發揮合作組織作用促進蠶桑產業穩定發展

梅洪飛，應學兵，阮弋飛

（臨安市農業技術推廣中心，浙江 臨安 311300）

發揮合作組織作用促進蠶桑產業穩定發展

梅洪飛，應學兵，阮弋飛

（臨安市農業技術推廣中心，浙江 臨安 311300）

隨著蠶桑產業結構調整和新農村建設的深入，蠶桑產業從業人員流失、養蠶用房緊張、比較效益低下、生產不安全因素增多等矛盾問題日益突出，制約了產業的發展。臨安燕村蠶桑專業合作社作為一家省級規范化專業合作社，始終把服務蠶農，提高蠶桑經濟效益為已任，從加強基地建設、推行標準化生產、密切產銷合作等方面入手，不斷提高蠶繭質量，增加蠶農收入，蠶桑產業穩定發展。

臨安燕村蠶桑專業合作社于2004年4月經工商部門登記成立，注冊資金20萬元，合作社成立初認購股金社員138戶，現已發展壯大為312戶。由于運作規范，服務能力和帶動農戶致富能力較強，2009年被評為浙江省示范性專業合作社，現已成為國家級農民專業合作社。現將該合作社近年來發展壯大的基本經驗介紹如下。

1 加強桑園基地建設，夯實產業發展基礎

臨安燕村蠶桑合作社原有蠶桑基地67 hm2，近幾來，依托省、市項目建設，選用豐田二號和強桑一號等優新品種，對老桑園進行了優化改造和一些插花作物進行遷移，先后優化改造老桑園24 hm2，擴大新桑種植面積33 hm2，合作社桑園基地規模達到了200 hm2。同時基地內新建、整修標準機耕路1070 m，新建、整修標準排水渠1030 m，達到基地桑園內規模連片、道路溝渠完善，為蠶桑產業穩定發展打下了堅實基礎。通過培訓指導，蠶農桑園管理意識增強，在桑園病蟲防控工作上實現統防統治，在桑園肥培管理上實現測土配方施肥，通過增施有機肥來提高土壤肥力，改良土壤結構，極大提高了單位桑園產量和桑葉質量。

2 以企業為依托，密切產銷合作

蠶繭作為一種商品，產銷形勢受市場影響較大，蠶繭價格及質量的波動直接影響蠶農的生產積極性，對蠶桑產業的穩定發展不利。多年來，臨安燕村蠶桑專業合作社積極尋求市場合作，堅持以市場為導向，按照市場的要求組織生產。合作社與安徽航佳絲綢集團多年保持合作關系，確保蠶繭收購、銷售渠道暢通。企業與合作社以互利雙贏為目標。合作社按照航徍集團的要求與本地農業部門協商統一安排生產用蠶品種，指導蠶農嚴格執行標準化生產技術，在生產和收烘關鍵期間邀請航佳集團到基地檢查指導，加強蠶繭生產技術管理，規范蠶繭收烘秩序，確保蠶繭質量的提升。企業對合作社生產、收烘的蠶繭實行優繭優價，既保證了合作社及蠶農的經濟利益，也穩定了企業生產高品位優質白廠絲所需優質原料繭的來源。形成了農戶-合作社-企業的良性循環，使產、供、銷聯系更加緊密。

3 實行保護價收購，促進生產優質繭

為確保蠶繭的安全生產和有效供給，合作社與社員簽訂蠶繭產銷協議，實行保護價收購。協議簽訂實行1年一簽，2013年共與310戶農戶簽約。在生產中，合作社要求社員嚴格按照協議中的生產技術組織蠶繭生產，其中要求春期和晚秋期蠶全部使用方格蔟營繭，全部使用春用蠶品種菁松×皓月，兩期都實行優質繭收購價不低于1800元/50 kg的保護性措施。在市場價低于保護時按保護價收購，當市場價高于保護時按市場價進行收購，并作適當上浮。通過蠶繭保護價收購，一方面有力促進了蠶桑先進適用技術的推廣，另一方面維護了市場穩定和提高了經濟效益。

4 通過標準化生產，實現增產增效

生產中嚴格按照《“天目山”牌桑蠶鮮繭生產技術規程》組織生產，首先是推廣小蠶共育。2013年合作社春期生產前完成了小蠶共育中心建設，配備完善了共育設備，并召開了社員大會，鼓勵社員積極參加小蠶共育。合作社選出養蠶水平比較高的2名飼養員具體負責共育，共育過程中嚴格執行小蠶共育技術標準，統一消毒、統一采葉、待4齡餉食后由社員領回自行飼養。春期共育蠶種102.5張，秋期共育140張。據調查，春期實行小蠶共育的蠶種張產達到了62 kg，比沒參加共育的蠶種張產高出了6 kg，增收245元，另外合作社為鼓勵蠶農參與小蠶共育，再給予2元/kg鮮繭的補助。此兩項可為農戶張種增收369元，另外通過小蠶共育每張蠶種可節省人工3工以上，增收近300元。其次推廣方格蔟營繭技術，方格蔟繭繭質好，合作社為了體現優質優價，實行加價收購。據隨機20個農戶（使用蜈蚣蔟和方格蔟農戶各10戶）調查，使用蜈蚣蔟雖然單產比方格蔟高3.3 kg，但張產值卻比方格蔟的低395元（見表1）。

表1 蜈蚣蔟營繭與方格蔟營繭比較

燕村蠶桑專業合作社推行訂單蠶業和標準生產，有力促進了小蠶共育、方格蔟營繭等優質繭生產技術的推廣應用，很好實現了市場與基地（農戶）的橋梁作用，擴大了優質繭生產量，提高了蠶農經濟效益，維護了蠶桑基地的穩定發展。