健康不是排毒

夏輝明

2008年，當臺灣“排毒教父”林某人因“非法行醫”鋃鐺入獄的時候，他做夢也不會想到，時隔數十年后，他的“排毒大業”竟然在海峽對面變成了時髦的概念。走在街頭，隨處可見排毒養顏的廣告；打開網頁，排毒時間表、排毒周期、排毒方法，可以搜羅出一大串。按照他們的說法，似乎你的身體里到處都是毒，不按照他們提供的方法和產品進行排毒，你就會生病，就會早衰；排了毒，你就可以“金身不破”，諸病遠離……

如今的排毒偽說，已經成了一個非常龐雜的混合體，其中既有閃爍著科學光點的真知，又有在科學幌子下偷換的“私貨”。不過，這倒是新時期騙子們的“新手法”。就拿臭名昭著的“張大師”來說，在他忽悠綠豆治百病的騙局中，誰能說綠豆不是一種好食品呢？因此，我們只能像抽絲剝繭一樣，一點一點的幫大家辨別真偽……

新時代“健康觀”

現代醫學認為，健康（health）是指一個人在身體、精神和社會等方面都處于良好的狀態。世界衛生組織指出：“健康不僅是軀體沒有疾病，還要具備心理健康、社會適應良好和有道德。”健康是生命存在的最佳狀態，有著豐富深蘊的內涵。

身心健康———“五快三好”

食得快：內臟功能正常。

便得快：胃腸功能良好。

睡得快：上床能很快熟睡，且睡得深，醒后精神飽滿，頭腦清醒。

說得快：頭腦清楚，思維敏捷，心、肺功能正常。

走得快：肌肉關節正常，精力充沛。

良好的個性：性格溫和，意志堅強，感情豐富，胸懷坦蕩達觀。

良好的處世能力：看問題客觀現實，自我控制能力強，能適應復雜的社會環境，對事物的變遷始終保持良好的情緒，保持對社會外環境與機體內環境的平衡。

良好的人際關系：待人接物能大度和善，不過分計較，能助人為樂，與人為善。

健康公式：有關專家經過長期研究，得出了一個健康公式，將有益于健康的“長壽三要素”作為分子，即健康=（情緒穩定+運動適量+飲食合理）/（懶惰+嗜煙+嗜酒）。分子越大身體越健康，分母越大身體越差。

置疑“排毒養顏”

電視和網絡上廣為流傳的“排毒養顏”說，似乎向人們昭示：腸道每天產生很多毒素；如果不排除這些毒素，容顏就不美貌，還會生病；排除了這些毒素，人就健康美麗。同時還推薦各種緩瀉藥，讓人們長期服用，聲稱無毒副作用。果真如此嗎？

大連市第三人民醫院曹穎《大腸黑變213例臨床分析》的學術論文，回顧性分析大腸黑變患者的臨床表現、腸鏡下表現及受累腸段、病理檢查和治療，發現患者均有長期服用各種排毒養顏膠囊藥物史。延邊大學附屬醫院韓紅梅等報道結腸黑變病57例，結果亦相似。因此，長期服用瀉藥的副作用不應忽視，其教訓令人深思。

新陳代謝是人體的基本特點，食物進入人體，經口腔、食道、胃、小腸、大腸，有用的營養物質吸收為人體利用，無用物質（包括有毒物質）排出體外。腸道吸收的物質還要經過肝臟解毒和腎臟排出。可以認為，肺臟、肝臟、胃腸、腎臟、皮膚都有排毒和解毒作用。肺臟的主要功能是吸入氧和排出二氧化碳，如果呼吸功能障礙，就會引起缺氧和二氧化碳過多；腎臟的主要功能是通過腎小球濾過和腎小管的選擇性吸收與排出，將血液中無用及有害的物質由尿排出，有用的物質再吸收回血液，如果腎臟功能障礙，將使有害物質不能排出，嚴重時就會形成尿毒癥；肝臟是人體的“中心化驗室”，許多營養物質通過肝臟被人體利用，還有解毒和排出膽汁的功能，如果肝功能損害，將出現黃膽與腹水，并出現一系列嚴重損害；營養物質通過消化系統吸收進入血液，無用及有害物質通過大便排出。

