你所不知道的墨西哥

你所不知道的墨西哥

不要想當然地以為說西班牙語、葡萄牙語的都算中南美洲。

墨西哥和加拿大、美國三個國家并立于北美洲版圖，雖然墨西哥的“腳”伸到了南美洲和北美洲之間的位置，但由于地理概念上并沒有中美洲，所以墨西哥是屬于北美國家，文化范疇上屬于拉丁美洲。

在墨西哥的第二大城市瓜達拉哈拉和美麗的港口城市危馬斯，街道非常像中國的二三線城市。緩緩行駛的公共汽車，路邊閃閃發亮的候車亭和告示欄，尤其是穿橘黃色工作背心的清潔工，他們揮動巨大掃帚的身影在歐美城市絕少見到。

墨西哥菜單上的幾大種類，比如法吉它（Fajita），活脫脫就是中式鐵板牛柳加雞柳，連配的青椒和洋蔥都如出一轍。再如墨西哥卷餅（Burrito），卷好了往那里一擺，不就是咱沒過油的春卷嘛！至于另一大類Quesadilla，是炸過的玉米薄餅加上奶酪、牛油果醬、肉菜，是折疊了吃，看著挺像咱們自己家烙的肉餡餅。

說完吃，再來說喝。墨西哥的國酒，就是大名鼎鼎的龍舌蘭酒。這酒又稱“特基拉”，就是產自距離瓜達拉哈拉市車程約一個小時的小鎮。只有在這里生產的龍舌蘭酒才能被稱為“特基拉”。這種因地得名的酒世上有不少，比如法國的干邑白蘭地、波爾多葡萄酒以及中國的茅臺。

墨西哥也有很多安全純樸的美麗小鎮，比如與特基拉鎮同在一個州的查帕拉湖一帶就成為美國老人退休后的理想去處。

來源：經濟觀察網、觀察者網、華爾街日報網、BWCHINESE中文網

編譯:張曉彤