在美國買中國零食

潘欽楠

但凡中國學生來到美國，搜一搜微信陌陌，和附近的留學生伙伴聊聊，頭一件事就是要打聽附近有沒有中國超市。中國的飲食文化不僅練就了每個國人鐵打的中國胃，就連美國的第二代華人，從小在移民父母親的喂養下，也難脫離中國的飲食習慣。

亞洲超市主要坐落在亞洲人聚集的地方，以韓國、日本、越南人開的居多，各有特點。照理來說，中國人開超市的應該是最大最多的，像紐約、舊金山、洛杉磯等一線城市的超市，雖然在規模上不及國內，可也是應有盡有，大的約摸有五六百平方米。真是讓海外游子感動不已。但我所在的波特蘭是個例外，讓人不得不長嘆一口氣。仔細算來，我在“大波村”已經三年了，那唯一可以稱為中國超市的地方卻不盡如人意，關鍵還是越南人開的。這家店位于城市的東邊，除了三四成中國小食品，還有些亞洲其他國家的東西，剩下就全是越南的各種產品。中文名叫“富邦”，面積挺大的，這邊的中老年華人對這家店頗為認可，經常來買點魚蝦、雞鴨、豬牛肉，韭菜、茄子、大白菜，醬油、老醋、甜面醬……像我們這些小留學生，去亞洲超市尋找的根本不是什么食材，我們想要的都是零食——那些在中國吃膩了，在美國又懷念的，父母經常投反對票的“不健康的食品”。剛來的時候，更可能會被里面有的一些親切的零食迷得七葷八素，但時間一久也就不一驚一乍，最后徹底無感了。

“富邦”之外，還能去的亞洲超市只有大波村的日本超市了，就在我家附近。我寄宿家庭的“洋媽”很喜歡，我有空就會經常和她一起去。這家和西雅圖的日本超市是連鎖店，不得不說，來了這么久，平常零食都靠這里供應。第一次在日本超市里看到康師傅、老干媽的興奮勁兒，我到現在都記憶猶新。超市的大部分日本小零食都很好吃，價格一般都在三四美元左右，比較高級的日本零食這里沒有。后來，有幾次和日本室友一起去，他們都是又驚又喜。不僅有食品，日本化妝品護膚品這里也有不少，而且全是原裝進口的。在日本超市很容易就能聽見中國的南腔北調，基本上都是留學生。上了歲數的人更愿意去越南人開的店，因為在他們眼中，日本超市的物價還是貴了許多。

按說在美國的中國超市，所售商品應該是來自大陸、臺灣、香港以及亞洲其他國家食品的精華。我們這些留學生特別希望大波村能開一家像樣的中國店，在微信朋友圈里常常看到加州紐約的小伙伴們進了中國超市什么都能買到，心中就無比羨慕。在遙遠的美國看到印有熟悉的明星的包裝袋，肯定沒有了在國內的吐槽，只剩下親切。

算是老天爺有心照顧，去年年底，一個村里的小伙伴在朋友圈說，西邊的Beaverton開了一家比較正宗的中國超市，叫作百佳超市。Beaverton就是我住的區域，看到消息的第二天，我就急不可耐地先去了一趟，果然不負眾望，東邊那家店與百佳一比，頓時遜色不少。尤其是看到各種熟悉的食物時，我瞬間就淪陷了，恨不得把所有的東西都搬回家。百佳超市的性價比還不錯，一箱王老吉也就18美元，和中國餐館里賣的3美元一罐比，簡直相當于買一送一。我和小伙伴果斷地一人整了一箱。還有老婆餅、鳳梨酥這些小點心也就3美元左右，最愛還是各種中國調料，大盤雞、老鴨湯、火鍋底料也是正宗的，回家煮個面什么的必不可少。

