新課程背景下如何利用實驗搞好化學(xué)教學(xué)

彭會玲

摘 要：化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，學(xué)習(xí)化學(xué)的過程也是通過化學(xué)實驗探究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和變化的規(guī)律的過程。現(xiàn)在的化學(xué)實驗已經(jīng)滲透到化學(xué)學(xué)習(xí)的全過程，從課堂教學(xué)的輔助手段成為貫穿整個教學(xué)過程用以創(chuàng)造情境，探索知識的重要手段，成為基本教學(xué)和學(xué)生活動的主要形式。

關(guān)鍵詞：實驗教學(xué)；重要手段；主要形式

新教材的編寫創(chuàng)設(shè)了學(xué)生自主活動實驗和創(chuàng)新探索實驗，增加了邊講邊實驗及家庭小實驗等，同時也給教師提供了自主設(shè)計實驗的廣闊空間。然而光有實驗教材的改革是不夠的。怎樣利用現(xiàn)有的條件，根據(jù)本地的實際情況搞好實驗教學(xué)，探索化學(xué)實驗的新思路、新方法，合理利用新教材的實驗功能，更好地發(fā)揮化學(xué)實驗在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新實踐能力方面的重要作用。下面結(jié)合教學(xué)中的情況談?wù)勎业囊恍┐譁\想法。

一、重視實驗教學(xué)，把握化學(xué)之本

在化學(xué)實驗過程中，往往會給學(xué)生帶來強烈的情感效應(yīng)，促使學(xué)生由暫時的好奇心轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的探索意識。實驗過程中往往也會伴隨著挫折和困惑，這正好使學(xué)生初步體會科學(xué)研究的曲折性，感受在困難中探索，體會探索后成功的喜悅。在實踐中我們應(yīng)遵循“演示實驗、學(xué)生實驗和自主探究相結(jié)合”的原則。尊重實驗中學(xué)生的主體地位，不斷鞏固學(xué)生的實驗意識，淡化演示實驗和學(xué)生實驗的區(qū)別，加大學(xué)生自主探究實驗的力度，拓寬學(xué)生自主探究的內(nèi)容和范圍，真正讓實驗成為學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主要方式。

二、合理選擇探究性實驗，優(yōu)化實驗內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的求知欲，增強探究性實驗的趣味性

教材是為教師實施教學(xué)提供的服務(wù)載體，而不是教學(xué)的目標(biāo)。首先，我們不能為教材而教。合理選擇實驗內(nèi)容顯得更為重要。其次，要弄清實施該實驗探究的目的，通過探究要讓學(xué)生掌握哪些知識和技能？學(xué)會哪些思維的方法？培養(yǎng)學(xué)生哪些方面的能力？等等。只有目的明確，教學(xué)才能有的放矢。再者，要考慮實驗的安全性和實效性。實驗探究就是要發(fā)揮學(xué)生的自主性和能動性，但不能放任自流。學(xué)生的設(shè)計可能五花八門，實驗的現(xiàn)象也各不相同，教師事先要有預(yù)測，要能適時給予評價與指導(dǎo)，防止意外。同時，在以上基礎(chǔ)上，盡可能選擇與學(xué)生生活、社會環(huán)境緊密聯(lián)系的實驗，讓學(xué)生體會到知識的作用，達到激發(fā)學(xué)生求知欲的目的。比如：在學(xué)習(xí)金屬鈉時，可設(shè)計成：第一，讓學(xué)生討論：一般可以從哪些方面研究一種未知物質(zhì)的性質(zhì)？第二，引導(dǎo)學(xué)生自己設(shè)計研究鈉的物理性質(zhì)的實驗方案，再對實驗方案進行分析、篩選，最后形成一種較完善的實驗方案。第三，實施實驗，觀察現(xiàn)象并加以解釋或提出新問題。這樣在實驗時學(xué)生有可能發(fā)現(xiàn)新問題：鈉不僅能被刀切開，而且切開的表面又很快變暗；鈉不僅浮于水面，而且與水發(fā)生了劇烈反應(yīng)，最后消失了，這就產(chǎn)生了新的問題。

三、運用對比實驗，強化概念的形成

化學(xué)學(xué)習(xí)中的概念原理性知識一直以來是學(xué)生學(xué)習(xí)的難點，這些知識抽象，概括性強，學(xué)生必須在理解的基礎(chǔ)上才能真正掌握。利用化學(xué)實驗的直觀性增強概念原理教學(xué)的有效性，特別是設(shè)計和使用對比實驗呈現(xiàn)概念的形成過程，促進學(xué)生深入理解概念是很好的教學(xué)策略。

四、變換實驗手法，實現(xiàn)實驗多元化

化學(xué)知識趣味之中充滿哲理，平淡之中蘊含神奇，實驗現(xiàn)象是最直觀、最有說服力的證據(jù)。苯酚是“烴的衍生物”中的重要內(nèi)容，然而日常生活中學(xué)生與苯酚這種化學(xué)試劑接觸不多。我們通過以下實驗展開對苯酚性質(zhì)的探究，取得了事半功倍的效果。

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由此請出該實驗的主角——苯酚。通過一步步的合作探究，學(xué)生親自將上述謎底一一揭開。A→C：探究苯酚的物理性質(zhì) ?； ?；非同尋常的溶解性。C→E：探究苯酚的化學(xué)性質(zhì)。E→F：理論聯(lián)系實際，指導(dǎo)污水中苯酚檢驗的方法。

五、營造良好的環(huán)境，提高學(xué)生參與的有效性

新課程中有些內(nèi)容在必修教材中已學(xué)或初中教材中學(xué)過，只不過加深，如人教版必修2中“乙酸的性質(zhì)”，一是酸性，二是酯化反應(yīng)。酸的通性初中化學(xué)已學(xué)過，不必再講，可為學(xué)生提供藥品和儀器。如鎂粉、NaOH溶液、Na2CO3粉末、乙酸溶液、酚酞、CuO粉末等，讓學(xué)生設(shè)計實驗方案并進行實驗，驗證乙酸的酸性，這樣避免了枯燥的重復(fù)酸的通性，同時又提高了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

六、開展家庭小實驗，激發(fā)學(xué)生的思維興趣

新教材在編寫中增補了一些家庭小實驗來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和思維能力。同時，加強課程與社會發(fā)展和科技成就的聯(lián)系，因此，指導(dǎo)學(xué)生自己進行探究實驗活動，開展家庭小實驗，有利于培養(yǎng)學(xué)生開拓創(chuàng)新精神。如Na2CO3和NaHCO3的發(fā)酵實驗、白紙顯字、分子模型的制作、測定雨水的pH值，取材方便、現(xiàn)象明顯、學(xué)生易于完成。并且在完成一個小實驗的同時，能領(lǐng)略到成功的喜悅。

總之，如何更好地利用新教材中編寫的實驗，提高化學(xué)實驗教學(xué)的有效性，既是新教材對化學(xué)實驗教學(xué)的基本要求，也是化學(xué)教師必須面對的問題。我們應(yīng)加強學(xué)習(xí)，深入研究，使課堂教學(xué)更加高效。

編輯 溫雪蓮