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美國(guó)加州擬規(guī)定含糖飲料加注“有害健康”標(biāo)志

美國(guó)加州13日提出一項(xiàng)議案，要求在碳酸飲料和其他含糖飲料上添加“含糖飲料有害健康”的警示標(biāo)簽，如果獲得通過(guò)，加州將成為美國(guó)第一個(gè)采取該措施的州。

據(jù)美國(guó)媒體14日?qǐng)?bào)道，這項(xiàng)議案要求在所有每12盎司（約340克）熱量在75卡路里以上的含甜味劑的飲料，包裝正面應(yīng)加上警示性標(biāo)簽。警示標(biāo)簽內(nèi)容擬為：“加利福尼亞州安全警告：飲用添加糖分的飲料可引發(fā)肥胖癥、糖尿病及蛀牙。”

提出這項(xiàng)議案的加州議員威廉姆斯·蒙寧說(shuō)，這些警示語(yǔ)由一個(gè)全國(guó)營(yíng)養(yǎng)和公共衛(wèi)生專(zhuān)家小組提出。蒙寧說(shuō)，大量研究結(jié)果顯示，飲用含糖飲料與上述健康問(wèn)題相關(guān)。加注相關(guān)警示的目的，就是讓消費(fèi)者有權(quán)獲知攝取含糖飲料對(duì)健康的影響。“這是一個(gè)公共健康流行病，它奪走的生命比槍支暴力更多，”他說(shuō)。

這一提案得到了加州醫(yī)學(xué)會(huì)和加州公共衛(wèi)生宣傳中心等機(jī)構(gòu)的支持。此外，加州非洲裔和拉丁裔等少數(shù)族裔的一些組織也表示贊成，稱(chēng)少數(shù)族裔中普遍存在大量攝取含糖飲料并出現(xiàn)相關(guān)健康問(wèn)題的現(xiàn)象。

在美國(guó)，17%的2至19歲兒童和青少年，以及30%的成年人患有肥胖癥。目前，加州已禁止在公立學(xué)校銷(xiāo)售碳酸飲料和垃圾食品。

不過(guò)，對(duì)含糖飲料加注危害健康的標(biāo)簽必將對(duì)含糖飲料生產(chǎn)和銷(xiāo)售造成沖擊，因此這項(xiàng)提案也面臨來(lái)自該行業(yè)的阻力。

［信息來(lái)源］國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（上海）.美國(guó)加州擬規(guī)定含糖飲料加注“有害健康”標(biāo)志 [EB/OL].(2014-2-21).http://www.fqs.net.cn/dynamicDetail.aspx?id=3186.

歐盟批準(zhǔn)酪氨酸作為飼料添加劑

據(jù)歐盟網(wǎng)站消息，2月5日歐盟發(fā)布（EU）No101/2014號(hào)法規(guī)，批準(zhǔn)酪氨酸（L-tyrosine）作為飼料添加劑。

歐盟食品安全局收到1份申請(qǐng)，請(qǐng)求將酪氨酸作為飼料添加劑使用。經(jīng)過(guò)相應(yīng)評(píng)估，歐盟食品安全局認(rèn)為，酪氨酸對(duì)動(dòng)物、人體健康和環(huán)境無(wú)不利影響。因此，歐盟委員會(huì)批準(zhǔn)了這項(xiàng)申請(qǐng)。

酪氨酸是一種含有酚羥基的芳香族極性α氨基酸。L-酪氨酸是組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸中的一種，是哺乳動(dòng)物的必需氨基酸，又是生酮和生糖氨基酸。

［信息來(lái)源］食品伙伴網(wǎng).歐盟批準(zhǔn)酪氨酸作為飼料添加劑 [EB/OL].(2014-2-19).http://news.foodmate.net/2014/02/257371.html.

日本研究人員采用同步免疫磁珠分離法檢測(cè)食品樣本中大腸桿菌O26、O111以及O157

據(jù)食物保護(hù)雜志信息，2014年1月，日本研究人員采用同步免疫磁珠分離法檢測(cè)食品樣本中大腸桿菌O26、O111以及O157。

研究人員將三種樣品牛柳、碎牛肉和蘿卜苗人為污染大腸桿菌O26、O111和O157菌株，在濃縮肉湯中恒溫培養(yǎng)，并進(jìn)行同步免疫磁珠分離實(shí)驗(yàn)。同步免疫磁珠分離實(shí)驗(yàn)并不影響靶細(xì)胞的敏感性檢測(cè)。 研究對(duì)比不同培養(yǎng)基中大腸桿菌O26、O111和O157的檢測(cè)結(jié)果。

［信息來(lái)源］食品伙伴網(wǎng).日本研究人員采用同步免疫磁珠分離法檢測(cè)食品樣本中大腸桿菌O26、O111以及O157[EB/OL].(2014-1-16).http://news.foodmate.net/2014/01/255450.html.

