農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)建設(shè)的改革與探索
——基于青島農(nóng)業(yè)大學(xué)校級(jí)特色專業(yè)建設(shè)

房增國(guó)，劉樹(shù)堂，史衍璽

（青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 資源與環(huán)境學(xué)院，山東 青島 266109）

農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)建設(shè)的改革與探索
——基于青島農(nóng)業(yè)大學(xué)校級(jí)特色專業(yè)建設(shè)

房增國(guó)，劉樹(shù)堂，史衍璽

（青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 資源與環(huán)境學(xué)院，山東 青島 266109）

本文分析了農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的專業(yè)建設(shè)背景及行業(yè)、產(chǎn)業(yè)的人才需求狀況，重點(diǎn)介紹了人才培養(yǎng)方案與課程體系建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)、實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)建設(shè)、教學(xué)方法和教學(xué)手段建設(shè)、教材建設(shè)、專業(yè)管理機(jī)制建設(shè)等方面的改革與探索，并簡(jiǎn)要對(duì)人才培養(yǎng)效果進(jìn)行了分析。

農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)；專業(yè)建設(shè)；改革與實(shí)踐

農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)是由原農(nóng)科本科生專業(yè)的土壤與農(nóng)業(yè)化學(xué)專業(yè)（部分）、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)專業(yè)（部分）和漁業(yè)資源與漁政管理專業(yè)（部分）以及理科的農(nóng)業(yè)氣象專業(yè)（部分）于1997年合并而成，隸屬于農(nóng)林科本科專業(yè)中的環(huán)境生態(tài)類。

一、專業(yè)建設(shè)背景

資源與環(huán)境是國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的重要基礎(chǔ)，也是建設(shè)和諧社會(huì)的重要保障。當(dāng)前，中國(guó)的農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境問(wèn)題十分突出，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：①人均農(nóng)業(yè)資源數(shù)量明顯不足；②土壤生產(chǎn)力水平較低；③農(nóng)業(yè)自然環(huán)境惡化，土壤荒漠化、次生鹽堿化、水土流失、土壤污染等問(wèn)題嚴(yán)重。山東省是我國(guó)的人口、農(nóng)業(yè)大省，耕地、淡水等農(nóng)業(yè)資源尤為緊缺，后備資源嚴(yán)重不足，土壤肥力質(zhì)量較低。存在水土流失、土層淺薄、肥力不足等障礙因素。大量農(nóng)用化學(xué)品的投入，造成土壤養(yǎng)分失調(diào)、環(huán)境污染等一系列問(wèn)題，嚴(yán)重影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，危害人體健康。因此，農(nóng)業(yè)資源高效利用與農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)成為區(qū)域可持續(xù)發(fā)展的主要制約因素。近年來(lái)，國(guó)家提出建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型和諧社會(huì)的目標(biāo)和全面貫徹和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的戰(zhàn)略部署；山東省實(shí)施了“生態(tài)省建設(shè)”、“黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)”等戰(zhàn)略，為專業(yè)發(fā)展提供了良好機(jī)遇。如何協(xié)調(diào)好國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展與農(nóng)業(yè)資源環(huán)境的關(guān)系，提高農(nóng)業(yè)資源的利用效率，創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境，是擺在我們面前的重大問(wèn)題。因此，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)于2010年將農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境本科專業(yè)確定為校級(jí)特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。

二、人才需求分析

該專業(yè)面向農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)業(yè)環(huán)境兩大領(lǐng)域，隨著國(guó)家對(duì)資源環(huán)境的高度重視，學(xué)科發(fā)展迅速。因而在未來(lái)一個(gè)階段內(nèi)，需要相當(dāng)數(shù)量的掌握資源科學(xué)與環(huán)境科學(xué)基本理論及實(shí)踐應(yīng)用技能的復(fù)合型人才。①農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整增加了果蔬等經(jīng)濟(jì)作物的種植面積，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品的生產(chǎn)給土壤管理、植物營(yíng)養(yǎng)與施肥、農(nóng)業(yè)化學(xué)品的應(yīng)用等方面帶來(lái)了新的研究課題，提出了更多的人才需求。②土壤肥料技術(shù)推廣與應(yīng)用：正在進(jìn)行的全國(guó)土壤養(yǎng)分詳查和配方施肥給農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的人才需求帶來(lái)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。③高層次人才培養(yǎng)：農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境學(xué)科發(fā)展對(duì)高層次后備人才的需求。④肥料產(chǎn)業(yè)：隨著肥料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，特別是山東省就有肥料生產(chǎn)、銷售企業(yè)八百余家，急需大批具備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)背景、又懂新型肥料研發(fā)及企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的人才。因此，農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的人才具有廣闊的應(yīng)用前景。

