家家都有圣誕故事

從點亮那顆圣誕樹開始，彩燈映照著每一個笑臉；從教堂鐘聲敲響的那一刻起，發酵的思緒開始逐漸蔓延；我們追逐著世界各地“小家的”圣誕故事，一窺這浪漫假期的絲絲溫暖……

Fran?ois， Béatrice與Xi， Jun兩家人

法國圣誕節大餐

和眾多西方國家一樣，法國的圣誕節也是從圣誕節前夕開始，為期2周。媽媽們都會在24號白天就開始準備圣誕節的大聚餐，雖然每個地區的菜單不盡相同，但是基本上都會包含鵝肝醬、牡蠣和一瓶上等的餐前開胃白葡萄酒，當然也不能少了栗子雞（烤出來的大火雞）、法國奶酪（牛羊奶做的各種Fromages）等。

延續傳統的節日

法國大部分人都是信教的，他們會前往每個城市的最著名的教堂里去做圣誕彌撒，向主禱告并祈求未來幸福。在孩子們進入夢想的時候，家長會在床頭的鞋子里或者襪子里塞滿禮物，哪怕彼此都心知肚明，知道這不是圣誕老爺爺送的也沒有什么關系。

喜歡傳統的Fran?ois和Béatrice

Fran?ois和Béatrice兩人已經不知道過了多少個難忘的圣誕節，哪怕是今年的圣誕節也會讓他們滿心歡喜。在他們的記憶中，圣誕節時的冷杉圣誕樹是絕對必不可少的，而且要在圣誕節前2周就要開始物色形狀好的樹，并盡快購買下來運回家。也有一些家庭會放置一個馬槽（指耶穌誕生的馬槽模型）具有很強的宗教意味，這是一個小桌子，上面放上迷你耶穌和圣母瑪麗及圣父約瑟夫模型，上面還有一個小驢和小牛，當然也可以加上羊倌和羊群。客廳里的壁爐里噼里啪啦地燒著從超市里購買來的圣誕專用柴火，讓整個屋子頓時暖和了許多。年事已高的Fran?ois和Béatrice，現在或者去圖盧茲自己女兒家里一起過圣誕，或者兩口子依偎在一起享受二人的浪漫圣誕世界，今年的計劃他們誰也沒告訴。

兩家人的圣誕餐

Fran?ois， Béatrice與Xi， Jun

拉羅謝爾市城中心凡爾登廣場（la place de Verdun）上的圣誕樹和商店櫥窗里的圣誕裝飾已經讓人們忘記了嚴寒。25號上午，Xi和Jun首先邀請老夫妻Fran?ois和Béatrice來到自己的住處吃火鍋。其實法國人也吃火鍋，但是里面放的是油和奶酪等，感覺很油膩，身為法國人的他們也不喜歡，但是中式火鍋卻輕易地俘獲了Fran?ois和Béatrice的芳心，喝著阿爾薩斯白葡萄酒佐餐酒，吃著火鍋的感覺真心不錯。

吃完之后Xi和Jun收拾好東西，將包好的禮物裝上車，一起出發去Fran?ois和Béatrice的家里做客。這是一座二層的小樓，Fran?ois已經將壁爐填滿了圣誕專用干柴，讓Xi用報紙點燃。在女主人做晚餐的時間里，男主人開車帶著Xi和Jun去不遠的大西洋海邊小鎮Fouras散步，遠處能看到位于大海中央的法國有名的橢圓形海上堡壘Fort Boyard（博涯監獄）的輪廓，那里充滿了故事。

