柑橘夏梢管控研究進展

黃成能，宗偉勛，羅榮光，黃建英，鄭 溪，廖偵成

（1. 清遠市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣東 清遠511540；2. 清遠市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，廣東 清遠511540）

柑橘是一年可多次抽梢的果樹，其枝梢按發(fā)生時期可分為春梢、夏梢、秋稍和冬稍[1]。柑橘果實的生長發(fā)育期恰與夏梢抽發(fā)生長期重疊，如果柑橘夏梢抽發(fā)量大，將消耗大量養(yǎng)分，從而引發(fā)梢果矛盾，導(dǎo)致果實脫落，產(chǎn)量降低[2]。同時，夏季也是柑橘病蟲害發(fā)生的高峰期，夏梢發(fā)生過旺易增加病蟲危害的幾率，如潰瘍病、粉虱、潛葉蛾等，有研究表明夏梢的放梢時間與潛葉蛾發(fā)生的危害程度密切相關(guān)[3]。因此，生產(chǎn)上應(yīng)重視對夏梢的管控，以期為柑橘健康生長及高效優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)創(chuàng)造優(yōu)良的樹體條件。

1 柑橘夏梢抽發(fā)特性

1.1 不同品種的夏梢抽發(fā)特性

晚熟柑橘品種的坐果和穩(wěn)果時間比早熟品種晚，其果實的生長發(fā)育受夏梢生長的影響更大，果梢矛盾更突出。目前，生產(chǎn)上對夏梢管控的栽培品種主要集中在砂糖橘、臍橙、椪柑等[4-7]晚熟品種上。在眾多的柑橘栽培品種中，砂糖橘的果梢矛盾顯得尤為突出[8]。砂糖橘夏梢萌發(fā)速度快、生長量大，加上夏梢的抽發(fā)期又適逢栽培地區(qū)的高溫多雨季節(jié)，這種天氣特別適宜夏梢生長，大量萌發(fā)的夏梢與剛剛發(fā)育的幼果互相爭奪養(yǎng)分，造成幼果大量脫落。臍橙和椪柑也是典型的抽梢能力強的柑橘品種，因此生產(chǎn)上應(yīng)該及時修剪夏梢，緩解果梢矛盾，減少6月落果，以保證穩(wěn)產(chǎn)高效。

1.2 不同枝梢的夏梢抽發(fā)特性

夏梢抽生部位多在生長強勢的春梢先端和彎曲部位，結(jié)果初期的樹、結(jié)果少的小年樹和枝頭部位，抽生夏梢較多；內(nèi)膛枝也會有夏梢發(fā)生，但相對較少，生產(chǎn)上如果內(nèi)膛過空，可利用內(nèi)膛發(fā)生的夏梢填充樹冠，但也應(yīng)適當(dāng)抹除，不可保留過多。

2 影響柑橘夏梢抽發(fā)的因素

2.1 樹齡

幼齡樹較成年樹抽梢次數(shù)多，夏梢發(fā)生量大。然而，幼樹夏梢是培養(yǎng)樹冠形成和擴大營養(yǎng)面積理想梢型[9]。因此，幼年樹可充分利用夏梢培養(yǎng)骨干枝及增加枝數(shù)，加速樹冠形成，提早結(jié)果。成年結(jié)果樹受結(jié)果的影響，生殖生長對營養(yǎng)生長起到一定抑制作用，夏梢抽發(fā)量不如幼年樹，但生產(chǎn)上依然應(yīng)根據(jù)實際情況對結(jié)果樹夏梢進行利用和控制。

2.2 溫度

柑橘樹營養(yǎng)器官的生長發(fā)育對溫度的依賴性較大，樹冠大小與當(dāng)?shù)氐臏囟群头e溫存在一定的對應(yīng)關(guān)系。柑橘枝梢在13～37℃范圍內(nèi)能保持一年四季都生長，低于或高于這一溫度范圍，其生長將停止。夏梢生長季節(jié)溫度正好在這個范圍內(nèi)，且隨著時節(jié)推移，溫度逐漸升高，極大程度會促進夏梢生長。特別是隨著全球氣候變暖，中國南部的柑橘產(chǎn)區(qū)更是面臨柑橘夏梢抽發(fā)量大的問題，這也加大了夏梢管理的難度及投入[10]。

2.3 肥水

良好的肥水條件是植物營養(yǎng)生長的物質(zhì)基礎(chǔ)，而適量的氮磷鉀肥供應(yīng)對柑橘生長有非常重要的作用[11]，尤其是氮素肥料[12]。因此，肥水充足有利于柑橘夏梢的發(fā)生。魯劍巍等[13]的研究表明，嚴(yán)重缺氮條件下柑橘夏梢難以抽發(fā)，不施氮肥對柑橘夏梢長度的影響大于不施磷肥，而不施鉀肥對夏梢長度和數(shù)量都沒有顯著影響。Faycal 等[14]對幼年柑橘樹的研究也表明氮素用量對夏梢的長度和粗細都有顯著影響，并呈正相關(guān)。