三、專業(yè)建設(shè)的改革與探索

1.人才培養(yǎng)方案與課程體系建設(shè)的改革與探索。通過(guò)專業(yè)調(diào)研，提出農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的學(xué)生應(yīng)在土壤資源開(kāi)發(fā)、肥料資源高效利用、農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)、農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè)方面形成突出的專業(yè)技能與核心競(jìng)爭(zhēng)力，在基礎(chǔ)理論方面形成化學(xué)、生物學(xué)、地學(xué)、信息科學(xué)綜合的知識(shí)體系。在行業(yè)面向上以農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境的技術(shù)為主，面向肥料產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)懂技術(shù)、能經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理，在發(fā)展方向上考研與到企業(yè)就業(yè)并重的辦專業(yè)指導(dǎo)思想。以區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與行業(yè)需求為導(dǎo)向，融入了現(xiàn)代教育理念，不斷優(yōu)化人才培養(yǎng)方案。為突出專業(yè)應(yīng)用型特色，實(shí)施了“平臺(tái)＋模塊”的培養(yǎng)模式；設(shè)置了農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)業(yè)環(huán)境兩個(gè)專業(yè)方向模塊，“平臺(tái)”保證了人才的基本規(guī)格及共性要求，模塊體現(xiàn)了個(gè)性原則。專業(yè)設(shè)定了116學(xué)分的必修課，31學(xué)分的選修課教學(xué)內(nèi)容，32.5學(xué)分的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，其中實(shí)驗(yàn)實(shí)踐環(huán)節(jié)占總學(xué)時(shí)的35.2%。針對(duì)資源環(huán)境大類招生的實(shí)際，打通了大類基礎(chǔ)平臺(tái)課程。一方面，為強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)理論，增加了化學(xué)、生物學(xué)等基礎(chǔ)課程的學(xué)時(shí)數(shù)；為突出專業(yè)特色，增加了土壤學(xué)、植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)主干課程的學(xué)時(shí)。另一方面，為了強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)應(yīng)用技能，增設(shè)了農(nóng)田施肥原理與技術(shù)、肥料生產(chǎn)工藝、肥料市場(chǎng)營(yíng)銷、農(nóng)業(yè)固廢資源化利用、農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)新技術(shù)等新課程，通過(guò)特色課程打造學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，使素質(zhì)教育貫穿整個(gè)培養(yǎng)過(guò)程。同時(shí)，專業(yè)及模塊課程均單獨(dú)設(shè)立實(shí)驗(yàn)課，實(shí)施綜合性教學(xué)實(shí)習(xí)。

2.師資隊(duì)伍建設(shè)的改革與探索。師資隊(duì)伍建設(shè)是按照“培養(yǎng)、提高、穩(wěn)定、引進(jìn)”的原則，根據(jù)專業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、課程體系建設(shè)以及應(yīng)用復(fù)合型人才培養(yǎng)的要求，采取了引進(jìn)、在職培養(yǎng)、選派骨干教師出國(guó)深造等方式，引進(jìn)了1名高水平的學(xué)術(shù)方向帶頭人；為改善本專業(yè)教師的年齡結(jié)構(gòu)，2年新增3名博士畢業(yè)生。實(shí)施“青年教師素質(zhì)提升工程”，采用多種形式，立足在職在崗培訓(xùn)，大幅度提升青年教師的教學(xué)能力、科研能力、社會(huì)實(shí)踐能力等綜合素質(zhì)。幫助青年教師確立教學(xué)、科研的主攻方向；夯實(shí)青年教師成長(zhǎng)成才的基礎(chǔ)；營(yíng)造優(yōu)秀人才脫穎而出的激勵(lì)機(jī)制，為青年教師提供更多的發(fā)展機(jī)遇與更大的發(fā)展空間。目前專業(yè)師資隊(duì)伍中高級(jí)職稱教師占73.9%；有21人獲博士學(xué)位，2人獲碩士學(xué)位，具有博士學(xué)位的教師占91.3%。教師中共有研究生導(dǎo)師15人，其中博士生導(dǎo)師4人；獲國(guó)務(wù)院政府特殊津貼的2人，山東省有突出貢獻(xiàn)的中青年專家1人，具有國(guó)外留學(xué)背景與科研合作經(jīng)歷的教師8人。已擁有一支學(xué)緣結(jié)構(gòu)廣泛、職稱學(xué)歷層次高的師資隊(duì)伍，具有辦特色專業(yè)的高水平人才支撐。

3.實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)建設(shè)的改革與探索。為構(gòu)建專業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，提高學(xué)生實(shí)踐能力與創(chuàng)新能力，2007—2012年先后爭(zhēng)取山東省兩期骨干學(xué)科教學(xué)實(shí)驗(yàn)中心建設(shè)經(jīng)費(fèi)500萬(wàn)元，明顯改善了實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件。目前實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心面積2322m2，擁有原子吸收、原子熒光、連續(xù)流動(dòng)分析、液相色譜儀、氣相色譜儀、離子色譜、總有機(jī)碳分析儀等萬(wàn)元以上儀器113臺(tái)（件），儀器設(shè)備總值達(dá)756萬(wàn)元。擴(kuò)大開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室的范圍，農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的土壤農(nóng)化分析、養(yǎng)分資源高效利用等功能性實(shí)驗(yàn)室，所有的教學(xué)與科研實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備全部為教學(xué)開(kāi)放；同時(shí)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的研究，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。建立了以相近實(shí)習(xí)內(nèi)容為單元的片區(qū)實(shí)習(xí)基地，如肥料生產(chǎn)原理與工藝實(shí)習(xí)基地、環(huán)境地質(zhì)與土壤實(shí)習(xí)基地、生態(tài)學(xué)實(shí)習(xí)基地等校外固定實(shí)習(xí)基地12處，完全能滿足專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的需要。

