冬春荷蘭豆高產(chǎn)栽培技術(shù)探討

劉忠義

（云南省芒市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南芒市678400）

冬春荷蘭豆高產(chǎn)栽培技術(shù)探討

劉忠義

（云南省芒市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南芒市678400）

荷蘭豆又名軟莢豌豆，為豆科豌豆屬攀緣植物，其種子發(fā)芽最低溫度為4～6℃，最適溫度為16～18℃，溫度高于25℃以上發(fā)芽出苗率低。幼苗期耐低溫能力最強(qiáng)，最低能耐-4℃低溫。生育期適宜溫度為9～23℃，開花結(jié)莢期適宜溫度為15～18℃，超過26℃豆莢品質(zhì)差，產(chǎn)量低。結(jié)莢期要求長日照和較低的溫度，忌高溫。荷蘭豆的生長周期為95～130 d，它對光照和水分的需要較為強(qiáng)烈，延長光照可提早開花，整個生育期都要求較高的空氣濕度和土壤水分，但不耐澇，對土壤條件要求不嚴(yán)格，土壤適宜pH 為6.0～7.2，pH低于5.5時，根瘤菌的發(fā)育受抑制。在整個生長期，均要求較濕潤的空氣和土壤濕度，特別是開花結(jié)莢期空氣干燥往往會引起落花、落莢；長期遇高溫、干旱會導(dǎo)致莢果纖維組織提早硬化，而過早成熟，降低品質(zhì)和產(chǎn)量。筆者對冬春荷蘭豆高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行探討，旨在為促進(jìn)荷蘭豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

1 品種選擇

荷蘭豆主要品種有中山青、赤花絹莢、蓮陽雙花、阿拉斯加、日本成駒等品種。中山青由南京市中山植物園選育，屬蔓生型，株高160～220 cm，花單生或雙生，白花，結(jié)莢多，莢果弓形，長6～7 cm，寬1.3～1.5 cm，莢壁肥厚多汁，纖維少，每莢有種子4粒，綠色，皺縮。赤花絹莢為由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院從日本引進(jìn)的品種，屬于矮生型，株高25～35 cm，莖4棱形，中空，蔓長40～45 cm，第10～15節(jié)開始開花，莢長5～6 cm，質(zhì)地細(xì)嫩。蓮陽雙花屬廣東省澄海市地方品種，蔓生型，屬軟莢型，莢長6～7 cm，寬1.3 cm，種子圓形，品質(zhì)較好。……