河南省農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀及對策研究

周曉瑞　喬嬌嬌

【摘 要】河南省農(nóng)產(chǎn)品豐富，但是農(nóng)產(chǎn)品物流水平落后，供需信息不暢通，許多農(nóng)產(chǎn)品“足不出戶”，大量滯銷，嚴重制約了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟的發(fā)展，本文對河南省農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀存在的問題展開分析，并對存在的問題提出對策建議，具有一定的現(xiàn)實意義。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)產(chǎn)品；市場；流通

河南省是我國的農(nóng)業(yè)大省，在“百千萬”工程的帶動下，我省的農(nóng)產(chǎn)品種植有了進一步的發(fā)展，然而“小農(nóng)戶”和“大市場”之間矛盾、農(nóng)產(chǎn)品流通問題依然突出，成為制約農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟發(fā)展的瓶頸。

一、河南省農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀分析

1.目前河南省農(nóng)產(chǎn)品的流通渠道和經(jīng)營模式多數(shù)仍以廣大分散的農(nóng)戶為中堅力量，農(nóng)民自發(fā)組織、分散經(jīng)營，農(nóng)產(chǎn)品進入流通領(lǐng)域基本上是各自為戰(zhàn)，以簡單、零散的經(jīng)營方式從事小規(guī)模運銷，組織化程度不高，難以形成合力。而農(nóng)民協(xié)會、農(nóng)民經(jīng)紀人、第三方物流等領(lǐng)域發(fā)展水平不高，制約了農(nóng)產(chǎn)品的快速流動。

2.農(nóng)產(chǎn)品交易方式延續(xù)傳統(tǒng)交易模式，即農(nóng)產(chǎn)品選擇攤位擺放，買賣雙方通過互相叫價降價進行對手交易，協(xié)商買賣。受這種交易模式影響，市場競爭性相對較弱，價格透明度較低，導(dǎo)致批發(fā)市場價格波動較大，不利于農(nóng)產(chǎn)品的供需平衡，也不利于農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)格化、標準化發(fā)展。而這種一對一的議價模式交易時間較長，又影響到農(nóng)產(chǎn)品的流通效率。反過來，由于在標準化、規(guī)格化、消費水平、商業(yè)信譽及支付手段等方面都還存在著有待解決的一系列問題，又嚴重制約了期貨交易、拍賣交易、電話交易、網(wǎng)上交易等更加現(xiàn)代化的交易方式的推廣。

3.批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場因其農(nóng)產(chǎn)品新鮮度好、價格便宜等特點，現(xiàn)階段仍是河南省消費者購買農(nóng)產(chǎn)品的主要場所。近年來，河南省農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)取得了一定的成績，大多數(shù)批發(fā)市場雖承擔(dān)著農(nóng)產(chǎn)品集散、價格形成、質(zhì)量檢測等責(zé)任，但批發(fā)市場設(shè)施簡陋，規(guī)模較小，現(xiàn)代化水平較低，難以形成全省乃至全國的農(nóng)副產(chǎn)品貨物集散中心、信息中心和價格形成中心。農(nóng)貿(mào)市場因其規(guī)模小，不規(guī)范，產(chǎn)品缺乏可追溯性，既不能為上級供應(yīng)商提供準確的銷售信息反饋，也不能為下游消費者提供安全保證。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，食品安全逐漸受到人們的重視，選擇去超市或連鎖店購買農(nóng)產(chǎn)品是未來發(fā)展的一個方向，但現(xiàn)在其銷量份額仍然較小，還有很大的發(fā)展空間。

4.近年來， 我國從中央到地方的農(nóng)業(yè)信息化工作體系已初步形成， 全國97%的地市和80%的縣級農(nóng)業(yè)部門具有信息化管理和服務(wù)機構(gòu)。但就河南省而言，農(nóng)村信息化程度還比較低，尤其農(nóng)產(chǎn)品物流信息中服務(wù)信息還比較弱，信息不集中、信息傳遞面窄、物流信息不暢、信息無法“進村入戶”等問題還普遍存在， 導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品信息難以收集、傳遞， 信息資源不能共享，加上農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的季節(jié)性和大量集中上市， 造成了農(nóng)產(chǎn)品“賣難”、“豐產(chǎn)欠收”等問題。

二、促進河南省農(nóng)產(chǎn)品流通的對策建議

（一）構(gòu)建合理的農(nóng)產(chǎn)品市場體系

建立為農(nóng)產(chǎn)品流通提供網(wǎng)絡(luò)暢通、功能完善的農(nóng)產(chǎn)品市場體系，是提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率的必要途徑。目前批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場仍是河南省農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)的重點，政府要搞好布局、提高檔次，在條件成熟的情況下發(fā)展批發(fā)市場連鎖經(jīng)營。另外，零售市場營銷網(wǎng)絡(luò)中要積極發(fā)展超市專柜。對于城市消費者來說，與他們生活相關(guān)性更大的是超級市場。因此，如果在超級市場中大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品專柜，一方面可以方便消費者購買，增加農(nóng)產(chǎn)品的銷售量；另一方面也可以通過提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、改善包裝等手段來提升農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟附加值。