3 柑橘夏梢對果實產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

3.1 果實產(chǎn)量

果梢關(guān)系本質(zhì)上是生殖生長和營養(yǎng)生長的關(guān)系，因此果梢之間呈現(xiàn)一定的負(fù)相關(guān)關(guān)系，而以夏梢影響最顯著。生產(chǎn)中對成梢能力強的柑橘品種采取的保果措施之一就是控夏梢，如砂糖橘。柳建良等[15]對樹冠頂部果實與夏梢關(guān)系的研究表明，兩者數(shù)量之間有密切的負(fù)相關(guān)關(guān)系，特別是帶葉果與夏梢之間的負(fù)相關(guān)關(guān)系達極顯著水平。柳建良等[16]的研究表明，輕度或中度的夏剪都可增加秋稍數(shù)，并顯著增加有葉花數(shù)和有葉果數(shù)。黃永敬等[17]的研究表明，砂糖橘去夏梢比留夏梢更能增加平均單株結(jié)果數(shù)和單株產(chǎn)量，且效果很明顯。因此，生產(chǎn)中合理應(yīng)用以梢控果或者以果控梢技術(shù)，便可達到節(jié)約生產(chǎn)成本、增加產(chǎn)量的目的。楊斌峰[18]的研究顯示，采用壓枝與環(huán)剝并用的方式控制夏梢比單一環(huán)剝，其坐果率和產(chǎn)量都有所提高，并且對次年開花量無不良影響。

3.2 果實品質(zhì)

梢果關(guān)系同時也是“源庫”關(guān)系，兩者在一定時期內(nèi)相互影響[19]。在夏梢葉片還不能作為功能葉片的生長初期，夏梢與處在坐果期的果實一樣同為“庫”，需要“源”供養(yǎng)，此時兩者之間存在一定競爭關(guān)系[20]。隨著夏梢葉片的生長，當(dāng)其轉(zhuǎn)為功能葉后，夏梢轉(zhuǎn)變成“源”，可以向果實輸送碳水化合物。因此，夏梢的去留也會對果實品質(zhì)造成一定影響。有研究表明，留夏梢能夠顯著增加單果質(zhì)量，并在一定程度上增加果實橫縱徑，因為留夏梢在果實發(fā)育期內(nèi)起到了減“庫”增“源”的作用，集中了光合產(chǎn)物的分配；去夏梢與留夏梢相比，在一定時期內(nèi)還可增加幼果內(nèi)蔗糖、還原糖和淀粉的含量，但到果實后期并無顯著差異。果實蔗糖分解、合成方向的酶活性變化不利于果實蔗糖的積累，而蔗糖對柑橘幼果期的坐果是至關(guān)重要的[21]，這也是留夏梢落果率高的原因。

4 柑橘夏梢的管控技術(shù)

4.1 樹體管控

一是科學(xué)施肥，均衡樹體營養(yǎng)。營養(yǎng)過剩或不足都可能引發(fā)夏梢抽生；施肥時期要注重花前肥，忌在花后夏梢生長期內(nèi)施氮肥；施肥種類應(yīng)注重肥效長短、快慢、酸堿性。二是以梢控梢。保留一定數(shù)量的夏梢，特別是樹冠頂端的夏梢，來抑制或延緩其他大部分的夏梢，夏梢生長期間易受病蟲危害，所以應(yīng)及時采取措施防治。三是以果控梢。果實的生長發(fā)育也會對夏梢的生長起到抑制作用，同樣樹冠頂端果對夏梢生長的抑制效果顯著。柑橘落果現(xiàn)象嚴(yán)重，生產(chǎn)中應(yīng)采取適當(dāng)措施進行保果，如噴施保果劑、環(huán)割等，但環(huán)割應(yīng)注意不超過兩次。

4.2 人工管控

人工管控即通過人為手動抹除新發(fā)夏梢，以及對老梢進行壓枝或環(huán)剝來控制夏梢生長。一般在夏梢長至1～3 cm 時抹除干凈，每間隔7～10 d 需摘梢1 次，直至進入穩(wěn)果期后方可停止摘梢[22]。人工管控保果效果雖然良好，但缺點也顯而易見：一是抹梢不及時將引發(fā)落果；二是夏梢越抹越多、人力成本高；三是樹體營養(yǎng)損耗嚴(yán)重。人工管控簡便有效，這種傳統(tǒng)的夏梢防控技術(shù)也只能應(yīng)用在小面積橘園。隨著生產(chǎn)上對夏梢管控技術(shù)的進步，這種傳統(tǒng)方法也將逐漸被摒棄。當(dāng)然，能與其他管控方法搭配使用也不失為一種好的管理方式。

4.3 藥物管控

由于人工管控夏梢有諸多不便，因此生產(chǎn)上也正研究運用各種藥物對夏梢進行管控。從前人的研究中可知，基因活化劑[23]、除草劑[24]、多效唑、青鮮素[25]、殺梢素[26]等均具有殺梢控梢作用的藥物已經(jīng)在柑橘夏梢管控中得到應(yīng)用，但效果可謂各有千秋，所以使用時應(yīng)注意每種藥物的使用方法及注意事項，以達最佳效果。

5 展望

柑橘夏梢在柑橘生產(chǎn)過程中很大程度地起到負(fù)面影響，所以傳統(tǒng)生產(chǎn)上的基本管控措施就是抹除或者殺死。然而，在生產(chǎn)中需要根據(jù)實際情況進行有效管控，合理利用。目前，已報道了多種除梢方法以及柑橘夏梢抽發(fā)的特點，生產(chǎn)中應(yīng)該如何結(jié)合實際把這些方法發(fā)揮出其應(yīng)有的作用是未來柑橘生產(chǎn)中夏梢管控的關(guān)鍵點。

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