以就業(yè)為導(dǎo)向的中藥材生產(chǎn)單元教學(xué)模塊課程群建設(shè)

【摘 要】根據(jù)崗位工作內(nèi)容構(gòu)建“以就業(yè)為導(dǎo)向”的中藥材生產(chǎn)課程群，內(nèi)容包括課程群的組合與序化、教學(xué)團隊建設(shè)、教材建設(shè)、運行機制等。

【關(guān)鍵詞】就業(yè)導(dǎo)向 中藥材生產(chǎn) 單元教學(xué)模塊 課程群

【中圖分類號】G【文獻標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2013）11C-0053-02

課程群是為了完善同一施教對象的認知結(jié)構(gòu)，而將本專業(yè)或跨專業(yè)培養(yǎng)方案中若干門在知識、方法、問題等方面有邏輯聯(lián)系的課程加以整合而成的系列課程，而這一邏輯聯(lián)系多以專業(yè)或?qū)W科為中心，本文進一步細化，以專業(yè)技術(shù)模塊下的單元模塊為準(zhǔn)。

廣西近年提出打造若干千億元產(chǎn)業(yè)，包括醫(yī)藥制造、生物農(nóng)業(yè)、生物醫(yī)藥、養(yǎng)生健康長壽業(yè)等。廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院及時跟蹤市場需求變化，主動適應(yīng)區(qū)域、行業(yè)和社會發(fā)展的需要，開設(shè)了中草藥栽培技術(shù)專業(yè)。中藥材生產(chǎn)是中草藥栽培技術(shù)專業(yè)學(xué)生應(yīng)該學(xué)習(xí)掌握的專業(yè)核心模塊兩個單元教學(xué)模塊之一，該單元模塊的教學(xué)活動涉及的專業(yè)素質(zhì)和技能是中草藥栽培技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)目標(biāo)崗位群中多個工作崗位要求掌握的內(nèi)容。因此，廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院以就業(yè)為導(dǎo)向、以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)，對中藥材生產(chǎn)課程群進行了改革探索。

一、調(diào)研確定目標(biāo)就業(yè)崗位群，根據(jù)崗位工作任務(wù)分析構(gòu)建中藥材生產(chǎn)課程群

依據(jù)中藥材生產(chǎn)從“選地—整地—選種—播種—育苗—移栽—田間管理—采收—初加工”的實際工作流程構(gòu)建課程群和進行課程序化；以調(diào)研為基礎(chǔ)，根據(jù)崗位工作的典型任務(wù)分析確定藥用植物栽培課程群。具體的課程群構(gòu)建見表1。

課程群共包括7門課程，其中專業(yè)基礎(chǔ)教學(xué)模塊中的微生物基礎(chǔ)、藥用植物識別課程為先導(dǎo)課程，開課順序為第一學(xué)期開設(shè)微生物基礎(chǔ)、藥用植物課程，第二學(xué)期開設(shè)植物營養(yǎng)與肥料、藥用植物病蟲害防治，第三學(xué)期開設(shè)藥用植物種苗生產(chǎn)技術(shù)課程、中草藥組織培養(yǎng)課程，第四學(xué)期開設(shè)藥用植物栽培技術(shù)、藥用菌生產(chǎn)技術(shù)、中藥材產(chǎn)銷與加工。課程設(shè)置及序化體現(xiàn)以下特點：一是實用性增強，根據(jù)目標(biāo)崗位群的典型工作任務(wù)分析結(jié)果，設(shè)置學(xué)習(xí)領(lǐng)域，構(gòu)建課程群，使課程目標(biāo)明確。二是保證了人才培養(yǎng)方案中培養(yǎng)目標(biāo)的達成，如藥用植物栽培技術(shù)課程除保留原課程外，進一步將原課程的藥材初加工、種苗生產(chǎn)等內(nèi)容單列出來作為新課程，做到課程細化，符合中草藥栽培技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和切合專業(yè)所依托行業(yè)的生產(chǎn)實際情況。三是實踐性強，細化后的課程群中每一門單獨的課程都針對具體的工作任務(wù)，帶來了具體的生產(chǎn)問題，這種帶著任務(wù)教學(xué)，以解決具體生產(chǎn)問題為切入點的課程設(shè)置，實踐性強，實踐教學(xué)課時比例大，更易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。四是通過課程群中各門課程循序漸進的展開，最終形成學(xué)生從事中藥材生產(chǎn)所需要的綜合素質(zhì)和技能，通過分面成點，達到以點成面的目的。