（二）積極穩(wěn)妥地推行拍賣制， 健全農(nóng)產(chǎn)品價格形成機制

農(nóng)產(chǎn)品實行拍賣制具有透明度高、信息集中、價格合理、交易規(guī)范、成交迅速等優(yōu)點， 在條件基本具備的銷地批發(fā)市場逐步嘗試采用拍賣、合約交易等新型交易方式， 使價格的形成過程公開透明， 提高信息的集散傳播效率， 有利于理性的交易決策。積極培育大型的批發(fā)商組織擴大交易規(guī)模，促進委托代理批發(fā)貿(mào)易的發(fā)展， 以提高交易的組織化、專業(yè)化程度， 從而為拍賣制的發(fā)展提供良好的條件， 使之逐步成為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易的主要方式， 與國際農(nóng)產(chǎn)品市場接軌。

（三）大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品第三方物流及服務(wù)

一方面，第三方物流運作模式可以減輕農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者的負擔(dān)，使他們能夠更好地集中精力于自己的核心業(yè)務(wù)；有利于保持農(nóng)產(chǎn)品的“生鮮”，節(jié)約大量交易成本， 保障供應(yīng)的及時性， 而且還有利于擴大農(nóng)產(chǎn)品的流通半徑和流通量， 擴大物流的規(guī)模和專業(yè)化水平。

另一方面，農(nóng)產(chǎn)品物流要得到發(fā)展還要提高服務(wù)水平。服務(wù)不能僅停留在運輸、倉儲等功能上， 應(yīng)加強包裝、流通加工、物流信息處理功能， 條件具備的地方還應(yīng)開拓具有較大增值性的功能， 如結(jié)算功能、需求預(yù)測功能、教育培訓(xùn)功能等。物流業(yè)作為服務(wù)性行業(yè)， 關(guān)鍵要體現(xiàn)“服務(wù)”二字。而目前河南省農(nóng)產(chǎn)品物流市場主體的供給方多以價格作為競爭手段， 增值性服務(wù)的手段幾乎沒有， 這樣不僅不能提高服務(wù)質(zhì)量， 反而由于過度競爭而降低了服務(wù)質(zhì)量。

（四）加大對農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)及高端物流設(shè)備的投入

河南省農(nóng)產(chǎn)品集散市場現(xiàn)階段擁有儲藏、加工和信息開發(fā)利用能力的市場為數(shù)不多，且管理水平和綜合服務(wù)能力遠滯后于當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展需要。 而農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)的發(fā)展很大程度上依賴于完備和便利的基礎(chǔ)設(shè)施， 所以， 發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)首先應(yīng)加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。必須加強農(nóng)村道路建設(shè)和農(nóng)產(chǎn)品運載工具的開發(fā)生產(chǎn)， 加強各種農(nóng)用倉庫的建設(shè)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心以及產(chǎn)地、銷地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。另外，要加大對農(nóng)產(chǎn)品儲運設(shè)備的投入。當(dāng)前我國的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送遠遠跟不上需求。農(nóng)產(chǎn)品物流損耗高居不下的主要原因就是缺乏冷鏈物流技術(shù)，因此要加快冷鏈物流發(fā)展步伐，加強保鮮冷藏庫建設(shè)， 以確保冷藏農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。

（五）加快農(nóng)產(chǎn)品物流信息化建設(shè)

現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流最大的特征之一就是信息化程度很高，而河南省目前農(nóng)產(chǎn)品物流信息體系建設(shè)落后， 嚴重制約了農(nóng)產(chǎn)品流通的速度。要建立現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品物流信息體系， 就必須對現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品物流分散運作資源進行集成、整合，提高網(wǎng)絡(luò)信息質(zhì)量，實現(xiàn)信息共享、資源共用。建立農(nóng)產(chǎn)品供需交流平臺，對農(nóng)產(chǎn)品流通信息進行全面、及時、科學(xué)地收集、分析、處理和發(fā)布，對農(nóng)產(chǎn)品物流各環(huán)節(jié)進行實時跟蹤、有效控制與全程管理。加大農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人培養(yǎng)力度，組織專門人才分析農(nóng)產(chǎn)品價格走勢，為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者提供技術(shù)、信息服務(wù)，確保農(nóng)產(chǎn)品市場的高效運轉(zhuǎn)。

（六）各級政府應(yīng)該高度重視農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展

河南省的農(nóng)產(chǎn)品物流仍屬于弱勢產(chǎn)業(yè)， 發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流離不開政府的高度重視。各級政府應(yīng)積極發(fā)揮對農(nóng)產(chǎn)品物流的宏觀調(diào)控作用，變“管理者”為“服務(wù)者”，為農(nóng)產(chǎn)品流通提供服務(wù)平臺和政策保障。

一方面要積極推進農(nóng)業(yè)企業(yè)改革，完善農(nóng)產(chǎn)品市場體系， 為農(nóng)產(chǎn)品的物流和配送業(yè)務(wù)發(fā)展?fàn)I造良性的運營環(huán)境；另一方面也要發(fā)揮政府公共職能作用，加快農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)， 制定法律法規(guī)，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品物流市場行為，制定政策扶持和信貸稅收支持；最后加強國際農(nóng)業(yè)物流領(lǐng)域的合作，在物流與配送技術(shù)、教育、管理咨詢等領(lǐng)域發(fā)揮有效作用。

參考文獻：

[1] 姜曄.農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀及其思考-以黑龍江省為例.[J]經(jīng)濟研究.2011.02

[2] 張京衛(wèi).日本農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展模式分析及啟示.[J]農(nóng)村經(jīng)濟.2012.01