塑料大棚無公害草莓高效栽培技術

秦振巧

（孟津縣農業局蔬菜技術指導站，河南洛陽 471100）

塑料大棚無公害草莓高效栽培技術

秦振巧

（孟津縣農業局蔬菜技術指導站，河南洛陽 471100）

孟津縣塑料大棚草莓種植技術由創業能人呂妙霞在2009年由山東引入，當年搭建塑料大棚60余座，收入200余萬元。在她的帶動下，經過4年的穩步發展，到2013年秋季，栽培面積已達到4 000畝左右，年產草莓8 000余噸，一茬草莓一茬蔬菜（以草莓為主）。塑料大棚畝收入達到3－4萬元，產品銷往北京、鄭州、西安、上海、洛陽等大中城市。并且以草莓果個大、香甜、口感好而譽滿省內外，現已成為河南省無公害草莓主產區之一，是孟津縣帶動農民增收致富的主要產業之一。

塑料大棚；無公害；栽培技術

1 選擇適宜的種植品種

選用休眠淺，花期抗寒性強，耐低溫，果個大，容易栽培，豐產優質的優良品種。經過實驗對比，適宜孟津設施栽培的優良品種有豐香、天寶、章姬、紅顏、甜查理等。

2 幼苗無性繁殖技術

2.1 繁殖田的底肥施用，每畝施入充分腐熟的有機肥2 000公斤，三元素復合肥50公斤。深耕、整平土地，然后扒成2米寬的澆地畦。

2.2 幼苗移栽。在3月15日—4月上旬，把在塑料大棚栽培的草莓植株移栽在整好的繁殖田內，行距100cm.（2米畦內栽2行）株距50cm，栽后澆水。原則是：“深不埋心，淺不露根。”

2.3 水肥管理。栽后澆水，在栽后前半月內，3—7天澆一次水，保持地面濕潤。澆水后及時檢查，對淤心苗、露根苗、歪倒苗重新栽好。以后根據天氣情況，天氣干旱時澆水，每次澆水后要進行中耕，保持地面不能有裂縫現象，避免植株死亡。到5月底，結合澆水每畝施入尿素5公斤，7月份結合澆水每畝施入三元素復合肥7—10公斤。

2.4 植株管理

（1）幼苗成活后，在生長期間，及時摘掉所結的幼果和所開的花。

（2）5—7月打三次農藥。所用農藥為吡蟲啉、氯氰菊酯等。

（3）從栽后到7月份進行3—4次的摘除病葉、黃葉、老死葉。

（4）在6—7月份進行3次壓蔓，讓匍匐莖圍繞主苗進行生長（用三個指頭抓一撮土）把土壓在新生幼苗的前面或后面。

3 對移栽幼苗的要求

秧苗的標準是：幼苗高10cm以上，有2個葉柄6片葉以上，葉柄短，葉片大，根莖粗0.5—0.8厘米，須根要求10條根以上，而且粗壯發白。這些秧苗定植后成活快，吸收能力強，耐低溫，能長期開花結果。

4 施肥、整地、培埂、建蓄水池

4.1 施肥整地

每畝施充分腐熟的優質有機肥2 500—3 000公斤（充分腐熟的雞糞為最好）三元素復合肥30公斤。用殺蟲藥“地掃光”粉劑，每畝5斤拌細土10公斤，撒施田間，然后深耕、犁地，整平土地。

4.2 打埂

上述農藥在打埂前重復使用一次，用機器結合人工打埂最好。先用專用打埂機器打埂2遍，然后人站在埂上踩實埂面，后人工向埂上培土，培到埂高35cm左右。埂的形狀如梯形，下部埂寬50cm，上部埂面寬35cm，溝底寬30cm，即一個耕作帶80cm。 (包括一條埂一條溝)，也可以人工打埂，埂向與塑料大棚方向一致。7.5米寬的塑料大棚機器打8條埂，人工打9條埂。

4.3 建水池與鋪滴溉管

埂打好后，順埂在埂面中部鋪一根滴溉管。在塑料大棚棚頭外挖一個小水池，能蓄水3—4方，用1.5千瓦兩相電機，向管內壓水進行滴溉。

5 栽苗

5.1 時間。為了早上市爭好價格，栽苗時間可在8月中旬到9月中旬。

5.2 洇水。第一天用滴溉管洇水，把埂洇濕5—8cm高（從上向下高度）。

5.3 栽苗。第二天進行栽苗。栽苗選擇下午或陰天進行。每條埂上栽兩行，行距15cm，株距15—20cm，每畝栽苗8 300—11 000株。具體栽法：用左手大拇指和四指形成一個三角形，按在埂內，向左邊帶出一部分土，埂上形成一個三角形小坑，右手拿苗，放進坑內，然后左手封土。栽的深度為深不埋心，淺不露根為宜，注意苗的弓背向外，有利于結果，須根不能卷曲。

