高職商務英語口語課程教學改革探討

趙燕寧，萬麟

摘要：商務英語口語課程是高職商務英語專業的核心課程，但長期以來高職學生英語水平較弱，自信心不足，不敢說，說不好，同時傳統口語課教學方法不能有效激勵學生，培養多數學生在商務情境下的交際能力。借助教學內容模塊化的設計、PEB教學模式的采用、廣泛的合作學習及多維度評價體系的建立等可以激發學生主觀能動性，培養學生口語交際能力，滿足用人單位對商務英語專業學生的要求。

關鍵詞：口語課程；教學改革；模塊化；PEB：合作學習；多維度評價

中圖分類號：G712？搖 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）03-0034-02

商務英語口語課程是商務英語專業的核心課程。課程的目的是培養學生熟練運用國際貿易及跨文化知識，以流暢的英文有效進行商務交流。但長期以來，高職商務英語口語課堂教學處境尷尬：一方面隨著貿易全球化的發展，用人單位對于學生的英語口語實際運用能力要求水漲船高；另一方面高職的學生英語基礎薄弱，商務內容不熟，導致學生不敢說，說不好，繼而不想說，這也成為高職商務英語口語課堂的主要問題所在。同時很多高職學校的口語教師仍然采取傳統的教師主導的教學模式，即教師提出幾個話題，學生討論發言，而且發言的始終是一些個性外向、語言基礎較好的學生。這樣的教學模式自然無法調動學生興趣，也無法達到教學目的。針對以上問題，傳統的商務英語口語教學已不能滿足社會用人需求，改革商務英語口語教學已經成為我們高職商務英語口語教師要研究的一個重要課題。教師有必要根據教學理論和學生的學習現狀，更新教學理念，在教學模式上有所創新。經過一段時間的教學實踐，筆者認為在高職商務英語口語的教學中，可以從以下四點進行改革：一是教學內容模塊化的設計；二是教學模式的改變；三是教學組織形式的選擇；四是評價體系的改革。

一、教學內容的模塊化設計

模塊化教學是20世紀70年代初由國際勞工組織研究開發的一種先進的技能培訓模式。它把學生要掌握的各科知識分成一個個相互獨立又有關聯的模塊，整個教學過程以一個個模塊展開，每個模塊設置相對獨立的教學目標，將知識點轉化成與之對應的實用能力，再將每個模塊的知識點銜接起來形成系統的知識結構，共同組成一個動態的教學體系。在整個教學過程中，以學生為主體、教師為主導，把理論教學與實踐教學有機地結合起來。目前市場上商務英語專業的口語教材有些是按照語言功能編寫如建議、投訴；有些按場景分如：學校、機場、郵局等；有些按商務活動內容編寫，如商務接待、接聽電話、公司介紹等。如果只是照本宣科，學生掌握的只是一堆固化的詞語和表達方式，并不能真正獲得商務情境下的英語應用和溝通能力。《高職高專教育英語課程教學基本要求》規定高職高專的教學目標是培養實用性人才，英語教學應貫徹“實用為主，夠用為度”的方針，我們對英語口語教學內容進行選擇和模塊化整合。根據姜大源的工作過程系統化理論，我們通過分析商務英語的畢業生的就業狀況，確立了主要的三個典型崗位，并研究分析了這些崗位的典型工作任務，分析英語口語在其中可能需要培養的能力素質目標，并根據其典型工作任務再做商務情境的設計。如表1所示：

在教學過程中我們考慮用人單位的需求，也考慮學生能力發展的訴求，把多本教材融合整理，選取教學內容，按照基本的工作流程及難易程度我們把以上商務情境整合為以下三個基礎模塊，如表2所示：

學生在校學習期間，逐步完成以上各模塊學習，離校后根據自身興趣及學習水平選擇就業崗位。

二、教學模式的改革

現代教學理論推崇的“人本主義”告訴我們要以人為本，以學生為中心，為他們提供一個實現自我的舞臺。從建構主義來說，學生學習是一個主動的、經驗積累的過程，杜威的“做中學”理論也告訴我們體驗才是有效學習的途徑。商務英語口語課程是培養學生的口語交際能力，本身屬于技能課，所以通過實踐來達到教學目的是必要且重要的。學習借鑒深圳職業技術學院的先進經驗，結合學生實際情況，采用PEB教學模式，即“實踐（Practice）為核心，英語（English）為主線，商務（Business）為背景”。在實踐手段上主要采用了項目導向、任務驅動和情境模仿。全班同學按“組間同質，組內異質”分組，每組成立一個模擬公司。模擬公司的項目包括要搭建公司框架，設計虛擬產品或服務，與其他虛擬公司建立業務關系，參加模擬展會等。在整個項目實施過程中，布置工作任務，并設計商務情境，讓學生扮演其中角色，通過情景模擬，充分調動學生學習積極性，掌握該情境中商務常用語表達方式、處理問題方式。比如工作任務是公司內部會議，會議議題是本公司產品的SWOT分析。在這個任務中，該模擬公司的成員首先需要通過自主學習，學習相關詞匯和表達方式，了解如何進行會議準備工作，包括地點、時間、設備、備忘錄、人員安排、議程安排等，并在課堂上做如何進行會議準備的陳述。第二步，公司成員將按照角色分工，模擬真實會議場景，進行公司產品的SWOT分析討論。第三步，將討論結果結合幻燈片在班級進行口頭陳述。在整個教學過程中，學生是課堂活動的主體，而教師的角色則要不斷變換，要充當課堂活動的引領者、組織者、點評者，同時還是知識的傳授者、思想的啟發者。所以這樣的教學模式對教師素質要求很高，不僅要有豐富的理論知識，而且必須全面掌握實用的專業技能。