4.教學(xué)方法和教學(xué)手段建設(shè)的改革與探索。根據(jù)課程特點(diǎn)探索形式多樣的教學(xué)方法，增強(qiáng)課程的吸引力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了教學(xué)質(zhì)量。重點(diǎn)研究了互動(dòng)式教學(xué)、案例教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、專題教學(xué)等有效形式。提高多媒體課件質(zhì)量，課件設(shè)計(jì)適應(yīng)學(xué)生學(xué)習(xí)與認(rèn)知規(guī)律，提高課堂教學(xué)效果；同時(shí)還積極進(jìn)行考試方法改革，建立靈活多樣、反映學(xué)生真實(shí)能力的考試形式。近3年，必修課使用多媒體授課的課時(shí)占必修課總課時(shí)的比例分別為26.7%、35.1%、45.1%。立項(xiàng)資助開(kāi)發(fā)多媒體課件12個(gè)，應(yīng)用效果較好。有2項(xiàng)多媒體課件獲國(guó)家級(jí)評(píng)比二三等獎(jiǎng)，獲學(xué)校一等獎(jiǎng)3項(xiàng)。目前，本專業(yè)教師承擔(dān)省、校級(jí)教學(xué)研究課題8項(xiàng)，校級(jí)多媒體課件建設(shè)9門。

5.教材建設(shè)的改革與探索。嚴(yán)格教材選用制度，保證教材選用質(zhì)量。本專業(yè)主要課程都選用國(guó)家或部級(jí)規(guī)劃教材、21世紀(jì)教材；使用近3年出版新教材或國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材和省級(jí)以上獲獎(jiǎng)教材的比例在50%以上。積極鼓勵(lì)教師參編適應(yīng)性強(qiáng)的高規(guī)格教材，先后參編教材6部。主編的1部教材已列入“十二五”部級(jí)規(guī)劃教材。

6.專業(yè)管理機(jī)制建設(shè)改革與探索。將教研室管理轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)管理。將原有的土壤、植物營(yíng)養(yǎng)2個(gè)教研室合并，聘任了專業(yè)主任、副主任，實(shí)行專業(yè)主任負(fù)責(zé)制，在學(xué)院教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下，加強(qiáng)與院教學(xué)秘書工作的協(xié)調(diào)與配合，完成專業(yè)的各項(xiàng)教學(xué)管理工作；全面負(fù)責(zé)專業(yè)建設(shè)，主動(dòng)研究社會(huì)對(duì)人才的需求，專業(yè)建設(shè)的目標(biāo)，規(guī)劃具體可行。專業(yè)主任不僅負(fù)責(zé)教師教學(xué)活動(dòng)的組織與質(zhì)量監(jiān)控，還負(fù)責(zé)學(xué)生的職業(yè)發(fā)展與主要學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)的針對(duì)性指導(dǎo)，成為教與學(xué)的紐帶，實(shí)現(xiàn)了以學(xué)生為本的人才培養(yǎng)質(zhì)量的過(guò)程管理。

四、人才培養(yǎng)效果分析

近5年，畢業(yè)生一次性就業(yè)率分別為100%、92.3%、89.8%、98.8%及95.3%，平均就業(yè)率為95.2%。考研錄取率在41.9%～63.5%之間，平均考研率為50.6%；考取211大學(xué)和中國(guó)科學(xué)院相關(guān)研究所的學(xué)生占60%以上。學(xué)生的基礎(chǔ)理論扎實(shí)，科研能力強(qiáng)，受到在學(xué)單位的好評(píng)。在事業(yè)單位就業(yè)的學(xué)生比例為8.6%，企業(yè)就業(yè)的學(xué)生比例為40.8%，其中在肥料企業(yè)就業(yè)的學(xué)生比例為30.8%，占畢業(yè)生在企業(yè)工作人數(shù)的75.5%。到農(nóng)業(yè)推廣、環(huán)境監(jiān)測(cè)、化肥企業(yè)工作的學(xué)生，由于專業(yè)技能突出，有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力和社會(huì)適應(yīng)能力，受到用人單位的歡迎

G642.0

A

1674-9324（2014）01-0040-02

青島農(nóng)業(yè)大學(xué)特色專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目資助（2010QAU003）；山東省特色專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目（2012TSZY018）。

房增國(guó)（1971-），男，資源與環(huán)境學(xué)院，副教授，博士，研究方向：養(yǎng)分資源的高效利用。