談長白山特產包裝設計教學研究

摘要：隨著經濟的發展，社會對人才的需要不斷地發生變化，高等教育針對社會的需求也在不斷地改變著。發展地區經濟、弘揚地域文化，是當今社會的主流。高校課程的設置也隨著大潮流逐步發生著改變，并且根據自己的情況或多或少地加入了特色課程。本文主要針對長白山地區特產包裝設計課程的教學展開研究，通過對長白山地區特產包裝設計的現狀進行分析，從而提出包裝設計課程中存在的問題，通過教學方法的研究提出適合現階段特產包裝課程的教學流程及教學方法。

關鍵詞：包裝設計；民族特色；地域文化；課堂教學；教學模式

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）01-0077-02

多年來，在高校專業教育中我院藝術設計專業從無到有，從弱到強，逐步地發展起來。為了更好地服務于地域文化，2009年，我院將包裝設計課程重新定位，正式設置了“長白山地區特產包裝設計”這一特色課程。長白山地區是滿族文化的發祥地之一，具有鮮明的民族特色。長白山上物產豐富，風景秀麗，優秀的生態環境孕育了很多的奇珍異寶，動植物資源極為豐富。盛產人參、天麻、貝母、五味子、紅景天等多種中藥材，天然綠色食品資源190余種；野雞、野豬、狍子等野生動物資源100余種。已探明儲量的礦產資源82種。這些珍寶由于沒有良好的包裝及定位所以銷售價格低廉，市場混亂良莠不齊，加強對地方特色產品包裝設計的教學研究對地域文化的保護和地區經濟的發展具有重要意義。

一、長白山地區特產包裝設計的現狀

長白山特產包裝設計是近十幾年才推廣起來的。以前，人們不注重產品的包裝，基本上都是以“裸裝”銷售，價格低廉。隨著電子科技的發展，信息時代的到來，使人們慢慢地認識到包裝所帶來的巨大的經濟效益。我院設計專業的開設，已經為長白山及周邊地區培養了很多設計人才，產品包裝及設計實力大大提升，但其仍然有著很多的不足之處。長白山地區特產包裝給我們帶來的第一印象——雜。走進琳瑯滿目的特產商場，首先映入眼簾的就是各種風格、各種特色的包裝，如朝鮮風格、臺灣風格、日式風格等真是應有盡有，但是能體現出長白山地域風格的設計卻少之又少。

二、包裝課程中存在的問題

商品之所以缺少地域特色，我認為同我們高校教學有著密不可分的關系。長期以來，各大院校的包裝設計專業在教學上都是以“課堂教學”為主體的教學模式，采用傳統的教材及教學方法，這樣的教學嚴重影響了包裝設計的社會性，脫離了市場，成為紙上談兵。更不用說包裝設計中的地域特征，使包裝成為獨立的存在。

1.缺少地域性文化內涵。特產包裝設計最重要的就是要突出其地域特色。傳統的教學中，學生手中的資料都來源于老師的講授和書本雜志或者網絡等，都是二手資料，無法真正地理解地域文化的精髓。學生通過二手資料了解的知識最多只能達到知其然，卻不知其所以然。

2.缺少品牌觀念。包裝課程的教學中，老師往往只注重包裝設計本身的教學，如包裝的基本功能、用途等，而品牌的涉獵較少甚至沒有，沒有品牌的觀念就如同航船失去方向。這個看似不重要的問題其實真正指出了地域包裝設計最終要達到的設計效果。

三、長白山地區特產包裝設計教學方法

包裝設計其實就是解決企業、市場、營銷等幾方面的問題，具體講就是推銷產品與宣傳企業形象。為了更好地解決這一問題，我院的“長白山地區產品包裝設計”課程幾次進行了調整，從開始的以“課堂”為中心的教學模式逐步轉換為以“實踐”為主體的教學模式。根據我院的地理優勢，在長白山地區設立了3個實踐及考察基地，使學生能夠親身體驗，將自己的感受融入到設計中去，最終完成設計。課堂教學方法也同時進行了調整，增加了案例分析法和參觀考察法，大大提高了學生學習的積極性。案例分析法：首先由教師指定長白山地區某一產品，然后學生查閱大量相關資料，分析其品牌理念、設計的優缺點。學生通過講述對于一個事物有了很多種的理解方式，擴展了學生的設計思路，通常學生都會講出關于商品設計背后的故事，這種教學方法不僅能快速增加學生的知識，而且增強了學生的語言表達能力。參觀考察法：長白山地區由于其得天獨厚的地理資源，酒業、藥業、旅游業都很發達。帶領學生參觀酒廠、藥廠等企業，了解實產品生產、加工的過程和方法，在參觀結束后寫出心得。

四、規范包裝設計課程的教學流程

在包裝設計中，前期的市場考察與調研是非常重要的，如果不了解又如何去設計？因此“長白山地區產品包裝設計”課程的第一個流程就是針對長白山地區進行考察，收集相關人文、地理、民俗、動植物等資料。為了能夠更好地完成這一部分的教學，我院在不同的地區設立了3個實踐教學基地分別是：吉安實踐教學基地、松江河實踐教學基地、白河實踐教學基地。在每次的實踐考察中都會聘請當地一些資深人士為學生講解人文風俗，使學生身臨其境，真正地了解感悟。第二個流程——設計定位。通過實地考察，學生在眾多的產品中，找出自己喜歡的產品，如人參、鹿茸、木耳、礦泉水等地域特產，進行設計定位。一旦確定了產品，就要針對這一產品做出更加詳細的市場分析調查報告。在這份報告中需要明確所設計的產品的品牌名稱、受眾群體、同類產品包裝中的利弊分析、系列包裝需要列出有多少種產品，大小尺寸等。第三個流程——具體的設計方案。通過上面的分析，確定具體的設計方案。在這里可以分為兩個部分：一部分為文字部分，簡要說明圖像繪制中所包含的內容；另一個部分為圖形繪制，在這個階段中圖形繪制以手繪為主，老師從旁指導。第四個流程——推廣及市場反饋。這個部分看上去是極難實現的，因為我們不是大批量的生產，通常我們是通過包裝展覽，然后接受反饋信息。這個流程我個人認為也是非常重要的一部分，通過信息的反饋，我們可以清晰的看到自己設計中存在的優點和不足，然后再進行改進。

綜上所述，隨著經濟的發展，時代的進步，長白山地區特產包裝設計課程也在不斷地深化改革。其本身是將地域文化精華、現代設計理念整合在一起的綜合設計課程，我們應該在結合我國標準教育教學的體制要求下，找準特色課程教學的目標和方向，提升傳統教學模式，不斷完善特產包裝設計課程自身的結構體系建設，通過我們不斷的努力，我堅信在不久的將來我們的學生一定會把長白山地區土特產包裝創意設計以嶄新的面貌展示給全世界。

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基金項目：本文系通化師范學院教研項目“長白山地區產品包裝設計課程實踐教學研究”階段性研究成果。

作者簡介：李娜（1980-），女，吉林通化人，現為通化師范學院美術學院講師，再讀碩士。endprint