我還在百佳找到了一些根本不敢想象的東西，出現在美國的福建小吃——芋泥、八寶飯、魚丸等，都是我在國內最愛的。滿載而歸，臨結賬的時候，看到旁邊的一個剛結賬完的大嬸，收銀員送給她一個中國掛歷。我隨口說了一句，我也想要。旁邊給我裝袋的長得慈祥的大叔說了句：“你想要可以?。　比缓笳页鲆粋€遞給我，聽口音應該是臺灣人。后來，我和朋友說起，他說我遇到的應該是老板。老板是臺灣人，和我們福建人只隔著一條海峽，因此生活習慣都差不多。光顧百佳超市的顧客大多數還是留學生，而且感覺比以前去日本超市的學生還要多。兩家超市離得不遠，開車5分鐘的路程，互為競爭對手。我們這群留學生消費者自然是誰經營得好就去誰家。

除了去超市，網購也成了習慣。在美國的中國留學生都知道一個網站——北美省錢快報，甚至不少在國內愛淘美貨的人也知道。雖說叫作省錢快報，但下了該軟件或者是關注了該微博，就完全變成了北美花錢快報。剛開始都會有一段沉迷時期，滿眼的折扣，看什么都便宜，于是零花錢無聲無息地溜走了。好在后來刷北美省錢快報時理智多了。北美快報上經常出現打折的網站就是亞米網，這是一家專注于亞洲商品的網站，專門向北美大眾提供各種亞洲食品、日用品和護膚品。亞米網上的東西雖說經常有八九折的折扣碼，東西還是不能算便宜，相比其原本的正常價格會貴個兩三倍，但我們還是喜歡在那里網購零食。見怪不怪的是，亞米網經常會出現搶購狀態，有的食品一周可能就更新一次，一有貨幾乎馬上被搶購一空。我網購最厲害的一個階段，幾乎一個星期可以收三四個來自亞米網的包裹，當然那也是我快速發胖的一個階段。亞米網上的零食和中國超市存在差異化競爭，一般亞米網上有的，都是中國超市買不到的。

北美省錢快報有一個論壇，上面幾乎都是中國人，他們中的一些人會做小本生意什么的，比如日韓品牌或者淘寶的代購。當然，我的注意力全都放在代購中國和日本零食的賣家身上。代購中國零食和日本零食有著天壤之別：中國零食幾乎都是我們小時候喜歡吃的幾毛錢的東西，比如學校門口流動攤販賣的“流口水”酸奶棒糖、香菇肥牛、牛板筋和衛龍之類的。家長總告誡我們吃了這些“三無食品”會拉肚子，但我們依舊無法抗拒。還有就是玉米腸、泡椒鳳爪和鴨脖……這些平常國內超市也能見到的東西。代購日本零食則偏高檔，據說要去銀座專賣店才能買到的，在中國找代購的價格應該都在兩三百左右，像白色戀人、薯條兄弟和六花亭這些在日本超市買不到的零食。

兩個代購唯一相同的地方就是，價格比原價高個兩三倍。雖然深知這點，但還是擋不住美食的誘惑，不論多貴，趨之若鶩。我也不止一次地找過代購中國零食的賣家，下單的時候根本不在意價錢，只是一心想買個回憶，再嘗一嘗小時候喜歡的味道。記得在我小時候，一根“流口水”也就一毛錢人民幣，到這邊一轉手，一根就是一美元了；香菇肥牛過去只要5毛錢，到這邊一轉手身價倍增，也成了一美元。收到食物后，我一邊吃一邊感嘆自己真是奢侈。日本代購零食我只找過一次，不得不說，和中國零食相比，后者吃的是回憶，前者吃的是享受，一分錢一分貨。每當代購有貨的時候，大家總是把價錢拋在腦后，幾乎可以說是“哄搶”。像雙匯王中王的火腿，經常會出現被一個人包圓的狀態。這些做代購的應該把我們這些留學生的心態都摸透了，穩賺不賠。

自從來了美國，飲食真的成為了最大的問題，幾乎沒有一天不想念家鄉的美食。中國超市的出現，對于我們是莫大的歡喜。海外華人圈的代購生意之所以能熱火朝天，就因為大多數人自己不愿意冒風險去帶食品，在美國通關時，肉類可能被沒收，還可能進入黑名單。我想，市場經濟就是人家愿宰自己愿挨。我已經離不了中國超市，離不了網購零食，更離不了做代購生意的小伙伴們了。

在美國，留學生談論的重要話題之一就是吃什么。其實，對我們很多人來說，在美國瘋狂地高價購買中國零食，已經是一種病，得治！