奶牛場象草地土壤質(zhì)量現(xiàn)狀評價

孫寶麗，陳汝能，吳銀寶，2＊，姚兵華

（1.華南農(nóng)業(yè)大學 動物科學學院，廣東 廣州510642；2.農(nóng)業(yè)部生態(tài)農(nóng)業(yè)重點開放實驗室，廣東 廣州510642）

隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，畜牧生產(chǎn)呈現(xiàn)出規(guī)模化、工廠化的發(fā)展趨勢，同時也帶來許多急需解決的問題，如畜禽廢棄物對環(huán)境的污染日趨嚴重，特別是排泄物中的氮、磷、鋅、銅等物質(zhì)，當這些物質(zhì)在環(huán)境中積累到一定程度時，不僅導致土壤退化，還可以通過地表徑流、淋溶作用污染地表水和地下水，對生態(tài)環(huán)境造成危害［1-4］。

近年來我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，奶牛飼養(yǎng)量大幅增加，奶牛場所排放的糞便、污水等廢棄物量越來越大，造成占用土地、資源浪費、環(huán)境污染、引發(fā)疾病等問題。資料顯示，1個千頭奶牛場日排污水60～100 t、糞便10～30 t，畜禽糞便中含有大量的氮、磷等營養(yǎng)物，是營養(yǎng)豐富的有機肥料，如果不能合理地利用和處理這些物質(zhì)，將造成有機養(yǎng)分資源的浪費，破壞生態(tài)平衡［5］。目前在畜禽糞便肥料化技術方面已有許多研究，堆肥化是處理各種有機廢棄物的有效方法之一，是集處理和資源循環(huán)再生利用于一體的生物方法，隨著人們對無公害農(nóng)產(chǎn)品的需求增加和可持續(xù)發(fā)展的要求，對優(yōu)質(zhì)有機肥的需求量將不斷擴大，畜禽糞便用作有機肥具有巨大的市場潛力［6］。

奶牛養(yǎng)殖通常與牧草種植相結合，養(yǎng)殖場所產(chǎn)生的牛糞直接施用于牧草地，一方面為牧草提供有機肥料，進而為奶牛場提供量多質(zhì)高的青飼料，另一方面也減少了牛糞對周圍環(huán)境的污染。……