三、教學組織形式的選擇

在教學組織形式上廣泛采取小組合作學習，就是讓學生在小組或小團隊中展開學習，互相幫助學習。從認識理論看，合作學習可促進學習的意義建構，促進學生高水平的思維和學習活動，而且學生看到同伴的成功，會提高自我效能感。這是因為：（1）學生之間的交流、爭議、意見綜合等有助于他們建構起新的、更深層的理解；（2）在交流過程中，學生的想法、解決問題的思路都被明確化、外顯化，因而可以更好地對自己的理解和思維過程進行監控；（3）在解決問題的交流中達成對問題的共同理解，建立完整的表征。口語課堂里有個很大的問題就是學生參與度的問題。高職的學生因為基礎薄弱，口語表達能力有限，因此有焦慮感，在多數場合下不敢說。如果課堂只是邀請個別膽大基礎好的學生發言，大多數學生將成為觀眾聽眾，失去了上口語課的意義。所以在教學方法的選擇上要首先考慮焦慮感的減除，廣泛使用合作學習形式，包括小組和結對子，讓更多的學生獲得開口的機會。實踐證明，在合作學習的情境中，學生一般表現得較有信心，有安全感，不大擔憂失敗，其學習主動性得到較好的激發。endprint

四、評價體系的改革

商務英語口語課程是技能課程，“以學生為主體”、“以能力培養為核心”決定了學生學習過程的重要性，傳統的終結性評價體系完全不能體現對過程的重視，也不能全面準確反饋學生的學習效果，因此，本課程需要一個多維度的評價體系來全面系統地反映學生的學習狀況。

第一，構建形成性評價機制。具體做法如下：（1）建立學生學習檔案，定期進行評價。學習檔案用來記錄一段時間來依照具體的標準來評估的學生的進步及成績。這種評價方式有兩個目的：記錄學生一段時間以來的成長；鼓勵學生自我反饋及參與評價過程。評價的形式一般有自評、互評、教師評價。在自評過程中，學生可以以下列問題作為參考：我該如何分解口語課各階段的目標？我完成了哪些目標？還有哪些目標未完成？我需要哪些方面的能力？我通過哪些途徑能獲得這些能力？在學習過程中我運用了哪些策略？（2）及時總結評價內容。精心挑選能夠體現學生在這一階段努力、進步、有普遍意義的或是有代表性的材料，進行歸納總結，并及時給出反饋意見，老師和學生共同討論相關問題并及時對教學內容、課程活動、學習策略等做出調整。

第二，評價內容多樣化。用人單位需要的是應用性和復合型人才，不僅需要專業的知識和能力，也需要學生具有創造力、良好禮儀、積極的工作狀態、靈活的接人待物能力等。本課程的評價體系嘗試通過展示、測試、競賽等多種方法評價學生多方面的表現，既包含對學生知識能力的評價，也包括對其在情感態度、探究方法與能力、行為與習慣等方面的評價。

第三，評價主體多元化。傳統評價方式是教師為評價主體，本課程評價體系引入同儕反饋及個人反思評價機制，即前文提到的互評、自評等，這樣有助于提高學生的學習積極性、課程活動的參與度并有效提高學生的思辨能力及元認知策略的培養，同時也在一定程度上減輕教師的工作負擔。這個由過程、內容、主體構成的一個多維度的評價體系比較全面和客觀地反映了學生的學習情況，并提供了雙向式反饋機制——教師能據此適應性地調整教學，而學生也清楚地了解自己與預定目標的差距和目前學習狀況。多維度評價體系可以促使學生對自己的學習狀況不斷反思，增強他們的責任感和主動性，引導他們采取必要措施達到預期目標和提升學習效果，也有助于他們與同學、老師之間的交流。

