瑪咖的化學(xué)成分研究

臧 貞，雷 澤，朱洪友，尹德龍，趙 勇

（1.云南師范大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院，云南昆明 650500；2.昆明固康保健品有限公司，云南昆明 650222；3.廣東固升醫(yī)藥科技有限公司，廣東汕頭 515098）

瑪咖的化學(xué)成分研究

臧 貞1，雷 澤2，3，朱洪友3，尹德龍1，趙 勇1

（1.云南師范大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院，云南昆明 650500；2.昆明固康保健品有限公司，云南昆明 650222；3.廣東固升醫(yī)藥科技有限公司，廣東汕頭 515098）

研究瑪咖根的化學(xué)成分。采用正反相硅膠、Sephadex LH－20等色譜手段進(jìn)行化學(xué)成分的分離純化，利用現(xiàn)代波譜技術(shù)確定化合物結(jié)構(gòu)。分離鑒定了6個(gè)化合物，分別為β－谷甾醇（βsitosterol，1）、胡蘿卜苷（daucosterol，2）、對(duì)羥基苯甲酸（p－h(huán)ydroxybenzoic acid，3）、苯甲醇（benzyl alcohol，4）、蔗糖（sucrose，5）、正十八烷（octadecane，6）。

瑪咖；十字花科；化學(xué)成分

瑪咖（Maca）植物學(xué)名Lepidium meyenii Walp，為十字花科（Brassicaceae）獨(dú)行菜屬（Lepidium）植物，原產(chǎn)于秘魯中部基寧（Jnuin）和帕基科（Pasco）附近海拔4 000 m以上的安第斯山區(qū)［1，2］。早在兩個(gè)世紀(jì)前，瑪咖的塊莖就被安第斯山脈的居民作為食物和民間醫(yī)藥，瑪咖具有提高人畜精力、緩解疲勞、提高生育力、增強(qiáng)性欲、治療風(fēng)濕病、緩解女人月經(jīng)前的不適及更年期綜合癥等功效；瑪咖在調(diào)節(jié)人體荷爾蒙、促進(jìn)新陳代謝、提高記憶力和防治抑郁癥、艾滋病等方面也有療效［3－5］。

研究表明，瑪咖的化學(xué)成分主要有瑪咖酰胺、瑪咖烯、芥子油苷、異硫氰酸芐酯、甾醇和生物堿等［6－8］。

2003年，我國(guó)首先在云南引種瑪咖栽培成功，現(xiàn)已推廣到昆明、曲靖、昭通、麗江、香格里拉等多數(shù)地州。為了弄清云南瑪咖的藥用活性成分，作者對(duì)采自云南會(huì)澤的瑪咖根進(jìn)行了化學(xué)成分研究，從其石油醚部位分離鑒……