寧波舊影

宜晴

行走在現(xiàn)在的四通街道上，偶爾腦海中會閃回出一幅幅舊時城市的畫面，蕩去那浮夸的霓虹海報，屏阻那參差逼人的林立樓房，脈脈盈盈便是一衣帶水的江南古陌了。

總是無比思戀寧波那本初的水鄉(xiāng)模樣，只消一個片段，一個氣氛，便足夠暢懷一整天。日湖蓮橋，廟宇疊疊，祠堂深深，而秀轎臨水佇停，等著那層深鎖門庭，層第而至的閨戶佳媛們。香煙裊裊，禪云澹澹，寧波人搖著櫓櫓穿走南門，又是一樹煙草，又是魚米茶鹽，炊暮漸濃，婦人穿著月白的襖裙，熟稔地將小巧的秀腳落在一級一級近水的石埠階上，她們的懷里無不抱了一個棕色的竹絲淘米籮，里面盛了兩合糙米，放著二三株新嫩青菜，有時還會用棉繩吊著一塊豬肉，她們俯身在最近水的那階蹲下，純銀的老手鐲在水中不時浸沒，偶爾亦會露出細細的鏨花，沙沙沙沙，那是淘米聲兒響成了一片，這樣的節(jié)奏，這樣的魚米之聲，便成為婦人一天結(jié)尾時的心情注腳。

還是水鄉(xiāng)時的寧波人，生活最是簡樸，難得有盤肉塊魚餐餐侈靡，即便是那住在月湖湖西古老官宦大宅里的大家族，也必是規(guī)矩深重，節(jié)儉惜福的，再不敢在米糧上日日恣肆橫為。

大家子圍坐一起，非人齊不得用膳，用膳時是絕不得發(fā)出啜飲之聲的，并且飯時須一手平端飯碗，不得歪持斜放，另一手持箸，絕不允許棄碗不顧任意挑撥餐盤食物。一般而言，選菜時都是用箸夾取各人面前盤餐中的菜品，用箸輕盈力道均衡，落箸準(zhǔn)確，揀夾到位，再用碗去盛接，避免菜品湯汁灑到其他菜品或餐桌上。用箸在盤餐間挑挑揀揀久選不定的就得迎受眾人鄙棄之色了，若再加上如牛羊般的啜吸吞咽之聲，那就立刻會被族人定性為缺乏教養(yǎng)，哪怕日后騰達興旺，這一缺點卻也如鬼魅般如影隨形。

所以，無論名門公子，還是深閨碧玉，為了不使自己被人定位缺乏教養(yǎng)，就非得在飲食上處處留神，時時小心。還記得小時候每回在爺爺老宅闔家吃飯，便總是如臨大敵，最驚悸的是每當(dāng)貪食盤餐忘卻端碗規(guī)矩時，父親便常會暗暗用箸敲打我的手背，斥我一聲道：“吃飯的手在哪兒呢！”

在一眾垂髫孫孩面前，爺爺往往垂身做范，飯碗端地四平八穩(wěn)，一箸一口，帶著隱隱的家長威儀，吃飯也能吃得那般神色閑定。爺爺在席，大人們也是不敢輕言妄語，奶奶、姑姑還有家里的媳婦們都在廚間幫襯忙碌，大人一席，小孩兒們另開一席，小孩兒那席里自然是菜品減半，好的大菜須等著大人們一席用過，方由姑姑或伯母們挑出半碗過來給小孩兒們過嘴癮。

小孩兒們那桌也有個頭兒，我的二哥哥很喜歡當(dāng)這個頭兒，雖然他并非長房長孫，但在我們幾個幼于他的妹妹面前，他也樂于仿著大人的模樣教訓(xùn)人，這個妹妹喝湯出聲音啦，那個妹妹吃飯又把一個手藏在身下啦，這個妹妹只專攻自己喜歡的肉食吃啦，那個妹妹米飯總是要剩下大半碗啦，林林總總，現(xiàn)在看來，自都是永回不去的記憶。

爺爺已經(jīng)離我遠去好多好多年了，而那座曾經(jīng)大家族歡聚的宅子，也在一場大火中和爺爺一同消逝無垠，長我四歲的二哥哥也有了自己的家庭和事業(yè)，不會總在頑劣的妹妹們面前充當(dāng)小大人了，但直到現(xiàn)在，每回吃飯，我總下意識地端坐起來，隔著飯桌，看著我的父親，心下溫暖無比。endprint