高職商務英語口語課程設置的理念在于以語言為工具，以商務為背景，通過課內外實訓，使學生掌握商務英語交際的基本技能，在外貿進出口業務過程中的主要環節熟練使用英語與外商溝通、交流。其教學特點主要體現在實用性，即教學內容要與學習者將來職業環境下的英語交際密切關聯。因此，基于高職教學“實用、夠用”原則，我們提煉崗位群典型工作任務，模塊化教學內容，改革教學模式，并以“實踐為核心，英語為主線，商務為背景”來設計模擬情境，實施合作學習和多維度評價，這樣的教學可以充分調動學生學習的主觀能動性，具有很強的操作性和可測性，在很大程度上提高教學效果。

參考文獻：

[1]Oakley B. Turning Student Groups into Effective Teams[J].Journal of Student Centered Learning，2004，（9）.

[2]大衛.約翰遜，羅杰.約翰遜.合作學習[M].北京師范大學出版社，2004.

[3]束定芳.外語教學改革：問題與對策[M].上海外語教育出版社，2005.

[4]王菊芬.高職商務英語模塊化教學探析[J].海外英語，2011，（11）.

[5]徐小貞.中國高職英語專業教育理論研究[M].外語教學與研究出版社，2006.

[6]朱文忠.商務英語教學模式理論脈絡、特色與實效分析[J].廣東外語外貿大學學報，2010，（7）.

作者簡介：趙燕寧（1971-），女，安徽合肥人，英語語言文學碩士，馬鞍山職業技術學院副教授，研究方向為二語習得及教學法；萬麟（1983-），男，安徽馬鞍山人，馬鞍山職業技術學院講師，英語教育專業碩士，研究方向為教學法。endprint

四、評價體系的改革

商務英語口語課程是技能課程，“以學生為主體”、“以能力培養為核心”決定了學生學習過程的重要性，傳統的終結性評價體系完全不能體現對過程的重視，也不能全面準確反饋學生的學習效果，因此，本課程需要一個多維度的評價體系來全面系統地反映學生的學習狀況。

第一，構建形成性評價機制。具體做法如下：（1）建立學生學習檔案，定期進行評價。學習檔案用來記錄一段時間來依照具體的標準來評估的學生的進步及成績。這種評價方式有兩個目的：記錄學生一段時間以來的成長；鼓勵學生自我反饋及參與評價過程。評價的形式一般有自評、互評、教師評價。在自評過程中，學生可以以下列問題作為參考：我該如何分解口語課各階段的目標？我完成了哪些目標？還有哪些目標未完成？我需要哪些方面的能力？我通過哪些途徑能獲得這些能力？在學習過程中我運用了哪些策略？（2）及時總結評價內容。精心挑選能夠體現學生在這一階段努力、進步、有普遍意義的或是有代表性的材料，進行歸納總結，并及時給出反饋意見，老師和學生共同討論相關問題并及時對教學內容、課程活動、學習策略等做出調整。

第二，評價內容多樣化。用人單位需要的是應用性和復合型人才，不僅需要專業的知識和能力，也需要學生具有創造力、良好禮儀、積極的工作狀態、靈活的接人待物能力等。本課程的評價體系嘗試通過展示、測試、競賽等多種方法評價學生多方面的表現，既包含對學生知識能力的評價，也包括對其在情感態度、探究方法與能力、行為與習慣等方面的評價。

第三，評價主體多元化。傳統評價方式是教師為評價主體，本課程評價體系引入同儕反饋及個人反思評價機制，即前文提到的互評、自評等，這樣有助于提高學生的學習積極性、課程活動的參與度并有效提高學生的思辨能力及元認知策略的培養，同時也在一定程度上減輕教師的工作負擔。這個由過程、內容、主體構成的一個多維度的評價體系比較全面和客觀地反映了學生的學習情況，并提供了雙向式反饋機制——教師能據此適應性地調整教學，而學生也清楚地了解自己與預定目標的差距和目前學習狀況。多維度評價體系可以促使學生對自己的學習狀況不斷反思，增強他們的責任感和主動性，引導他們采取必要措施達到預期目標和提升學習效果，也有助于他們與同學、老師之間的交流。

高職商務英語口語課程設置的理念在于以語言為工具，以商務為背景，通過課內外實訓，使學生掌握商務英語交際的基本技能，在外貿進出口業務過程中的主要環節熟練使用英語與外商溝通、交流。其教學特點主要體現在實用性，即教學內容要與學習者將來職業環境下的英語交際密切關聯。因此，基于高職教學“實用、夠用”原則，我們提煉崗位群典型工作任務，模塊化教學內容，改革教學模式，并以“實踐為核心，英語為主線，商務為背景”來設計模擬情境，實施合作學習和多維度評價，這樣的教學可以充分調動學生學習的主觀能動性，具有很強的操作性和可測性，在很大程度上提高教學效果。

參考文獻：

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[2]大衛.約翰遜，羅杰.約翰遜.合作學習[M].北京師范大學出版社，2004.

