酒量

朱學東

喝酒的人，聚在一起，酒量是必然要論的。

這論酒量與席間喝多少無關，但卻與氣氛和情誼有關。若是碰到一個皆知酒量很大卻沒有充分理由死活不肯稍微多喝一點的人，這酒局必定乏善可陳。

我這些年流連各種酒局，酒桌上見多了各路豪杰英雌，雖然自己酒量不高，卻也算見多識廣了，喝酒論酒之際，常有人跟我探討切磋酒量的話題。

我之觀察，也是我之經驗，今人之席間喝酒，構成酒量的，首先是勇氣。

所謂兩軍相遇勇者勝。朋友喝酒，斗酒鬧趣常見，仿若兩軍對陣，先怯陣者，縱使好酒量，提不起精神，酒量便大打折扣，先輸一籌。相反，若是有“我不服”之勇氣，則不會喝酒之人，都能鎮住一桌飲者。多年前，我曾見一位大姐，一手酒瓶一手玻璃大杯，一口一杯先飲而盡，滿桌之上好酒之人，一下子再無一男兒氣概，大姐從此英名遠揚，再無人敢在酒桌挑釁。

其次是看與誰同飲。

所謂酒逢知己千杯少，喝酒最講究這點。遇到對路子的知己之人，傾蓋如故，五花馬千金裘呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁，你一杯我一杯，杯杯入心田，瞬間滋潤溫暖起來，即席酒量暴漲。若無人相伴，一人獨飲，常飲常醉，終是難免。而同桌飲者，若不對路，則白頭如新，哪怕不得不喝之酒，最多也就是敷衍了事，草草收兵，縱是美酒也無味。

我這些年喝酒，最不喜敷衍之酒，但身在江湖，有時也在所難免，一定會給足面子。

第三個是身體情況。

一般情況，喝酒最終拼的是身體，身體情況好，酒量一般不會差到哪。……