編者的話

今年年初，來自上海財經大學、上海市商務委、上海市統計局、上海期貨行業等方面的專家學者對國有商貿巨頭百聯集團旗下上海有色金屬交易中心最新推出的有色金屬現貨價格指數（SMEI）進行科學評估后認為：SMEI編制方法科學嚴謹、簡單明了、能客觀反映有色金屬現貨價格的綜合波動趨勢，涵蓋了有色金屬流通領域六大基礎品類，具有代表性、科學性和準確性的特點，對有色金屬價格體系形成綜合性影響，有助于有色金屬生產企業、消費企業從中獲取原材料價格走勢的預期，并為相關行業提供了風險管控的數據指標。

權威人士認為：SMEI是國內有色金屬行業的“道瓊斯指數”，該指數在上海發布表明上海對國內有色金屬現貨市場價格話語權的確立，該指數進一步提升了上海要素市場的集聚和輻射功能，也是流通企業在市場資源配置中發揮決定性作用的成功運作。

上海是我國最大的有色金屬進出口、消費、貿易的集散地，云集了有色金屬進出口貿易、物流等各個環節的企業，全國超過85%的銅生產企業在上海實現交易，2012年現貨銅成交量占國家精煉銅表觀消費量的54.8%，SMEI指數的發布、應用，是上海生產資料流通領域業務技術和模式創新的成功案例，并將對上海國際貿易中心建設提供基礎性的支撐。

本期的《“餛飩王國”崛起的背后》一文報道了“吉祥餛飩”創業成功的奧秘，本刊記者對上海世好餐飲管理有限公司董事長張彪的訪談錄，用諸多創業經歷、管理經驗，揭示了連鎖企業如何挖掘中國文化傳統的基因，并取得成功的規律。

歷時15年，把“餛飩”產品做成年銷售達5億元人民幣的生意，表明企業不斷研發適應消費者口味的產品，以“吉祥有愛，大道至善”的理念，贏得了消費者的認可，并以現代連鎖管理技術，提高效率，調動了企業員工的積極性，這就是吉祥成功的真正奧秘，對于創業企業具有一定的啟示作用。