奶牛乳房炎的危害及防治

王海軍

徐州生物工程職業技術學院，江蘇徐州 221006

王海軍，男，1977年生，碩士，講師。

奶牛乳房炎是由理化因素、微生物等刺激奶牛乳腺所引發的一種炎癥，發病后乳汁理化性質顯著改變，導致乳產量或質量下降，甚至大量廢棄，進而危害養牛業和乳品工業的健康發展。

1 發病情況

乳房炎是奶牛場中危害大、花費高、防治難的疾病之一，尤其是隱性乳房炎，病因復雜、隱蔽性強。

2002年全世界約有奶牛2.2億頭，其中1/3患有乳房炎[1]。Heringstad等[2]報道，每年臨床型乳房炎發生率為20%～40%。楊章平等[3]調查發現，我國奶牛乳房炎的陽性率在46.4%到85.7%之間，乳區陽性率在28%以上。潘虎等[4]的研究表明，我國奶牛臨床型乳房炎平均發病率約為33.41%，隱性乳房炎陽性率為73.91%。孫褔先等[5]、單志貴等[6]及蕭乾慶等[7]報道我國奶牛隱性乳房炎陽性率分別為85.7%、81.3%、51.3%。

2 主要危害

奶牛乳房炎導致乳產量、質量顯著下降，嚴重影響乳業健康發展。Morin等[8]提出，在美國，每頭患病奶牛每年可導致超過100美元的經濟損失，全國每年因奶牛乳房炎造成的經濟損失超過20億美元。在日本，一頭乳房炎患牛造成的經濟損失每年可達5萬日元，奶牛患隱性乳房炎后產奶量可下降15%，發展為臨床型乳房炎后產奶量可下降40%[9]。Mrode等[10]指出，在英國，乳房炎發生率約為22%，每頭感染母牛每年可導致187英鎊的經濟損失。

魯希英等[11]指出，2000年我國共有488.7萬頭奶牛，其中泌乳牛約為298.6萬頭，每年因隱性乳房炎造成的經濟損失超過1億元人民幣。乳房炎患牛乳汁中含有大量的病菌及其產生的毒素，一旦飲用，直接危害人類的健康，甚至可誘發疾病[12]。并且，長時間用抗生素治療有許多缺點，首先，容易出現抗藥性和耐藥性；其次，由于單一藥物抗菌譜不廣，影響療效；再者，造成乳汁中殘留藥物的蓄積，從而危害人體健康[13]。食用有抗奶會引起過敏反應，尤其對嬰幼兒和老年人危害更大。

3 綜合防治

奶牛乳房炎的病因比較復雜，需要采取有效的綜合型防治措施，如加強飼養管理、改善牛舍和擠奶廳環境衛生、規范化擠奶、配合藥物科學預防或治療。

3.1 預防

1）飼養管理是關鍵。對奶牛進行標準化飼養，保證草料和飲水質量，禁飼霉變飼料。加強對飼養員、擠奶員的崗前培訓，規范擠奶程序，提高其工作素質。做好牛場冬保暖、夏防暑工作，盡量減少各種應激。要堅持嚴格的消毒制度，及時清理運動場的糞便、積水，注意衛生，搞好常規消毒和生產大消毒。同時，擠奶器及管道應及時沖洗，嚴格消毒。

2）干奶期是防治良機。治療奶牛乳房炎應抓住干奶期。在此期間，奶牛乳腺組織可在相對靜息狀態下修整再生，通過加強飼養管理，提高奶牛抗病能力。在最后一次擠奶后，每個乳區內注入長效抗生素等干奶藥物，能縮短治療周期、提高治愈率。

3）免疫預防是保障。利用疫苗防治奶牛乳房炎有很多優點：一是沒有藥物殘留問題；二是有助于降低乳腺感染的程度，控制乳房炎尤其是隱性乳房炎的發生。據報道，注射乳房炎疫苗可使乳房炎發生率降低47%左右[14-15]。

3.2 治 療

1）定期檢查，掌握牛群發病動態。定期用乳房炎快速診斷液進行普查，掌握牛群隱性乳房炎的發展動態，建議一個月做1次。有條件的牛場，可采用奶牛生產性能測定體系了解奶牛發病信息，根據檢查結果及時治療臨床型乳房炎患牛。另外，通過及時淘汰久治無效的慢性乳房炎病牛，凈化牛群，減少相互傳染。

2）常用藥物。一是抗生素。抗生素治療是目前國內外普遍采用的一種治療方法，是防治臨床型乳房炎不可替代的常規手段。乳房內給藥，可使乳汁在短時間內達到很高的藥物濃度，對鏈球菌、葡萄球菌等殺滅能力較強。但是，長期使用抗生素，容易產生耐藥問題，降低治愈率。另外，在急性乳房炎中，乳房內給藥很難估計藥物在乳腺組織中的藥物動力學特征，特別是嚴重腫脹的乳房或乳導管系統受炎癥產物的壓迫、阻塞，會引起乳房內的藥物分布不均，降低或喪失治療效果。還有長期用藥或不合理用藥還容易引起一些不良反應，如腸道菌群失調等。由于濫用抗生素造成乳汁中藥物殘留，會間接危及人類健康，因此，從長遠發展情況來看，停止抗生素濫用或減少使用是今后預防和控制奶牛乳房炎的一個必然趨勢。

二是中草藥制劑?？股丿煼ㄗ饔每焖伲芍苯託绮≡械牟≡桩a生耐藥性和抗藥性，對于泌乳期奶牛來說，大量應用抗生素還會導致抗生素在乳中殘留，對人類健康造成威脅，因此近年來人們逐漸把目光轉移到了中藥治療上。中草藥含有多種生物有效成分及免疫活性物質（生物堿、多糖、有機酸、揮發油等），既可直接殺傷病原菌，又可抑制其生長繁殖，具有多效性免疫作用，還可以調節機體的特異性和非特異性免疫，具有解熱、鎮痛、抗炎等作用[16]。另外，中草藥的獨特抗菌作用使其不易導致細菌耐藥性產生，可長期添加使用。

在治療乳房炎時，若先確定病原菌，再進行藥敏試驗，由此選用病原高度敏感的抗生素，可減少抗生素的用量。治療時配合使用中草藥制劑，利用其長期調理的特點，可顯著提高治療效果，還可減少獸藥開支，最重要的是能保證乳制品食用安全。

三是其他藥物。其他治療乳房炎的藥物主要有左旋咪唑、酶制劑等。

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[6] 單志貴，孫駿.奶牛隱性乳房炎的綜合監控技術[J].中國奶牛，1996（3）：39-40.

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