三圣花鄉農家樂鄉村旅游商品策劃淺論

摘要：三圣花鄉在全國最早發展鄉村旅游，經過了10多年的發展，已經取得了可喜的成績，但是通過對三圣花鄉的調查研究發現，三圣花鄉存在鄉村旅游產品單一、消費結構不合理、消費者層次單調等問題。文章通過分析三圣花鄉鄉村旅游產品存在問題，提出合理的建議，希望對鄉村旅游商品開發有所啟示。

關鍵詞：三圣花鄉；鄉村旅游；旅游商品

中圖分類號：F253文獻標識碼：A文章編號：1006-026X（2013）12-0000-01

2006年，國家旅游局在中國新農村建設的大背景下，確定了“新農村、新旅游、新風尚、新體驗”的宣傳主題，并把2006年確定為“中國鄉村旅游年”；2008年，浙江省安吉縣提出了“中國美麗鄉村”計劃，提出用10年左右的時間，把安吉打造成中國最美麗的鄉村；2013年，國家正式啟動“美麗鄉村”創建活動，以促進農業生產發展、人居環境改善、生態文化傳承、文明新風培育為目標；2013-2015年，在全國不同類型地區試點建設1000個天藍、地綠、水凈、安居、樂業、增收的“美麗鄉村”。成都三圣花鄉積極響應國家號召，發展鄉村旅游，帶頭開發農家樂，使得旅游發展初具規模。

一、三圣花鄉農家樂旅游發展概況

三圣花鄉位于成都市東南近郊，錦江區三圣街道辦事處的紅砂村，全村管轄4個社，971戶人。目前三圣花鄉已經形成了3000余畝的花卉種植規模，是西南地區最早開發發展花卉產業的地區之一。2006年被國家旅游局評為AAAA級旅游景區，成為全國第一個也是唯一一個以發展鄉村旅游為主題的開放式國家AAAA級旅游景區。目前，已經發展成熟的農家樂有：天香苑、露悅花園、洛陽牡丹園、食府小生態、榕樹林生態泥鰍等。三圣花鄉目前的旅游景點包括：花鄉農居、幸福梅林、東籬菊園、江家菜地和荷塘月色。本文主要討論的是花鄉農居的農家樂鄉村旅游商品策劃。

三圣花鄉農家樂鄉村旅游經過了10多年的發展，游客接待量上升，農家樂整體規模也已經基本完善。但是，發展中也有一些不足。

二、三圣花鄉農家樂鄉村旅游發展中存在的問題

第一，農家樂旅游淡旺季分明，農民沒有應對措施，只是一味的跟隨市場。三圣花鄉最初依托成都市最大的花卉品批發地而發展鄉村旅游，春夏秋季節，來往購買花卉品的游客很多，其中家庭游居多，散客偏少。在旺季，不論是花卉市場還是農家樂，都是人滿為患，但是到了淡季，冬季游客偏少，花卉市場購買者很少，而農家樂的戶主一般也將桌椅、棋牌等存放在倉庫，旅游資源得不到充分利用，農民發展旅游的積極性受挫。

第二，旅游接待基礎設施還不夠完善，例如接待散客條件不足、公共廁所數量少、公共環境衛生還不夠整潔等。三圣花鄉在環境整治和安全保障方面的工作還不夠晚上，如景區內沒有統一的垃圾處理設施，造成環境污染，一些地段滅火設備、消防水源和消防車道等設施缺乏。從下圖可以看到，公共廁所數量很少，只有一兩個公共廁所，雖然農家樂每家每戶都有公廁，但是沒有考慮到散客的需求。到訪三圣花鄉的游客除了自駕車家庭游客外，還有很多散客，散客對旅游接待地的公共設施要求較高，否則，他們重游的概率會降低。

第三，三圣花鄉農家樂沒有讓游客參與體驗的“環節”，農家樂一般意義上是“吃農家飯、住農家窩、干農家活”，但是嚴格意義上講，三圣花鄉農家樂只停留在最初的三個階段。浙江安吉鄉村旅游有大面積的種植園供游客采摘，相比這一點，三圣花鄉的鄉村旅游還有待進一步提升。從下圖看到，三圣花鄉只有一個大田花卉種植園和一個花卉觀光區，體驗旅游產品較少。因此， 三圣花鄉農家樂缺乏合理科學的規劃，產品體系不夠完善。

