西昌高山黑豬現代飼養管理技術要點

張亞霽 毛國錦 張 寧 趙 燕 徐正勇

四川省西昌市畜牧局，四川西昌 615000

西昌高山黑豬現代飼養管理技術要點

張亞霽 毛國錦 張 寧 趙 燕 徐正勇

四川省西昌市畜牧局，四川西昌 615000

西昌高山黑豬分布在西昌市所轄的13個彝族鄉鎮，是經過多年飼養馴化而形成的一個地方特有品種類群，產于西昌市海拔2 km以上山區，是西昌市優良的地方品種，其被毛黑色、少數呈棕色，體型中小，適應性強，繁殖成活率中等，成年黑豬平均體重75 kg左右；白天豬群在山野自由活動，采食山間野草、植物種子和根莖，傍晚回豬舍補飼用馬鈴薯、蕎麥、玉米、燕麥、圓根、精鹽等自配的飼料，具有耐粗飼、耐高寒、抗病力強、體質結實、肉質好、適宜放牧等特點。但西昌高山黑豬飼養周期長，產量低，為保證西昌高山黑豬的穩定生產，西昌市結合現代畜牧業生豬養殖項目，將西昌高山黑豬養殖方式由傳統養殖逐步過渡為現代化的飼養管理，以提高西昌高山黑豬的生產性能。現將西昌高山黑豬現代飼養管理技術要點歸納如下。

1 科學規劃養豬場

結合現代畜牧業生豬養殖項目，在西昌市高山黑豬主產地民勝鄉和安哈鎮率先建成標準化養豬場20個，均選在地勢平坦、背風向陽、排水良好、水源充足的地方，嚴格分為生產區、生產輔助區、管理區和生活區，場區內凈道和污道分離，配套化糞池、沼氣等設施對糞、尿及廢棄物進行無害化處理。

2 控制適宜的溫度

西昌高山黑豬長期生活在高海拔低溫地區，其皮下較厚的脂肪不利于熱量散發，因此，適宜的生長溫度對西昌高山黑豬尤為重要。

1）育肥豬。生長肥育期的適宜環境溫度為12～ 17℃，環境溫度高于27℃以上時，抵抗力和免疫力下降，采食量減少，飼料轉化率下降，生長和增重遲緩；溫度高于38℃時，豬的體重下降，呼吸加快，體溫升高，容易中暑。

2）母豬。母豬的適宜環境溫度為13～22℃，環境溫度高于27℃以上時，易出現發情周期延長的現象。

3）種公豬。種公豬的適宜環境溫度為13～19℃，環境溫度高于30℃以上時，易造成精子數減少、精液活力降低，影響母豬受胎，同時使種公豬性欲下降。

3 合理搭配補飼飼料

西昌黑豬以放牧為主，白天豬群在山野自由活動，采食山間野草、植物種子和根莖，傍晚回豬舍補飼用馬鈴薯、蕎麥、玉米、燕麥、圓根、精鹽等自配的飼料。

西昌黑豬補飼飼料要按體重分階段進行：體重20～35 kg時，按玉米35.0%、馬鈴薯26.7%、燕麥13.0%、圓根5.0%、菜籽餅9.0%、炒黃豆10.0%、磷酸二氫鈣1.0%、食鹽0.3%進行補飼；體重35～60 kg時，按玉米25.0%、馬鈴薯43.7%、燕麥11.0%、圓根10.0%、菜籽餅3.0%、炒黃豆6.0%、磷酸二氫鈣1.0%、食鹽0.3%進行補飼；體重60～90 kg時，按玉米20.0%、馬鈴薯51.7%、燕麥10.0%、圓根6.0%、菜籽餅3.0%、炒黃豆8.0%、磷酸二氫鈣1.0%、食鹽0.3%進行補飼；讓其自由飲水。

4 搞好疫病防治

1）嚴格消毒。在豬舍出入口處設消毒池，飼養

員進出豬舍嚴格消毒；每天打掃豬舍衛生，并用石灰水、過氧乙酸等消毒藥品早、晚各消毒1次；保持料槽、水槽干凈，地面清潔。

2）做好免疫接種。每年定期進行豬瘟疫苗、豬口蹄疫疫苗、高致病性豬藍耳病疫苗等的免疫接種工作，嚴格按免疫技術規程規范操作。

3）驅蟲。用高效、低毒、無殘留的驅蟲藥進行體內外寄生蟲病的防治，每年2次。

4）及時治療。發現患病的豬及時隔離并進行治療。

2014-02-19

張亞霽，女，1971年生，本科，高級畜牧師。