5.4 澆水。栽苗后每天澆一次水，連續澆水15天，每次滴溉兩個小時。

5.5 修補埂面。在洇水的15天之內注意巡視大田，及時把沖塌的埂重新修復，栽好秧苗。

5.6 沖生根劑。栽苗后七天，隨水沖施生根劑（每桶裝5公斤），每畝需沖施4公斤。

6 栽后15天至蓋膜前的管理

6.1 定植緩苗后(15天后)，根據天氣情況及土壤干濕度，每10天左右灌水一次。

6.2 葉面噴肥一次。用0.2%—0.3%磷酸二氫鉀溶液噴灑（每畝用磷酸二氫鉀70—80克加兩壺水）或雷立2 000（一包20克加水一壺，每畝用兩壺）。用十三嗎啉殺菌藥防治白粉病一次。用吡蟲啉農藥殺蟲一次。

6.39月中旬和10月中旬分別進行兩次打老葉（打掉黃、病、老葉）。

7 越冬前管理技術

7.1 根據孟津的氣候特點在10月上旬可覆蓋黑色地膜，地膜寬1.1—1.2米，基本上可蓋嚴地表；注意地膜前面鋪，后面緊跟，要把苗放出地膜。

7.2 霜降前（10月20日以前）覆蓋大棚膜，棚高2.7—2.8米。之后到11月上旬在大棚內搭建二拱，并蓋膜棚，高1.8—2.0米，兩膜之間頂部不能低于60cm。二拱用竹竿直徑1.5cm，長度4.5米以上的兩根竹竿對接起來（白天把二膜卷起放在二拱的頂部，盡量少遮陽光。傍晚放下以利保溫）。到11月中旬，根據氣候變化，東西棚向的大棚外覆蓋棉氈布，南北向的大棚四周圍起草苫1.2米高，二拱下面可架小拱棚覆蓋第三道膜，或在二棚內掛增溫燈泡加溫。

7.311月15 日后，再打一次老葉，正常植株留3—4個葉柄，有9—12片葉。

7.4 扣大棚膜之后10天之內，向苗上噴一次5—10毫克／升赤霉素，以阻止植株進入休眠。

7.511月20 日左右沖施一次水溶性三元素復合肥（栽后第一次施肥），N、P、K含量一樣，每畝12—14公斤。（少量水溶化后放入池內進行滴溉）。

7.6 進入11月中旬，注意觀察植株有沒有開花現象，全田若有零星花朵開放時，應及時放入蜜蜂進行自然授粉，每個大棚內放一箱蜜蜂，注意在蓋棚膜時大棚腰內部（放風口處）要加一層50cm寬的沙窗網，以防蜜蜂跑出大棚外。

8 越冬期田間管理

8.1 棉毛氈覆蓋后（東西棚向），每天早上用自動卷簾機卷起南邊棉毛氈，毛氈放在大棚頂部，同時注意開啟放風口。南北棚向的注意在晚上和清晨用電燈補光。（60W電燈間距1.5米）。

8.2 溫度。棚膜覆蓋后，注意白天棚內溫度控制在22℃—28℃之間，最高溫度不能高于30℃，冬季早上6—7點鐘時，最低溫度不能低于5℃。

8.311月20 日以后，正常情況每15天左右澆一次水。

8.4 在1月份、2月份每月進行一次蔬花蔬果，每個花序上留3—4個果，其他的花與果應摘除，同時摘除老葉、黃葉、病葉。

9 春季田間管理

9.13月份進行一次蔬花蔬果，同時摘除老葉、黃葉、病葉。

9.23月份以后，大概每10天左右澆水一次，隔一水（20天）沖施一次肥，磷酸二氫鉀每畝用量6—8公斤，或用高鉀沖施肥每畝6—8公斤，直到5月中旬草莓結束。

9.3 進入3月份，根據氣溫變化，逐漸撤除三膜和二膜，進入4月份逐漸撤除棉毛氈。

10 草莓果實采收

為提高草莓的商品價值，要適時采收。根據不同品種的成熟本色和特征，掌握果實采摘期。長途運輸果實，其成熟度可在七、八成熟（果面2／3著色）時，市場鮮銷草莓果實成熟度應在九成熟。用指甲掐斷果柄，留柄宜短，勿傷及萼片及果面，輕采輕放，盛放容器壁要光滑柔軟，避免機械損傷，草莓采收時，隨采隨分級。分級標準；特等品：果實完整。新鮮潔凈，無刺傷，單果重不低于20克。一等品：果形正常，新鮮潔凈，無刺傷，單果重在15克以上。二等品：果形稍不整齊，無畸形果，單果重8克以上。正常情況下，在8月中旬定植的草莓，在12月份可摘第一批果實。

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1003-5168(2014)04-0039-02