北方青魚馴化養殖高產技術

王麗英

（樺南縣向陽山水庫管理處 黑龍江 樺南 154400）

青魚主要分布于我國南方地區，北方地區較稀少。它是長江中、下游和沿江湖泊里的重要魚類資源和各湖泊、水庫、池塘中的重要養殖對象，為我國淡水養殖的“四大家魚”之一。青魚生活在水體底層。青魚屬肉食性魚類，主要攝食底棲動物，如蚌、蜆、螺螄等，也食蝦和昆蟲幼體。人工飼養條件下，青魚也攝食人工配合顆粒飼料。青魚在池塘中主要作為套養品種養殖，主養較少。近年來，北方地區開展了青魚池塘主養，取得較好養殖效果。

一、苗種的培育

1、魚苗培育

池塘面積以1～3畝為宜，池深1m以上，池底平坦且不漏水。一般5月中旬從南方購買青魚水花，水花入池前10d，池底留水5～10cm深，用生石灰徹底清塘消毒，每畝池塘用生石灰75～100kg；也可用漂白粉清塘消毒，每畝用漂白粉5～50kg。魚苗采取肥水下塘，每畝施腐熟發酵的糞肥300～500kg。池塘注水達到50cm深。注入池塘的水要經60目篩絹嚴格過濾。每畝池塘放水花10～20萬尾。水花入池后，每天潑灑豆漿，每天潑灑2～3次，每天每畝水面用3～5kg黃豆。一般經15～30d，魚苗培育至規格2～3cm時出池。

2、魚種培育

池塘面積以3～5畝為宜，池塘要求和魚苗池基本相同，池深2～3m。烏仔或夏花魚種入池前一周，用生石灰或漂白粉徹底清塘消毒，池塘注水80cm深。5月下旬至6月上旬放養規格2～3cm左右烏仔或夏花魚種（從南方省份購買或自己培育），每畝放養烏仔或夏花魚種5000～6000尾。另外，再搭配放養規格1.5～3cm的花白鰱烏仔或夏花魚種800～1000尾。飼料采用配合顆粒飼料，飼料粗蛋白質含量要求達到36%～45%。沉性硬顆粒飼料或者膨化料均可采用，一般膨化飼料投喂效果相對好一些。投喂沉性硬顆粒飼料最好配備自動投料機。膨化飼料不用配備自動投料機，直接撒入水中即可，但如果遇上有風天氣，膨化飼料會被吹到岸邊擱淺，所以最好設方形投料框。方形投料框用木方加工而成，一般規格4m×4m即可。投喂采取馴化投喂法，每次投喂時間為30～50min，以大部分魚吃飽游走為止。6月份，每天喂2～3次；7～8月份，每天喂4次；9月份，每天喂2～3次。烏仔或夏花魚種入池后，5～7d加一次新水，至7月份以后，逐漸加深水深達到1.5m，以后勤補水，保持這一水深。15～20d潑灑一次生石灰水，每畝用生石灰20～30kg，用于調節水質。另外，也可潑灑生物漁肥肥水和調節水質。培育的青魚魚種銷路好，價格高，養殖效益高。

二、成魚養殖

池塘面積以5～15畝為宜，池深2.5～3m。池塘要求池底平坦，不滲漏，池底淤泥厚度不超過20cm。每5畝成魚池配備1臺3KW葉輪式增氧機。魚種入池前一周用生石灰或漂白粉徹底清塘消毒（堿性池塘不宜采用生石灰），池塘注水0.8～1.0m深。4月下旬至5月上旬放養魚種，每畝放養規格50～100g青魚種1000～1200尾，規格100g左右的花白鰱春片魚種100～150尾。飼料采用配合顆粒飼料，沉性硬顆粒飼料或者膨化料均可采用。成魚飼料粗蛋白質含量要求達到35%左右。采取馴化投飼法，每次投喂時間為30min，以大部分魚吃飽游走為止。5～6月份，每天喂2～3次；7～8月份，每天喂4次；9月份，每天喂2～3次。每天投飼料量要根據水溫、水質、魚生長和吃食活動情況靈活掌握。魚種入池后，7～10d加一次新水，至7月份以后，水深達到1.5～2m。15～20d潑灑一次生石灰水，調節水質，每畝水面用生石灰20～25kg。夏季每天中午開增氧機1～2h，，陰雨天次日清晨開，開機時間適當延長。發現魚浮頭，應提早開機。50～100g青魚種一般當年可養到750～1000g。規格750～1000g的青魚可再養一年，達到2000～2500g，更受市場歡迎。

三、病害防治

青魚整個飼養期都要注意病害防治，魚苗階段易患車輪蟲病、指環蟲病、斜管蟲病等寄生蟲魚病；青魚魚種、成魚階段易患出血病、細菌性腸炎病、爛鰓病和赤皮病。魚入池前要嚴格檢疫，并有針對性進行魚體消毒。飼養階段觀察魚活動情況，發現魚患病，經確診后，及時治療。