加拿大批準(zhǔn)亞麻降低膽固醇的健康聲稱(chēng)

據(jù)食品導(dǎo)航網(wǎng)站消息，加拿大衛(wèi)生部食品理事會(huì)批準(zhǔn)一項(xiàng)關(guān)于亞麻的健康聲稱(chēng)——全粒亞麻籽可降低膽固醇。加拿大亞麻委員會(huì)已獲悉該消息。

加拿大亞麻委員會(huì)推薦制造商在食品標(biāo)簽上做如下聲稱(chēng)：研碎全粒亞麻籽有助減少/降低膽固醇；高膽固醇是心臟病的風(fēng)險(xiǎn)因子；研碎全粒亞麻籽有助減少/降低膽固醇，高膽固醇是心臟病的風(fēng)險(xiǎn)因子。

［信息來(lái)源］食品伙伴網(wǎng).加拿大批準(zhǔn)亞麻降低膽固醇的健康聲稱(chēng) [EB/OL].(2014-2-17).http://news.foodmate.net/2014/02/257177.html.

歐洲擬降低雙酚A（BPA）每日允許攝入量

在完成眾盼已久的雙酚A健康研究審核后，歐洲食品安全局（EFSA）提議降低雙酚A（BPA）的每日允許攝入量（TDI）。

雙酚A被用來(lái)生產(chǎn)聚碳酸酯，是數(shù)百項(xiàng)研究的對(duì)象，其中一些研究表明該成分會(huì)帶來(lái)不良健康影響。EFSA在1月17日發(fā)布的聲明中說(shuō)：“EFSA審核了有關(guān)雙酚A潛在健康危害的450多項(xiàng)研究，發(fā)現(xiàn)它可能對(duì)肝臟和腎臟有不良影響，且對(duì)乳腺的不良作用也可能與雙酚A暴露有關(guān)。因此推薦降低現(xiàn)行的每日允許攝入量。”

雙酚A的每日允許攝入量目前為50 μg/kg/bw/d（即0.05 mg/kg/bw/d），而EFSA現(xiàn)在提議降至5 μg/kg/bw/d（0.005 mg/kg/bw/d）。EFSA設(shè)定的這一每日允許攝入量屬于臨時(shí)性質(zhì)。這是因?yàn)檫€存在不確定性，還要等待美國(guó)國(guó)家毒理學(xué)計(jì)劃的研究結(jié)果。但是，EFSA稱(chēng)，雙酚A對(duì)所有人群的健康風(fēng)險(xiǎn)較低，包括胎兒、嬰兒、青少年和成年人，因?yàn)楸┞端胶艿汀FSA說(shuō)，所估計(jì)的口腔和非口腔雙酚A暴露的最高數(shù)字比擬定的每日允許攝入量低3~5倍，根據(jù)年齡層有所不同。在全齡人群中，口腔暴露比擬定的每日允許攝入量要低5倍以上。

EFSA正公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)，且邀請(qǐng)所有利益相關(guān)者和有關(guān)各方對(duì)該文件置評(píng)。公眾可通過(guò)EFSA的網(wǎng)站提交意見(jiàn)，截止日期為3月13日。

［信息來(lái)源］廈門(mén)WTO/TBT-SPS通報(bào)咨詢(xún)工作站.歐洲擬降低雙酚A（BPA）每日允許攝入量 [EB/OL].(2014-2-20).http://www.xmtbt-sps.gov.cn/detail.asp?id=45620.

我國(guó)第三次修訂膳食指南

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)日前在京啟動(dòng)《中國(guó)居民膳食指南》修訂工作。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣表示，新版指南將在2015年完成修訂并發(fā)布。

我國(guó)1989年首次發(fā)《中國(guó)居民膳食指南》，在1997年和2007年進(jìn)行修訂。楊月欣介紹，10年來(lái)，我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況發(fā)生十大變化。包括：動(dòng)物油脂和飽和脂肪酸的攝入量下降；鹽的攝入量下降；水果蔬菜攝入水平趨于穩(wěn)定；蛋類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)攝入量有所上升；兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育水平穩(wěn)步提高；學(xué)齡前兒童營(yíng)養(yǎng)不良率進(jìn)一步降低；貧血患病率明顯下降；低出生體重率顯著下降；全民增加身體活動(dòng)的比例顯著提高；對(duì)膳食和營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)顯著提高。

［信息來(lái)源］人民日?qǐng)?bào).我國(guó)第三次修訂膳食指南 [EB/OL].(2014-2-24).http://shipin.people.com.cn/n/2014/0224/c85914-24441978.html.

歐盟拒絕授權(quán)部分食品健康聲稱(chēng)

據(jù)歐盟網(wǎng)站消息，2月20日歐盟發(fā)布（EU）No 155/2014號(hào)委員會(huì)條例，拒絕授權(quán)某些食品健康聲稱(chēng)，但不包括降低疾病風(fēng)險(xiǎn)和兒童成長(zhǎng)、健康有關(guān)的聲稱(chēng)。

這些健康聲稱(chēng)包括酪氨酸是多巴胺天然形成所必需的成分，鐵有助防止非更年期婦女脫發(fā)，磷蝦油可緩解關(guān)節(jié)不適等。

在本法規(guī)生效前已經(jīng)使用的健康聲稱(chēng)，可以在本法規(guī)生效后繼續(xù)使用最多六個(gè)月。

本法規(guī)自發(fā)布之日起第20天生效。

［信息來(lái)源］食品伙伴網(wǎng).歐盟拒絕授權(quán)部分食品健康聲稱(chēng) [EB/OL].(2014-2-21).http://news.foodmate.net/2014/02/257682.html.