塑料大棚無公害草莓高效栽培技術(shù)

秦振巧

（孟津縣農(nóng)業(yè)局蔬菜技術(shù)指導(dǎo)站，河南洛陽 471100）

塑料大棚無公害草莓高效栽培技術(shù)

秦振巧

（孟津縣農(nóng)業(yè)局蔬菜技術(shù)指導(dǎo)站，河南洛陽 471100）

孟津縣塑料大棚草莓種植技術(shù)由創(chuàng)業(yè)能人呂妙霞在2009年由山東引入，當(dāng)年搭建塑料大棚60余座，收入200余萬元。在她的帶動(dòng)下，經(jīng)過4年的穩(wěn)步發(fā)展，到2013年秋季，栽培面積已達(dá)到4 000畝左右，年產(chǎn)草莓8 000余噸，一茬草莓一茬蔬菜（以草莓為主）。塑料大棚畝收入達(dá)到3－4萬元，產(chǎn)品銷往北京、鄭州、西安、上海、洛陽等大中城市。并且以草莓果個(gè)大、香甜、口感好而譽(yù)滿省內(nèi)外，現(xiàn)已成為河南省無公害草莓主產(chǎn)區(qū)之一，是孟津縣帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的主要產(chǎn)業(yè)之一。

塑料大棚；無公害；栽培技術(shù)

1 選擇適宜的種植品種

選用休眠淺，花期抗寒性強(qiáng)，耐低溫，果個(gè)大，容易栽培，豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的優(yōu)良品種。經(jīng)過實(shí)驗(yàn)對(duì)比，適宜孟津設(shè)施栽培的優(yōu)良品種有豐香、天寶、章姬、紅顏、甜查理等。

2 幼苗無性繁殖技術(shù)

2.1 繁殖田的底肥施用，每畝施入充分腐熟的有機(jī)肥2 000公斤，三元素復(fù)合肥50公斤。深耕、整平土地，然后扒成2米寬的澆地畦。

2.2 幼苗移栽。在3月15日—4月上旬，把在塑料大棚栽培的草莓植株移栽在整好的繁殖田內(nèi)，行距100cm.（2米畦內(nèi)栽2行）株距50cm，栽后澆水。原則是：“深不埋心，淺不露根。”

2.3 水肥管理。栽后澆水，在栽后前半月內(nèi)，3—7天澆一次水，保持地面濕潤(rùn)。澆水后及時(shí)檢查，對(duì)淤心苗、露根苗、歪倒苗重新栽好。以后根據(jù)天氣情況，天氣干旱時(shí)澆水，每次澆水后要進(jìn)行中耕，保持地面不能有裂縫現(xiàn)象，避免植株死亡。到5月底，結(jié)合澆水每畝施入尿素5公斤，7月份結(jié)合澆水每畝施入三元素復(fù)合肥7—10公斤。

2.4 植株管理

（1）幼苗成活后，在生長(zhǎng)期間，及時(shí)摘掉所結(jié)的幼果和所開的花。

（2）5—7月打三次農(nóng)藥。所用農(nóng)藥為吡蟲啉、氯氰菊酯等。

（3）從栽后到7月份進(jìn)行3—4次的摘除病葉、黃葉、老死葉。

（4）在6—7月份進(jìn)行3次壓蔓，讓匍匐莖圍繞主苗進(jìn)行生長(zhǎng)（用三個(gè)指頭抓一撮土）把土壓在新生幼苗的前面或后面。

3 對(duì)移栽幼苗的要求

秧苗的標(biāo)準(zhǔn)是：幼苗高10cm以上，有2個(gè)葉柄6片葉以上，葉柄短，葉片大，根莖粗0.5—0.8厘米，須根要求10條根以上，而且粗壯發(fā)白。這些秧苗定植后成活快，吸收能力強(qiáng)，耐低溫，能長(zhǎng)期開花結(jié)果。

4 施肥、整地、培埂、建蓄水池

4.1 施肥整地

每畝施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2 500—3 000公斤（充分腐熟的雞糞為最好）三元素復(fù)合肥30公斤。用殺蟲藥“地掃光”粉劑，每畝5斤拌細(xì)土10公斤，撒施田間，然后深耕、犁地，整平土地。

4.2 打埂

上述農(nóng)藥在打埂前重復(fù)使用一次，用機(jī)器結(jié)合人工打埂最好。先用專用打埂機(jī)器打埂2遍，然后人站在埂上踩實(shí)埂面，后人工向埂上培土，培到埂高35cm左右。埂的形狀如梯形，下部埂寬50cm，上部埂面寬35cm，溝底寬30cm，即一個(gè)耕作帶80cm。 (包括一條埂一條溝)，也可以人工打埂，埂向與塑料大棚方向一致。7.5米寬的塑料大棚機(jī)器打8條埂，人工打9條埂。

4.3 建水池與鋪滴溉管

埂打好后，順埂在埂面中部鋪一根滴溉管。在塑料大棚棚頭外挖一個(gè)小水池，能蓄水3—4方，用1.5千瓦兩相電機(jī)，向管內(nèi)壓水進(jìn)行滴溉。

5 栽苗

5.1 時(shí)間。為了早上市爭(zhēng)好價(jià)格，栽苗時(shí)間可在8月中旬到9月中旬。

5.2 洇水。第一天用滴溉管洇水，把埂洇濕5—8cm高（從上向下高度）。

5.3 栽苗。第二天進(jìn)行栽苗。栽苗選擇下午或陰天進(jìn)行。每條埂上栽兩行，行距15cm，株距15—20cm，每畝栽苗8 300—11 000株。具體栽法：用左手大拇指和四指形成一個(gè)三角形，按在埂內(nèi)，向左邊帶出一部分土，埂上形成一個(gè)三角形小坑，右手拿苗，放進(jìn)坑內(nèi)，然后左手封土。栽的深度為深不埋心，淺不露根為宜，注意苗的弓背向外，有利于結(jié)果，須根不能卷曲。