日頭西落，天氣變冷，一行人驅車回到家里就被壁爐烘烤得滿臉通紅，柴火苗正一個勁地往上竄。圣誕樹上的彩燈閃爍著，起居室房梁布置著圣誕小裝飾。Xi和Jun也把帶來的中國結掛在梁上，Fran?ois指著房梁上懸掛著的他買來的一束植物，中文叫槲寄生，法語是le gui。這是一種寄生植物，一般寄生在蘋果樹或楊樹上，遠看像綠色的大鳥窩。根據北歐的神話，戀人在槲寄生下互相擁抱，會終生相愛，因此家家戶戶都懸掛槲寄生成為圣誕節的一個傳統風俗，大家都會站在槲寄生下默默許愿。

標準法國傳統晚餐開始了，四個人一同坐在沙發上享受圣誕傳統食品—鵝肝。法國人的吃法是將鵝肝涂在烤過的面包片上，香檳、甜酒調和口感。鵝肝在烤過的面包片上逐漸融化，散發出香味，Fran?ois放了一首傳統宗教歌劇音樂，以凸顯宗教節日的氣氛；之后移座到餐廳，第二道菜蔥炒鮮貝配著一款新的葡萄酒le vin de paille（麥稈酒），味道微甜，很適合中國人口味；接著是他們從餐廳定好的黃酒奶油汁雞肉配梨塊兒；最后是傳統甜品—la b?che de No?l ，中文大概意思是“劈柴蛋糕”，寓意來源于在圣誕平安夜，人們會選擇一個最大個的劈柴扔進爐膛，以圖火苗長久，昭示來年豐收。蛋糕上點綴著以塑料或者甜品做成的圣誕象征：圣誕老人、小鹿、鋸、斧子等。Béatrice選的是不太油膩的一種，材料有巧克力，少許的奶油，焦糖榛子和達克斯去皮蘋果。

圣誕節雖然是傳統的天主教和基督教節日。但人們在這個節日中保留的某些風俗習慣并不是來源于天主教和基督教，比如槲寄生和劈柴蛋糕，它們起源于更早的歐洲人的祖先之一，凱爾特人的宗教和風俗習慣，或者是農業天文活動等遺留的痕跡。另外，中國人一向以為法國是個浪漫詩意的國家，但殊不知其實法國是跟中國一樣的農業國家，他們的語言到處留著農業活動的非常“老土”的東西，比如麥稈酒，劈柴蛋糕等。有很多至今都在使用的諺語俗語等更是如此，比如“看見鄰居眼里的麥稈看不到自己眼里的橫梁”（On voit la paille qui est dans l’?il de son voisin ， mais pas la poutre qui est dans le sien）類似于中國的“烏鴉站在豬身上，看見豬黑看不見自己黑”等等，或許我們在溝通時也會有心有靈犀一點通的奇妙感覺。

美國加州圣卡洛斯

Norm和Barbara的閑適圣誕Party

“繁忙的”Party季節

一般來講，美國加州圣卡洛斯的圣誕假期從24號開始，為期兩天的慶祝和交換禮物時間之后，購物、裝飾和各種聚會可以一直持續整整3個星期。對于Norm和Barbara來說，圣誕必做的5件事有：在圣誕節前7-10天的時候就會參加25人規模的雞尾酒聚會；接著在圣誕節前或之后一個星期專門前去Norm母親家里，Norm會親自下廚烙薄煎餅和烤培根肉，同時準備雞蛋、水果和烤面包等食材，有時也會準備杜松子酒；在圣誕夜一般都會待在自己的家里，會有20-25人，其中至少有9-10個小孩來回興奮地跑來跑去，每個人都準備了自己拿手的食物，其中一個大人必須穿上特定服裝扮演圣誕老人來派發孩子們的禮物，當然大人們也會交換禮物，不過都是些搞笑有趣的玩意兒；在圣誕節當天，去擁有“開放”大屋子的朋友家參加聚會，50多人分時段來來去去，享受主人準備的螃蟹蛋糕、各種酒以及與所有人分享圣誕祝福；節后的某個時間，Norm和Barbara一家會和朋友們一起去圣弗朗西斯科中國城的大餐館去撮一頓8人大餐，同時欣賞被稱為“Kung Pao Kosher Comedy”4個猶太人的喜劇表演。

