蔬菜根腐病、枯萎病的發生與綠色防治

馬紅明+++麻淑芬+++羅煒煒+++李利+++梁麗萍

導讀：呈貢區是滇中地區蔬菜生產老區，設施栽培條件下病害發生嚴重。通過大量生產實踐和農藥篩選試驗，掌握了有效地防治蔬菜根腐病、枯萎病的方法。

呈貢區是滇中地區蔬菜生產老區，蔬菜種植面積大、時間長，蔬菜根腐病、枯萎病為害嚴重，周年發生為害，嚴重時造成蔬菜大面積減產甚至絕收，對蔬菜生產構成嚴重威脅。通過大量的生產實踐和農藥篩選試驗，掌握了有效的防治方法，現介紹如下。

隨著種植結構的調整，蔬菜生產茬數增加，特別是大棚設施栽培一年7～8茬，連作現象嚴重，致使根腐病、枯萎病由次要病害上升為主要病害。根腐病、枯萎病是由半知菌亞門絲孢綱瘤座孢目（科）鐮孢屬特定種類的霉菌引起的病害[1]。根腐病、枯萎病病菌在土壤中能存活6～10年[2，3]，一般從主根根尖部或根系侵入引起根部變褐腐爛，地上部葉片由外葉向心葉發展，褪綠變黃、植株矮化死亡的稱為根腐病；從莖基部、根頸部侵入，產生紅褐色病斑，逐步凹陷，濕度大時在病斑附近產生粉色霉層，地上部葉片自下而上逐漸黃化、凋萎，枯死的稱為枯萎病。此外，根據為害部位的不同，還有稱為莖腐病、果腐病，根據病癥、病狀稱為粉紅病、萎蔫病等。

1 病原菌及其為害范圍

1.1 鐮孢霉（Fusarium sp.）

鐮孢霉引起西芹、四季豆、茴香、紫蘇等作物發生根腐病，西葫蘆、黃瓜、甜瓜、大豆、蘆筍等作物發生枯萎病，還引起西芹腐爛病、番茄和西葫蘆果腐病、大白菜和西蘭花萎蔫病、苦瓜粉紅病、大豆莢腐病等病害的發生。

1.2 尖鐮孢霉（F. oxysporus Schl.）

尖鐮孢霉引起芫荽根腐病、草莓根腐病與果腐病的發生。

1.3 尖鐮孢霉專化型霉菌（專化型多，拉丁文名略）

菠菜尖鐮孢霉、西瓜尖鐮孢霉分別引起菠菜、西瓜發生根腐病。尖鐮孢霉番茄、茄子、西瓜、冬（節）瓜、瓠瓜、菜豆、蠶豆專化型分別引起對應作物發生枯萎病，萎蔫專化型、嗜管專化型分別引起辣椒、豇豆發生枯萎病，苦瓜專化型和金黃尖鐮孢霉均引起苦瓜發生枯萎病。

1.4 腐皮鐮孢霉[F. solani （Mart.） App. et Wollenw.]

腐皮鐮孢霉引起辣椒、茄子、冬寒菜根腐病。

1.5 腐皮鐮孢霉專化型霉菌

腐皮鐮孢霉瓜類、菜豆、豌豆、蠶豆專化型分別引起各作物發生根腐病（包括蠶豆莖基腐病），大豆專化型和直喙鐮孢霉均引起大豆發生根腐病。

1.6 其他鐮孢霉

芳香鐮孢霉（F. redolens wt.）引起發生洋蔥根腐病，禾赤色鐮孢霉（F. graminearum Schw.）引起甜玉米發生莖基腐病，蔫萎座鐮孢霉（F. bulbigenum Cke. et Mass.）引起食用百合發生莖腐病[5]。

2 為害現狀

2008年10月在呈貢梅子村發現菠菜根褐腐、壞死，外葉褪綠變黃，幾乎所有的菠菜田塊都受到不同程度的為害，嚴重的減產達80%。經過云南農業大學鑒定為尖鐮孢霉菌引起的根腐病。當年12月在殷聯村的西芹上也發現類似癥狀。2009年在馬金鋪豌豆上發現大面積枯死現象，鑒定為腐皮鐮孢霉菌引起的根腐病。之后在呈貢的菠菜、西芹、豌豆、辣椒、番茄、西葫蘆、菜豆、蘆筍等作物上和漂浮育苗的幼苗上均發現不同程度的根腐病、枯萎病為害，發生面積大，為害損失20%～30%。從發病條件看，高溫、高濕、長期連作、大棚設施栽培發病嚴重[2，5]。從作物感病時期看，幾乎所有的根腐病、多數作物的枯萎病均從苗期開始發病，為害嚴重，生長后期繼續受到不同程度的為害；僅西葫蘆根腐病、黃瓜枯萎病、番茄枯萎病、大白菜莖腐病、西芹鐮孢菌腐爛病等鐮孢屬病菌引起的病害在生長中期以后開始發病[2，3]。

3 防治方法

為控制根腐病、枯萎病的為害，昆明市呈貢區蔬菜辦公室、植保植檢站通過近年來的試驗、示范，摸索出了有效的防治方法。

①實行輪作 易發生根腐病、枯萎病的作物與其他作物輪作，避免連作和下茬種植受同種病原菌侵染為害的作物；育苗基地要加強對基地環境和設施消毒，消毒用高錳酸鉀1 000倍液淋洗或噴霧。

②濕度控制 根據各種作物對水分的要求合理澆水，避免田間濕度過大。

③及早預防 播種前一般種子用2.5%咯菌腈10倍液拌種，對于生長期易受白粉病、銹病或絲黑穗病為害的作物種子首選2.5%滅菌唑10倍液拌種。育苗池用8%噁霉靈消毒，每1 t營養液中夏秋季加入60 mL，冬春季加40 mL。播種后至幼苗期直播田或育苗盤均用10億/g多粘芽孢桿菌500倍液淋根1～3次。

④加強治療 根腐病、枯萎病嚴重的育苗基地和大田用1%申嗪霉素1 000倍液噴霧1～2次，兼防疫病、霜霉病；大田期還可用10億/g多黏芽孢桿菌500倍液淋根，兼防根腫病；用50億/g多黏芽孢桿菌1 500倍液淋根或噴霧，兼防細菌性青枯病、角斑病等病害。以上3種生物農藥輪換施用，7～10天噴一次，到不再發病為止。

參考文獻

[1] 張中義.觀賞植物真菌病害[M].成都：四川科學技術出版社，1992.

[2] 劉峰.西瓜枯萎病的發生規律及其藥劑防治技術初探[J].長江蔬菜，2009（20）：62-64.

[3] 董勤成，閔召成，孫自喜，等.瓜類根腐病的發生及防治[J].長江蔬菜，2007（11）：29-30.

[4] 鄭建秋.現代蔬菜病蟲鑒別與防治手冊[M].北京：中國農業出版社，2004.

[5] 沙榮艷，徐紅霞.地膜大蒜根腐病的發生及防治技術[J].長江蔬菜，2009（23）：30-31.