第四，農家樂旅游商品偏少。三圣花鄉農家樂旅游商品結構不合理，層次單一，缺乏合理的規劃布局。目前，三圣花鄉農家樂除了花卉市場、農家休閑體驗外，沒有其他的旅游產品，在建的高爾夫球場還需要幾年的時間才能建成。因此，農家樂商品繼續改進。

三、三圣花鄉鄉村旅游商品策劃建議

1）統一規劃，科學布局。要將三圣花鄉農家樂做成“大旅游”，則必須有“大旅游”的發展觀和戰略觀，因此，政府和有關規劃部門應對農家樂的發展做好長遠戰略規劃，統一規劃，科學規劃，將三圣花鄉農家樂的旅游資源進行最優配置，逐步推進，全面科學發展。

2）尋找特色，塑造品牌。全國的農家樂生活存在差異，即使在同一地域中的不同村落生活也存在差異，現在農家樂旅游活動項目的開展，大多數局限在吃、住、購方面，因產品雷同而是旅游者的購買五差別，競爭激烈而效益低下。其實經營者可以進一步從核心要素或拓展要素中去尋找、挖掘和設計新穎的專題旅游活動，把它作為自己的特色，促使旅游者的購買差別化，實現良好的經濟效益。

3）增加文化活動表演，增加游客參與娛樂性。三圣花鄉農家樂游客的娛樂活動僅僅是成都麻將、KTV，而鄉村篝火晚會較少。應當適當的增加一些娛樂活動，吸引游客參與體驗，豐富游客的鄉村旅游活動。一般游客來自成都的自駕游，家庭游、親子游為主，關于成人、兒童的娛樂活動應該適當分配好，這樣，游客不至于成天打麻將，兒童也有了娛樂活動，鄉村旅游才能長久的持續下去，旅游生命周期才能延長。

4）增加農村手工藝品的加工銷售，既可以拓寬銷路又可以增加農民收入。三圣花鄉農家樂除了花卉銷售之外，沒有別的農產品銷售，可以適當增加一些農產品加工、手工制品的銷售，還有特色農家菜館等?？梢越ㄔO“農貿市場一條街”，集中銷售特色農家商品。

5）開設花卉養殖課。針對三圣花鄉特殊的花卉市場，開設花卉養殖課，增加游客養殖花卉的興趣，普及基本的花卉養殖技術，提升游客重游率。

6）度假公寓。三圣花鄉位于成都市近郊，遠離重工業基地和重污染源，植被覆蓋率高、空氣質量較好，屬于亞熱帶季風性濕潤氣候，可以開發度假公寓。度假公寓的修建，不僅可以是土地得到更好的利用，而且，增加游客的停留時間，增加農民收入。同時，度假公寓的修建不可千篇一律，要賦予變化，每個家的裝修風格也要有差別。

7）旅游基礎設施方面，單戶不宜過多設置客房，盡量利用各家各戶空余，形成規?；?，即可彌補旺季不足，也避免淡季閑置，增加成本和負擔。農家樂旅游是一生態旅游模式，對資本和專用旅游接待設施的依賴性較差，不要興建現代建筑。

8）加強群眾意識，做好環境保護，提高服務素質。農家樂的旅游開發商是以農民自身為主，是典型的社區旅游模式，獲利的是農民自身，只有愛護環境，農家樂旅游產品開發才得以按生態旅游的規律進行。

四、總結

鄉村旅游在某種意義上來說，對鄉村的建設與發展有著極為重要的意義，它不僅僅是一個旅游商品的概念，而是富有多種意義的商品。它不但滿足了市場的需求，也同時振興了鄉村經濟，為鄉村和城市創造出雙贏的機會。因此，它是一個屬于一個比較特殊的旅游商品。本文對三圣花鄉鄉村旅游商品的探討還有一些不足，理論支撐還不夠完善，希望批評指正。

參考文獻

[1]三圣花鄉官網http：//www.cdss.cn/

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