5.4 澆水。栽苗后每天澆一次水，連續(xù)澆水15天，每次滴溉兩個(gè)小時(shí)。

5.5 修補(bǔ)埂面。在洇水的15天之內(nèi)注意巡視大田，及時(shí)把沖塌的埂重新修復(fù)，栽好秧苗。

5.6 沖生根劑。栽苗后七天，隨水沖施生根劑（每桶裝5公斤），每畝需沖施4公斤。

6 栽后15天至蓋膜前的管理

6.1 定植緩苗后(15天后)，根據(jù)天氣情況及土壤干濕度，每10天左右灌水一次。

6.2 葉面噴肥一次。用0.2%—0.3%磷酸二氫鉀溶液噴灑（每畝用磷酸二氫鉀70—80克加兩壺水）或雷立2 000（一包20克加水一壺，每畝用兩壺）。用十三嗎啉殺菌藥防治白粉病一次。用吡蟲啉農(nóng)藥殺蟲一次。

6.39月中旬和10月中旬分別進(jìn)行兩次打老葉（打掉黃、病、老葉）。

7 越冬前管理技術(shù)

7.1 根據(jù)孟津的氣候特點(diǎn)在10月上旬可覆蓋黑色地膜，地膜寬1.1—1.2米，基本上可蓋嚴(yán)地表；注意地膜前面鋪，后面緊跟，要把苗放出地膜。

7.2 霜降前（10月20日以前）覆蓋大棚膜，棚高2.7—2.8米。之后到11月上旬在大棚內(nèi)搭建二拱，并蓋膜棚，高1.8—2.0米，兩膜之間頂部不能低于60cm。二拱用竹竿直徑1.5cm，長(zhǎng)度4.5米以上的兩根竹竿對(duì)接起來（白天把二膜卷起放在二拱的頂部，盡量少遮陽光。傍晚放下以利保溫）。到11月中旬，根據(jù)氣候變化，東西棚向的大棚外覆蓋棉氈布，南北向的大棚四周圍起草苫1.2米高，二拱下面可架小拱棚覆蓋第三道膜，或在二棚內(nèi)掛增溫?zé)襞菁訙亍?/p>

7.311月15 日后，再打一次老葉，正常植株留3—4個(gè)葉柄，有9—12片葉。

7.4 扣大棚膜之后10天之內(nèi)，向苗上噴一次5—10毫克／升赤霉素，以阻止植株進(jìn)入休眠。

7.511月20 日左右沖施一次水溶性三元素復(fù)合肥（栽后第一次施肥），N、P、K含量一樣，每畝12—14公斤。（少量水溶化后放入池內(nèi)進(jìn)行滴溉）。

7.6 進(jìn)入11月中旬，注意觀察植株有沒有開花現(xiàn)象，全田若有零星花朵開放時(shí)，應(yīng)及時(shí)放入蜜蜂進(jìn)行自然授粉，每個(gè)大棚內(nèi)放一箱蜜蜂，注意在蓋棚膜時(shí)大棚腰內(nèi)部（放風(fēng)口處）要加一層50cm寬的沙窗網(wǎng)，以防蜜蜂跑出大棚外。

8 越冬期田間管理

8.1 棉毛氈覆蓋后（東西棚向），每天早上用自動(dòng)卷簾機(jī)卷起南邊棉毛氈，毛氈放在大棚頂部，同時(shí)注意開啟放風(fēng)口。南北棚向的注意在晚上和清晨用電燈補(bǔ)光。（60W電燈間距1.5米）。

8.2 溫度。棚膜覆蓋后，注意白天棚內(nèi)溫度控制在22℃—28℃之間，最高溫度不能高于30℃，冬季早上6—7點(diǎn)鐘時(shí)，最低溫度不能低于5℃。

8.311月20 日以后，正常情況每15天左右澆一次水。

8.4 在1月份、2月份每月進(jìn)行一次蔬花蔬果，每個(gè)花序上留3—4個(gè)果，其他的花與果應(yīng)摘除，同時(shí)摘除老葉、黃葉、病葉。

9 春季田間管理

9.13月份進(jìn)行一次蔬花蔬果，同時(shí)摘除老葉、黃葉、病葉。

9.23月份以后，大概每10天左右澆水一次，隔一水（20天）沖施一次肥，磷酸二氫鉀每畝用量6—8公斤，或用高鉀沖施肥每畝6—8公斤，直到5月中旬草莓結(jié)束。

9.3 進(jìn)入3月份，根據(jù)氣溫變化，逐漸撤除三膜和二膜，進(jìn)入4月份逐漸撤除棉毛氈。

10 草莓果實(shí)采收

為提高草莓的商品價(jià)值，要適時(shí)采收。根據(jù)不同品種的成熟本色和特征，掌握果實(shí)采摘期。長(zhǎng)途運(yùn)輸果實(shí)，其成熟度可在七、八成熟（果面2／3著色）時(shí)，市場(chǎng)鮮銷草莓果實(shí)成熟度應(yīng)在九成熟。用指甲掐斷果柄，留柄宜短，勿傷及萼片及果面，輕采輕放，盛放容器壁要光滑柔軟，避免機(jī)械損傷，草莓采收時(shí)，隨采隨分級(jí)。分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；特等品：果實(shí)完整。新鮮潔凈，無刺傷，單果重不低于20克。一等品：果形正常，新鮮潔凈，無刺傷，單果重在15克以上。二等品：果形稍不整齊，無畸形果，單果重8克以上。正常情況下，在8月中旬定植的草莓，在12月份可摘第一批果實(shí)。

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