莫正科吳建高覃蘭院
1.貴州省荔波縣甲良鎮畜牧工作站,貴州荔波 558400;2.貴州省荔波縣飼草飼料工作站,貴州荔波 558400
人工草地散養綠殼蛋雞雞蛋質量控制技術措施
莫正科1吳建高2覃蘭院2
1.貴州省荔波縣甲良鎮畜牧工作站,貴州荔波 558400;2.貴州省荔波縣飼草飼料工作站,貴州荔波 558400
綠殼雞蛋屬于高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品,深受廣大消費者青睞,市場上供不應求。為滿足市場需求,養殖戶擴大綠殼蛋雞養殖規模,并采取建人工草地散養的方式,以獲得綠殼雞蛋的高產量和天然性。由于規模大,飼養管理跟不上,產蛋箱不足,造成雞隨處下蛋,使鮮雞蛋受污染、雞蛋蛋型不一、蛋殼薄而易碎,以致雞蛋商品率不高,經濟效益不好。為保證綠殼雞蛋質量,提高綠殼雞蛋商品率和綠殼蛋雞養殖效益,本人從內外兩個因素對綠殼雞蛋質量控制的技術措施作了總結。
1.1 飼養純種綠殼蛋雞
綠殼是綠殼雞蛋的重要特征。雞蛋的綠殼率是由基因控制的,純種綠殼蛋雞的綠殼率為90%~97%。現有黑羽烏骨、黑羽紅冠和麻羽3個綠殼蛋雞品種,飼養綠殼蛋雞要從正規的種雞場引進純種雞苗;也可從綠殼蛋雞群中選育,自繁自養,保證雞蛋的綠殼率。
1.2 滿足蛋雞營養需要
滿足蛋雞營養需要是保證綠殼雞蛋質量的重要因素,不同生長階段需要不同營養水平,滿足產蛋前期階段的營養需要同樣可以提高雞蛋的品質、蛋型均勻度等;……