辣椒穴盤育苗基質篩選試驗

馮義，蔡明佳，訚衛紅

（湖北麻城市蔬菜技術推廣站，438300）

蔬菜基質穴盤育苗是在人工控制的最佳環境條件下，充分利用自然資源，采用科學、標準的技術措施，是一種快速、優質、高效、穩定的育苗方式，具有育苗程序簡單、育苗效率高、精量播種、抗災能力強、苗質量高等特點，是實現蔬菜育苗集約化、工廠化、商品化發展的必然要求，是實施蔬菜規模化種植、專業化生產和產業化經營的必由之路，是無公害蔬菜生產的有效措施。

目前蔬菜基質育苗采用的輕基質主要是蛭石、泥炭和珍珠巖等按一定比例配制的草炭系復合基質，主要成分是草炭（亦稱泥炭）。草炭是一種寶貴的自然資源，是沼澤發育過程中的產物，形成于第四紀，由沼澤植物的殘體，在多水的嫌氣條件下，不能完全分解堆積而成，蘊藏在地下，數量有限，不可再生。我國是草炭資源十分缺乏的國家，如果利用草炭配制基質進行大規模育苗生產，既浪費了寶貴的資源，又破壞了生態環境，同時草炭調運也會大大提高育苗成本，使得基質穴盤育苗技術難以推廣。為了尋求替代品，國內許多地方正在利用本地農業資源優勢，開發育苗基質。麻城地處大別山腹地，是全國有名的“板栗之鄉”，有著豐富的板栗殼和花生殼資源，為了推動蔬菜育苗集約化，結合麻城蔬菜生產實際和資源特點，就地取材，變廢為寶，利用腐爛的板栗殼、花生殼作主要原料配制的復合基質進行辣椒育苗試驗，以期精選出科學的基質配比組合，為蔬菜標準化生產、集約化育苗提供物質和技術基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

本試驗采用孔徑為5.5 cm×5 cm的50穴輕質茄果類蔬菜育苗穴盤48個；利用本地板栗殼、花生殼作主要原料，經過粉碎、堆漚、腐爛加工過篩后按一定體積比例配制的16種基質；參試蔬菜品種為辣椒久紅601。

1.2 試驗設計

本試驗于2009年在宋埠鎮彭店村菜農李則惠家大棚進行。育苗基質主要原料為板栗殼、花生殼、豬糞、雞糞、粉煤渣、珍珠巖。各成分以同等干物體積不同份數組配，配制比例方案見表1。

以傳統缽土育苗作對照，試驗重復3次，每種組配用3個育苗穴盤，共150穴（株）。

1.3 播種及管理

辣椒7月14日用10%磷酸三鈉溶液和55℃溫水分別浸種后催芽，預防病毒病、疫病、枯萎病等，穴盤和苗床用50%多菌靈進行消毒，統一播種和苗床常規水肥管理。

1.4 測定項目及方法

前期每天進行觀察管理，并記載播種期和齊苗期，于7月31日調查和計算出苗率,于8月15日調查和計算成活率（成活苗數除以出苗數）。于8月20日（定植前3～5 d）對秧苗長勢進行調查， 調查株高、莖粗、葉數、根系等生長狀況，每個穴盤隨機取10株調查苗情，數據取其平均值。

2 結果與分析

2.1 不同基質配組對辣椒種子出苗速度、出苗率和成活率的影響

從表2可見，出苗以處理15和16最早，傳統缽土育苗（CK）最遲；出苗率以處理16最高，處理2最低； 齊苗以處理 1、2、3、9、10、11 最快，CK 最遲；成活率以處理5最高，處理3最低。

2.2 不同基質配組對辣椒幼苗生長的影響

從表3可見，株高以CK最高，處理4、5、6、7次之，處理10最低；莖粗以CK最粗，處理5、7次之，處理16最細；葉片數以處理5、7最多，處理10最少，CK中等；以處理4、5、7葉片又大又綠，CK最差；根系以處理1～7最好，CK最差。

2.3 不同配方基質性狀比較

對處理4（80%栗殼+10%雞糞+10%珍珠巖）、處理5（60%栗殼+20%雞糞+20%珍珠巖）和處理7（80%栗殼+10%雞糞+10%粉煤渣）3種復合基質的物理性狀進行了定量分析（由麻城市土肥站測定），結果表明，容重0.2～0.4 g/cm3，持水孔隙度54%～62%，pH 值 5.8～6.3，電導率 2.33～2.98 mS/cm，陽離子代換量23.2～30.1 mmol/kg，有機質含量183.7～257.3 g/kg，堿解氮 437～585 mg/kg，有效 P 43～57 mg/kg，速效K 115～151 mg/kg。從測定結果來看，這3種基質都非常適合作辣椒育苗基質。

表1 16種復合基質組配體積比 %

表2 不同配方基質對辣椒生育期及出苗的影響

表3 不同基質配組對辣椒幼苗生長的影響

3 小結

①從表2和表3可以看出，以腐爛的板栗殼和花生殼作主要原料，配豬糞或雞糞和粉煤渣或珍珠巖，按本試驗配比，都可以用于辣椒育苗，但以處理4（80%栗殼+10%雞糞+10%珍珠巖）、處理5（60%栗殼+20%雞糞+20%珍珠巖）和處理7（80%栗殼+10%雞糞+10%粉煤渣）基質配組最好。

②以腐爛板栗殼作主原料配制辣椒育苗基質，可培育出健壯的辣椒苗，在板栗殼資源豐富的地方可大力開發和推廣應用。

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