特色農產品的發展模式及啟示

摘 要：隨著世界經濟一體化的程度不斷加深，國外各國各種優質低價農產品進入國內市場，給國內的農產品市場帶來了新的機遇與挑戰，本文試圖從特色農產品的概念與特征進行分析，結合我國特色農產品的發展態勢，對我國特色農產品的發展模式提出些許新的啟示。

關鍵詞：特色農產品；發展模式；新啟示

一、特色農產品的概念

所謂特色農產品，主要是與傳統農產品相比而言，其具有著明顯的多種特色，如地域性、品質性以及特殊功效等特點。特色農產品與傳統農產品相比而言，其往往是其他地域沒有，而只在本區域出產；或者是其他地域也生產，但是其在品質、功效等方面與本區域所產的農產品存在著較大的差別。

特色農產品一般具有以下幾種特點：

首先，規模性。特色農產品往往有著較大規模的生產園區，形成規模之后，可以產生較大的規模效應，發揮規模競爭力的優勢，同時可以形成較大的產業鏈。

其次，收益性。特色農產品規模性生產最終目的在于獲得經濟收益，給本區域以及農產品生產者創造區域與個人利益，甚至帶動當地農產品經濟的發展。此種農產品往往是資源利用率較高、便于加工與推廣，產品附加值較大。

最后，區域性。特色農場的區域性特點，是其最重要的特點之一，特色農產品的生產是一定存在著地域性的，其生產種植需要適應特定的區域特點以及在本區域內具有著其他區域無法競爭的先天與后續優勢，給本區域帶來較大的經濟效益。

二、國內特色農產品的發展

我國特色農產品的發展較晚，這與我國的地理特征以及土地資源、水利資源以及所處的季候帶存在著很大的聯系，但是隨著國內經濟發展水平的不斷提高以及多項農業技術的發展，我國國內特色農產品開始呈現出突飛猛進的發展態勢，國內目前以廣西、山東等地的相應特色農產品發展較好，筆者將以此兩地區的特色農產品的發展形勢進行簡要分析、闡釋。

1.廣西百色芒果農產品發展

據相關資料顯示，2011年、2012年、2013年廣西百色市芒果種植面積平均達45萬畝，年平均產量15萬噸，帶動了百色市的當地經濟發展以及提高了大量農戶的經濟收益。百色市對于芒果特色產業的發展，精心準備多種方案，經歷了多項流程。首先，百色市工商局強化了市場流通，創設了“經紀人負責銷售”機制，給與銷售環節有力的支撐。其次，當地政府以“公司+合作社+農戶”發展方式，給與了當地農戶資金以及政策的多種優惠與傾向，將百色芒果的產量與質量做到了大幅度的提升，使百色芒果的傳統農業產品轉向產業化、規模化與集約化。最后，相關部門與農民的一起努力下，將百色芒果申請注冊商標，創造出了一定的品牌，提高了百色芒果的競爭力。

2.山東章丘大蔥農產品發展

通過相關資料的分析以及數據的調查，2009年到2013年間，山東章丘大蔥的種植面積平均達18萬畝，年平均產量56萬噸，作為我國主要大蔥產生的章丘，如此高效益、高產量的大蔥，同時被認定為國家馳名商標，其規模化的種植起到了至關重要的作用。章丘的大蔥產業，采用“龍頭企業+農戶”模式，當地的企業與種植農民達成一致協議，通過簽訂合同，進行種植培訓，同時引進先進技術，如大蔥的干燥技術等，從而進一步提高農民的大蔥種植水平，在大蔥成熟后，進行回購。其后，企業進行回購，然后進行各種加工，最后出口世界各國。

三、特色農產品發展模式的新啟示

從筆者上文的闡釋中，可以看出，特色農產品的發展，與某些必要的因素必不可分，需要一定的支撐與幫助才可以將特色農產品規模性發展，筆者認為，大致有以下幾點啟示：

1.形成特色農產品產業化模式

無論是廣西芒果種植業還是山東大蔥種植業，都不再是以往的農戶分散經營，而是通過當地企業或者的相關基地，將種植農戶聯合起來，形成規模化種植。規模化種植可以有效的利用土地資源，新、高技術的推廣，還可以形成新的產業合作鏈條，如廣西百色的“公司+合作社+農戶”，山東章丘的“龍頭企業+農戶”模式。

2.創立特色品牌，提升農產品自身價值

品牌對于任何產品都存在著巨大的無形價值，特色農產品亦是如此。特色農產品種植區域應當積極打造當地農產品品牌，適當的時候可以通過注冊商標等相關方式提高影響力，保護農戶等主體的相關權益。特色品牌的創立，不僅可以推廣特色農產品，更可以提高特色農產品的信譽，為其增加一定的無形升值空間。

3.相關政府部門的引導與扶持

在前文中的廣西百色與山東章丘，其芒果與大蔥種植產業的高效發展，與當地政府相關部門的大力扶持是密切相關的，政府不僅在政策方面給予傾斜與引導，同時在相關資金投入方面，政府也起到了關鍵的作用。在政府的扶持與引導之下，當地的農產品才可能實現大規模種植，升值，快速推廣，實現農產品的特色化以及產業化。

4.積極開拓市場，引進國外資本，提高自身競爭力

當地的特色農產品種植區域要積極開拓市場，不僅是國內市場，國際市場對于特色農產品的需求亦是可觀的。特色農產品可以通過相應產品的等級分類，進一步獲得更高的產品增值，同時，國內的相關企業要結合自身的特點與優勢，與國外的相關企業進行合作，在吸取、學習先進經驗技術的同時，提高自身的競爭力。

5.建立特有的特色農產品文化及相應的企業文化

特色農產品不僅要形成規模，增加效益，在有了一定基礎前提后，要確立自身的特色文化，這對于產業的發展以及長遠目標的確定有著重要的作用。同理，公司企業亦是如此，應當確定適合特色農產品企業的合適文化，為特色農產品的發展提供多種無形的有力支持。

參考文獻：

張成龍.“特色農產品發展模式研究”.《商場現代化》，2012年第27期

作者簡介：王崧年，男，西南科技大學法學院2013級法律碩士研究生endprint