十堰市無公害蔬菜生產技術

王永重

（湖北十堰市蔬菜辦，442000）

十堰市位于湖北省西北部，與鄂豫陜渝四省市毗鄰地區相鄰，北部有秦嶺山脈東段余脈，東部是武當山脈，南部有大巴山的東段橫列，森林植被良好，南北氣候兼具，適宜多類蔬菜品種生產，良好的獨特環境和氣候特點適宜無公害和有機蔬菜生產。近幾年，十堰市蔬菜辦根據蔬菜產業發展形勢，結合地方資源稟賦，總結出了十堰市無公害蔬菜生產技術要點。

1 產地選擇

選擇生態環境條件較好、交通方便、地勢高燥、排灌方便、地下水位較低、土層深厚疏松、富含有機質的壤土地塊。基地區域3 km范圍內或灌溉上游無污染。

2 品種選擇

根據十堰市氣候特點，春季生產選擇耐低溫、早熟品種，秋冬生產選擇前期耐高溫、后期耐低溫弱光品種。根據市場需求，番茄選擇粉紅果、白菜選擇青葉類、茄子選擇紫長茄、蘿卜選擇青頭類等。

3 培育壯苗

3.1 營養土配制

營養土及苗床土配制按肥土比為4∶6，并進行消毒處理，提倡營養缽育苗和工廠化育苗。營養土按每1 m3用多菌靈1 kg或福爾馬林500 g對水50 kg噴拌均勻，用塑料膜覆蓋堆放7 d然后敞開7 d備用；苗床用綠亨一號（噁霉靈）3 000～4 000倍液進行床土消毒。苗床下鋪10 cm厚營養土澆透水播種，播后蓋1.5～2.0 cm厚營養土。

3.2 種子處理

剔除病籽、蟲籽、秕籽，選擇晴好天氣，將種子放于竹制容器上曬1～2 d。喜涼蔬菜種子如芹菜、萵筍，根據栽培季節需要進行低溫處理。播種時用種子質量0.1%的50%多菌靈拌種殺菌消毒。

3.3 播種育苗

根據栽培季節、栽培方式、品種特性及當年氣候適時選擇播期，冬季育苗應選天氣晴穩時進行，保證播后有4～6個晴天，夏季海拔400 m區域采取遮陽網加營養缽育苗，海拔600 m以上區域采取樹枝搭蔭棚育苗。定植時選擇莖節粗短、根系發達的壯苗分級定植。

4 田間管理

施足底肥整地作畦，提前2周扣棚（冬春季）或蓋頂（夏秋季）。每667 m2每茬用腐熟有機肥（雞糞）1 500 kg、三元復合肥50 kg。多施腐熟的餅肥和經無公害化處理的人糞尿、沼液、沼渣，并在翻耕時667 m2施生石灰 8～12 kg（據測定，土壤多為酸性）。

合理密植，適時定植。選擇同一等級壯苗于冷尾暖頭（冬春季），或夏秋季下午或陰天進行定植，做好遮蔭或保溫保濕。根據不同品種、不同季節合理密植。

適時田管，及時追施緩苗肥及促苗肥，中后期適時進行根外追肥或氣體施肥。適時中耕除草，清理殘枝敗葉、病枝病葉，整枝搭架，綁蔓，摘心打杈及疏花疏果或保花保果。根據植株長勢，及時通風排濕或遮光增濕，準確適時防治病蟲害。夏季葉菜類蔬菜禁施化肥，葉面肥在采收前7 d停止使用。

5 病蟲害防治

5.1 農業防治

采取地膜覆蓋保墑防草，茄果類蔬菜及時修剪下部老葉，并帶出田間集中銷毀；精耕細作，炕地凍垡、深溝高畦、施足基肥。合理田管，創造適宜作物生長的田間小氣候。

5.2 物理防治

露地每1 hm2安裝一盞殺蟲燈誘殺害蟲，棚室用黃板誘殺害蟲，夏季棚室采取覆蓋頂膜加防蟲網、遮陽網方式防蟲防病。

5.3 生物防治

對蟲害防治，于定苗（定植）后用印楝素（苦楝汁液）噴防，整個生育期4～5次，可有效趨避防治蟲害；冬春季用糖醋液噴植株，增強植株自身抗性；黃瓜和西瓜用黑籽南瓜嫁接，提升根系吸收能力，并防治多種土傳病害。

5.4 化學防治

以預防為主，針對不同蔬菜品種、不同病蟲害對癥施藥，不可隨意加大濃度和使用次數；棚室生產采用霧劑和噴粉防治；嚴格執行農藥安全間隔期。

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