當然，這是一系列復雜的生理功能的綜合結果。由機體各系統器官的共同作用，使內環境理化性質相對恒定，包括溫度、pH值、滲透壓、化學組成等相對穩定。19世紀法國生理學家貝爾納早已提出，“內環境恒定是機體自由和獨立生存的首要條件”，穩態是在不斷運動中所達到的一種動態平衡，是在許多外界干擾因素的條件下，經過體內復雜的調節機制，使各器官、系統協調活動的結果；穩態一旦遭破壞，就導致機體生病甚至死亡。

由此可見，“排毒”只是完整機體各系統器官功能的一部分。健康長壽是一個“系統工程”，排毒僅為“工程”之一。

樂為健康“工程”

世界衛生組織提出的健康生活“四大基石”：戒煙限酒、合理膳食、科學運動、心理平衡，由中國老年協會副會長深入淺出的反復宣講，已形成共識。他還做了很簡要的歸納：一個中心，以健康為中心；兩個基本點，糊涂一點、風格高一點；三大作風，助人為樂、知足常樂、自得其樂；八項注意，即四大基石和四個最好，最好的醫生是自己，最好的藥物是時間，最好的心情是寧靜，最好的運動是步行。四句話：天天微笑容顏俏，七八分飽人不老，相逢莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。

心理健康是指個體的心理活動處于正常狀態下，即認知正常，情感協調，意志健全，個性完整和適應良好，能夠充分發揮自身的最大潛能，以適應生活、學習、工作和社會環境的發展與變化。你是否有人際交往的障礙？情緒是否惡劣？是否有查不清楚原因的軀體痛苦？工作、學習和注意能力是否明顯下降？是否有反常的、自己控制不了的行為，如反復洗手、關門、做鬼臉等？是否極度討厭自己和厭惡別人等？上述六方面的表現，健康人或多或少地有一些，但達到一定強度和時間，就可能是心理障礙。

適量運動生命在于運動。依不同年齡、性別、身體情況，可采取不同的運動方式和強度。特別是老年人，運動和吃飯一樣不可缺少。

合理飲食可以概括為四句話：粗細搭配，少油低鹽，雜食平衡，七八分飽。粗細糧比例可因人而異，但老年人及糖尿病人則要求比例適當，因為蕎麥、麥片等可降血糖。鹽每天應少于6克，特別是高血壓病人。魚、肉、豆、蛋、奶、水果、蔬菜要換著吃。特別是蔬菜和水果有緩瀉作用，可在三餐外，或下午三四點加水果餐，如香蕉、蘋果等。遠離垃圾食品，如煎炸、腌制、變質、精制食品和碳酸飲料。七八分飽可以防肥胖，特別是代謝低的老年人。蛋白、脂肪、碳水化合物比例一般為3∶3∶4。

戒煙限酒吸煙使血管收縮，血壓上升，心跳加快，還可以使冠狀動脈收縮，引起心腦血管病。大量調查表明，吸煙者高脂血癥與冠心病的發病率明顯高于不吸煙者，其患冠心病的風險比不吸煙者高2～3倍。美國對伏蘭明地區連續觀察24年，發現吸煙使冠心病、心肌梗死、腦中風及肢體動脈硬化的發病率增加2～3倍。戒煙可以顯著降低心血管病的發病率與死亡率。由吸煙引起心臟的危險，在戒煙1年后可減少90%。

大量飲酒可以損害中樞神經系統，甚至引起酒精中毒性精神病；可以損害肝功能，引起酒精中毒性肝硬化；可以促使冠心病及其他心血管病加重；可以使血甘油三酯和膽固醇含量升高，有加速和加重動脈硬化與冠心病的作用。少量（<20毫升/日）飲酒和蘋果醋無害。

總而言之，只有健康的生活習慣、良好的養生保健和醫療措施，才能保證人的健康。讓我們為健康長壽而歌。