供應鏈可以只有十米長

樓頂農場，樓下賣場，獨樹一幟的供應鏈助光明農場開創了一個全新的商業模式。

生鮮蔬菜的供應鏈是超市中的“老大難”問題，將蔬菜農場開到距離超市最近的樓頂上，總部位于紐約的光明農場開創了一個鮮活的商業模式。

屋頂農場解決了“老大難”

蔬菜是超市的損耗大戶，當蔬菜的新鮮度下降到80%時，必須打折處理；下降到50%時，就只能當作垃圾倒掉。超市當然不會當 “冤大頭”，行業慣例是將損耗與定價掛鉤，將蔬菜的損耗轉嫁到消費者身上。

屋頂農場，簡言之就是建在城市建筑物樓頂的溫室菜園。光明農場通過技術創新，一英畝的“屋頂”就能實現相當于過去100英畝土地的蔬菜產量。到目前為止，與光明農場建立合作關系的商超企業已有McCaffrey’s Market、Superfresh及AP。

其實，單就屋頂農場而言，光明農場既不是第一，也不是唯一。屋頂農場和水培技術門檻不高，作為一種發展趨勢，今后勢必涌現更多的城市農場。但是，如果沒有對接的商業模式，將很難形成核心競爭力。那么，光明農場公司是如何跳出“其一”，實現“唯一”的呢？

“現場”革新供應鏈

蔬菜從產地到超市，流通成本占價格的七成以上，遠距離運輸，不僅使蔬菜“身價倍增”，新鮮度更是無法保證，20%的蔬菜會在運輸途中失去新鮮品質甚至損壞。

光明農場的核心做法是：將超市屋頂或距離超市最近建筑物的屋頂作為農場選址，最大限度縮短從農場到賣場的距離，將流通成本盡最縮減。這就是光明農場助力超市革新蔬菜供應鏈、實現從“其一”到“唯一”完美轉身的獨到一招，也是其商業模式升華的關鍵一環。……