過量施用單一化肥以及土壤有機質嚴重不足等問題，直接影響花椒增收和果農增效。根據廣大農民的種植需求，為深入探索花椒的科學施肥方法，我們在西南大學的技術支持下，開展了花椒的施肥試驗。

為了進一步掌握江津區花椒在種植過程中，氮、磷、鉀營養元素的最佳使用比例以及有機肥、微肥的用量，弄清不同土壤類型氮、磷、鉀的豐缺指標，特以石門鎮花椒（九葉青）基地作為試驗小區，研究江津區花椒施肥的最佳施用比例、施用量、施用時期等。

1材料與方法

1.1試驗小區概況

試驗在江津區石門鎮白坪村花椒種植基地進行，位于東經106°03′42.3″、北緯29°07′21.6″，海拔295 m。業主楊九如，承包面積約6.67 hm2，位于石門鎮2000 hm2花椒種植基地中心，管理水平較好。花椒分布于低丘山體四周，由上而下呈梯狀排列；花椒試驗小區位于丘陵山包一側，地形坡度較大，排水通暢，地層淺薄，以砂性土質為主，光照條件良好，氣候溫和，常年平均氣溫18.5℃，日照970 h，≥10積溫4105～5984℃，年降雨量966.9 mm，無霜期341 d。

1.2供試土壤

本試驗供試土壤系由中生代侏羅系遂寧組紫色母巖發育而來，為紅棕紫泥土屬，紅石骨子土。土壤的基本屬性見表1。

試驗小區紅石骨子土直接由紫色母巖物理風化而來，生物、化學作用較弱，發育程度極淺，其營養元素繼承了母質的屬性。根據土壤養分分級標準，有機質、全量及有效氮、磷、鉀含量偏低，均處于低水平之極低水平，土壤肥力低，土體貧乏。因此，在該區域種植花椒過程中，僅依靠土壤養分的供給是遠遠不夠的，有機肥料和化學肥料的施用是花椒產量和品質的唯一保障。

1.3供試作物品種

供試花椒品種為九葉青，6月上中旬采收。種植密度100株/667 m2，全部為成年結果樹。

1.4參試肥料屬性

參試肥料屬性見表2。

1.5試驗方案設計

1.5.1 試驗處理

本試驗共設7個處理（見表3），3次重復，其中各處理以N、P、K比例為主體（單株施用純N 0.3 kg），處理5和處理6在一定N、P、K比例基礎上添加硼肥、鋅肥（硼砂500 g/667 m2，硫酸鋅2 kg/667 m2）和有機肥（3 kg/株）。為了比較大面積情況下緩釋肥與常規施肥、配方肥對花椒的效益差異，本試驗特設立一個緩釋肥示范小區，面積為1.4 hm2，考察緩釋肥的肥效。

1.5.2 施肥方案、方法

本試驗在傳統花椒種植制度基礎上，針對施肥方案、方法作了相應改善（見表4），以求得最佳施肥效果。

試驗小區各處理施肥具體安排如表5，包括施肥次數、施肥時間、肥料用量等。

1.6試驗方法、過程

試驗于2007年開始實施。2007年10月根據地形劃分小區，以9～16株花椒作為1個處理（見表6），處理間淺溝隔開。小區一直沿用至今。西南大學資源與環境學院為試驗科技支撐單位，負責試驗的設計、指導、相關數據的測定、總結等工作；江津區農技推廣中心為項目的實施單位，以測土配方施肥項目為依托，負責試驗的組織、實施、指揮、協調等相關工作；石門鎮農業服務中心為試驗的承擔單位，負責承擔試驗的觀察、記載、資料整理等相關工作；種植單位為試驗的承辦單位，負責提供試驗地，并與試驗實施單位緊密配合，按要求操作、管理。

花椒成熟期，試驗小組安排專人、專項對試驗區花椒產量進行現場采摘、統計、記錄。

2結果與分析

本次花椒施肥試驗歷時4年，經專人、專項認真盡責地完成了試驗小區的土壤取樣及分析，地塊分界處理，配肥及施肥，產量統計等任務。各處理產量匯總統計結果見表7。

通過總體比較可見，緩釋肥示范區產量最高，667 m2產鮮椒達到313 kg，與常規施肥處理比較產量增加58.8%。分析其高產原因主要有以下4點：（1）該片區花椒發芽率高，長勢明顯優于其他處理；（2）相對于其他處理，該示范區土層較厚，有利于緩釋肥肥效釋放；（3）觀察發現，緩釋肥示范區病蟲為害極少，保障了花椒的高產；（4）肥料種類的優越性。而試驗處理7（緩釋肥）由于受病蟲害的嚴重影響，導致其產量僅有173 kg/667 m2，為示范區的55.3%。

各處理花椒產量順序為：處理3>處理4>處理5>處理2>處理6>處理1>處理7。其中，處理3>處理4，隨著施肥量的增加產量反而降低；處理4>處理5，增施微量元素肥產量反而降低，原因不明。處理3、4、5產量基本相同，增施的肥料沒能在產量中體現；處理2>處理6，施用有機肥和微量元素肥產量反而下降，原因不明。

添加硼肥或鋅肥對花椒產量的提高并不明顯，也許是因為在本試驗中硼肥、鋅肥的施入對花椒生育、長勢的影響不顯著。分析其原因有：（1）蟲害等為害造成嚴重的影響，導致花椒樹長勢欠佳，產量嚴重降低。（2）處理6和處理5，特別是處理6地勢較低，坡度相對較大，不利于所施養分的滯留吸收；加上周邊花椒樹樹體壯、根系茂，在很大程度上影響處理6花椒樹體對肥料的吸收和光合作用，最終影響其產量。

3小結

（1）肥料的選用以及不同單一肥料的搭配比例對花椒的長勢和產量影響突出，總體上，緩釋肥料對花椒的效果最佳，不同肥料間的搭配以N∶P2O5∶K2O=1.0∶0.75∶0.5相對較好。

（2）在本試驗中，微量元素養分和有機肥的施用對花椒的效益不明顯，原因不明；受各種因素的影響，試驗肥料的效益沒有正常表現。今后的試驗中，必須很好地排除環境因素干擾，以便獲得科學的試驗結果。

（責任編輯：丁志祥）