Norm和Barbara的圣誕夜大餐

雖然不是按照傳統的美國圣誕大餐菜單來準備的，但是人們還會是想吃的時候就吃，也沒有刻意地把所有人都聚在一起，坐在一張大桌子前一起用餐的習慣。Norm和Barbara家的成員把美國人的隨性發揮到了淋漓盡致，有很多的小吃零食、開胃菜、大拼盤、清蒸明蝦、雞翅、魚肉和鱷梨色拉，其中也會有手撕豬肉、薰火腿和紅辣椒，色香味俱全。當然家庭式的曲奇餅干和各種派也是最受歡迎的。每一家都會有一個神秘的菜譜，Norm家的“紅辣椒”菜譜就得到了家庭成員的一致認可。

圣卡洛斯的重大節日

通常大多數的城鎮公共廣場上都會有一棵超級大的圣誕樹，在圣誕節的時候一直閃爍。圣誕老人的到來（通常是在一個大的百貨商場）是一個大事件，尤其是對于渴望見到圣誕老人的孩子們來說更是不容錯過，拍照留念是必須的。許多人用彩條、彩燈和掛飾裝飾自己的屋里里外外各個角落，吸引左鄰右舍前來品鑒一番。在圣誕夜和圣誕節當天大街上也時常會有唱圣誕頌歌的隊伍路過，有些人就會加入到他們的隊伍中一起慶祝這個節日。

Penny， Geoff 和他們可愛的寶貝

南半球的圣誕節

從圣誕節前期就開始的2-4周的黃金假期對于Penny和Geoff一家人來說是最溫馨的時刻，因為這意味著可以與自己可愛的混血寶寶一起，與家人團聚，走親訪友，其樂融融。通常第一周都會一直忙碌著慶祝節日的事情，購買超多的各種食物、飲料酒水和糖果，用圣誕彩帶和鈴鐺裝扮整個家里，尤其是最為重要的圣誕樹。孩子最喜歡的就是可以隱約反射出影子的大彩球，圣誕的感覺也在此刻深入到寶貝的心里。

圣誕海灘燒烤季

澳大利亞墨爾本12月25日處于夏季，甚至連圣誕老人也要穿上清涼版圣誕裝，以防渾身起疹子。此時的酷熱也絲毫不會減退人們對于紅色和白色的癡迷，涼爽的啤酒和海灘都是最佳的祛暑良方。海灘上升起的火堆是燒烤開始的信號，人們先去海邊一個猛子扎到水里清爽一下，享受完之后上岸圍在一起燒烤培根、蔬菜和各種天然食材的感覺真是太棒了，不遠處閃爍的燈火一直在提醒人們，這是圣誕燒烤季！

出行計劃

去年Penny和Geoff帶著一歲多的寶寶到美國老家，全家人一起過了次美國冬季圣誕節。今年圣誕節里，他們決定留在墨爾本，外出到附近的、只有當地人才知道的秘密沙灘游泳，或者到當地的山里（Mount Dandenong）去納涼，一切都是因為天氣實在是太熱了。當然也可以去當地的公園里與人們一起享受爛漫的時光，帶上自家菜園子里種的新鮮果蔬和精心準備的美食，參加魅力四射的迷你野餐圣誕派對。

當地習俗

澳大利亞墨爾本當地的夏季圣誕節里，重頭戲自然是交換禮物的時刻，尤其是“Secret Santa at work”（匿名交換禮物），絕對是一大驚喜！剩下的日子里，人們會去澳大利亞的格蘭皮恩山脈（Grampians）和Wilson's Promontory國家公園（沙灘、森林和野營等）躲避夏季的高溫。在這個日子里，估計連圣誕老人也會脫下厚厚的外套和白胡子，與小孩一起在滿是陽光和沙子的海灘邊玩水……旅行至此的人們不妨一起狂歡吧。