[3]束定芳.外語教學改革：問題與對策[M].上海外語教育出版社，2005.

[4]王菊芬.高職商務英語模塊化教學探析[J].海外英語，2011，（11）.

[5]徐小貞.中國高職英語專業教育理論研究[M].外語教學與研究出版社，2006.

[6]朱文忠.商務英語教學模式理論脈絡、特色與實效分析[J].廣東外語外貿大學學報，2010，（7）.

作者簡介：趙燕寧（1971-），女，安徽合肥人，英語語言文學碩士，馬鞍山職業技術學院副教授，研究方向為二語習得及教學法；萬麟（1983-），男，安徽馬鞍山人，馬鞍山職業技術學院講師，英語教育專業碩士，研究方向為教學法。endprint

四、評價體系的改革

商務英語口語課程是技能課程，“以學生為主體”、“以能力培養為核心”決定了學生學習過程的重要性，傳統的終結性評價體系完全不能體現對過程的重視，也不能全面準確反饋學生的學習效果，因此，本課程需要一個多維度的評價體系來全面系統地反映學生的學習狀況。

第一，構建形成性評價機制。具體做法如下：（1）建立學生學習檔案，定期進行評價。學習檔案用來記錄一段時間來依照具體的標準來評估的學生的進步及成績。這種評價方式有兩個目的：記錄學生一段時間以來的成長；鼓勵學生自我反饋及參與評價過程。評價的形式一般有自評、互評、教師評價。在自評過程中，學生可以以下列問題作為參考：我該如何分解口語課各階段的目標？我完成了哪些目標？還有哪些目標未完成？我需要哪些方面的能力？我通過哪些途徑能獲得這些能力？在學習過程中我運用了哪些策略？（2）及時總結評價內容。精心挑選能夠體現學生在這一階段努力、進步、有普遍意義的或是有代表性的材料，進行歸納總結，并及時給出反饋意見，老師和學生共同討論相關問題并及時對教學內容、課程活動、學習策略等做出調整。

第二，評價內容多樣化。用人單位需要的是應用性和復合型人才，不僅需要專業的知識和能力，也需要學生具有創造力、良好禮儀、積極的工作狀態、靈活的接人待物能力等。本課程的評價體系嘗試通過展示、測試、競賽等多種方法評價學生多方面的表現，既包含對學生知識能力的評價，也包括對其在情感態度、探究方法與能力、行為與習慣等方面的評價。

第三，評價主體多元化。傳統評價方式是教師為評價主體，本課程評價體系引入同儕反饋及個人反思評價機制，即前文提到的互評、自評等，這樣有助于提高學生的學習積極性、課程活動的參與度并有效提高學生的思辨能力及元認知策略的培養，同時也在一定程度上減輕教師的工作負擔。這個由過程、內容、主體構成的一個多維度的評價體系比較全面和客觀地反映了學生的學習情況，并提供了雙向式反饋機制——教師能據此適應性地調整教學，而學生也清楚地了解自己與預定目標的差距和目前學習狀況。多維度評價體系可以促使學生對自己的學習狀況不斷反思，增強他們的責任感和主動性，引導他們采取必要措施達到預期目標和提升學習效果，也有助于他們與同學、老師之間的交流。

高職商務英語口語課程設置的理念在于以語言為工具，以商務為背景，通過課內外實訓，使學生掌握商務英語交際的基本技能，在外貿進出口業務過程中的主要環節熟練使用英語與外商溝通、交流。其教學特點主要體現在實用性，即教學內容要與學習者將來職業環境下的英語交際密切關聯。因此，基于高職教學“實用、夠用”原則，我們提煉崗位群典型工作任務，模塊化教學內容，改革教學模式，并以“實踐為核心，英語為主線，商務為背景”來設計模擬情境，實施合作學習和多維度評價，這樣的教學可以充分調動學生學習的主觀能動性，具有很強的操作性和可測性，在很大程度上提高教學效果。

參考文獻：

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[3]束定芳.外語教學改革：問題與對策[M].上海外語教育出版社，2005.

[4]王菊芬.高職商務英語模塊化教學探析[J].海外英語，2011，（11）.

[5]徐小貞.中國高職英語專業教育理論研究[M].外語教學與研究出版社，2006.

[6]朱文忠.商務英語教學模式理論脈絡、特色與實效分析[J].廣東外語外貿大學學報，2010，（7）.

作者簡介：趙燕寧（1971-），女，安徽合肥人，英語語言文學碩士，馬鞍山職業技術學院副教授，研究方向為二語習得及教學法；萬麟（1983-），男，安徽馬鞍山人，馬鞍山職業技術學院講師，英語教育專業碩士，研究方向為教學法。endprint