二、圍繞課程群建設(shè)教學(xué)團隊，保證教學(xué)活動的有序開展

在以就業(yè)為導(dǎo)向、以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)的指導(dǎo)思想下構(gòu)建的新的課程群，打破了原有的教學(xué)活動的生態(tài)，面對新生事物的出現(xiàn)，有教師表示不理解，不支持。原因有以下幾點：一是原有課程各任課老師已經(jīng)熟知，教學(xué)輕松，課時有足夠保障，如原藥用植物栽培課程，原設(shè)計課時為124課時，內(nèi)容包括種苗生產(chǎn)、田間管理、肥料農(nóng)藥、初加工等繁雜內(nèi)容，部分章節(jié)與其他課程重復(fù)時，對這部分內(nèi)容任課教師淺嘗輒止，建立新課程群后，原有內(nèi)容分離出來，教師課時量減少。二是藥用植物栽培技術(shù)課程要增加新的教學(xué)內(nèi)容，如原課程體系包括生態(tài)學(xué)，而新課程群將生態(tài)學(xué)內(nèi)容中的野生植物生境調(diào)查內(nèi)容增加到藥用植物栽培技術(shù)課程中，藥用植物栽培課程加入植物生境調(diào)查與引種馴化栽培內(nèi)容，即野生變家栽，增加了教師工作量。三是分離出來的新課程，由原來課程中的一個章節(jié)變?yōu)橐婚T課程，增加了知識相對完整的要求并需要解決實際生產(chǎn)問題，與生產(chǎn)進行對接，同時這門課程與職業(yè)崗位有對應(yīng)關(guān)系，如藥用植物種苗生產(chǎn)技術(shù)課程對應(yīng)種苗工職業(yè)資格認定，教師認為授課難度較大；四是部分新課程無開課先例，全國范圍內(nèi)無可用教材，給教師壓上了校本教學(xué)編寫的擔(dān)子，還是以藥用植物種苗生產(chǎn)技術(shù)為例，國內(nèi)無現(xiàn)成教材，可借鑒的教材有林木種苗生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)作物種子種苗生產(chǎn)技術(shù)等。

針對以上困難，以教研室為基礎(chǔ)組建新課程群的教學(xué)團隊，同時爭取各方支持，打破教研室和系部界限，根據(jù)學(xué)院教師專業(yè)背景調(diào)研材料，廣泛溝通，深入交流，從課程群改革對專業(yè)建設(shè)及教學(xué)質(zhì)量提升的意義出發(fā)，最終消除“行政”壁壘，打破了有限教育教學(xué)資源條塊分割的局面，建立了對應(yīng)新課程群的教學(xué)團隊，盤活了師資資源，保證了教學(xué)活動的有序開展。

三、深化教學(xué)內(nèi)容與實踐教學(xué)改革，根據(jù)新課程群進行教材建設(shè)

課程群建設(shè)與課程建設(shè)不同，課程群建設(shè)的一個重要標(biāo)志是課程內(nèi)容改革。單門課程建設(shè)一般只需考慮自身的系統(tǒng)性和內(nèi)部結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及內(nèi)容的組織形式；而課程群建設(shè)一方面要處理好群內(nèi)課程之間的相互關(guān)系，避免相互重復(fù)、界限不清等問題，另一方面還要照顧模塊對應(yīng)崗位的職業(yè)能力要求，根據(jù)工作任務(wù)，形成層次分明、界限清晰、有序銜接的系列課程。如原有課程植物組織培養(yǎng)，教學(xué)內(nèi)容以桉樹組培過程為主線組織理論教學(xué)內(nèi)容和實踐教學(xué)，改成中草藥組培育苗課程后，課程內(nèi)容以珍稀瀕危藥材品種為主線組織教學(xué)內(nèi)容和實踐教學(xué)項目，以解決貴重藥材栽培用種為問題切入點，要求同學(xué)帶著問題學(xué)習(xí)，實踐教學(xué)為主，同時課程教學(xué)過程中生產(chǎn)的鐵皮石斛苗、紫錐菊苗、白芨苗等貴重藥材種苗，要求煉苗移栽，用于后續(xù)課程藥用植物栽培技術(shù)課程的種苗材料進行移栽，藥用植物規(guī)范化生產(chǎn)以GAP為指導(dǎo)，實踐教學(xué)中要求選擇具體廣西適栽品種，試制訂品種SOP和生產(chǎn)計劃，并組織生產(chǎn)計劃的實施，栽培出來的藥用植物，提供給中藥材產(chǎn)銷與加工等課程為教學(xué)材料，保證了教學(xué)的連貫有序，激發(fā)了學(xué)生興趣，提升了學(xué)習(xí)效果，同時也使學(xué)生感到了實踐教學(xué)與現(xiàn)實生產(chǎn)和未來工作聯(lián)系緊密，是一次就業(yè)前的實用技術(shù)培訓(xùn)和專業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練。在教材編寫方面，組織教師編寫了藥用植物種苗生產(chǎn)技術(shù)、中草藥組培育苗技術(shù)、植物營養(yǎng)與肥料等校本教材。

四、建立運行機制，營造良好的課程群建設(shè)環(huán)境

以課程群建設(shè)主持人為總負責(zé)人，以各課程主講教師為骨干，帶領(lǐng)課程群內(nèi)全體教師，開展課程群建設(shè)各項活動，營造團結(jié)、合作的團隊氣氛，有利于教學(xué)任務(wù)的安排與落實；以教研室主任、骨干教師定期聽課以及召開課程群研討會的方式，進行經(jīng)驗交流；以專業(yè)群中相關(guān)專業(yè)獲得的資金為資源，加大多專業(yè)共用實踐教學(xué)條件建設(shè)；加強學(xué)術(shù)交流，以科研促進課程建設(shè)，組織課程群教師申請上級單位教研、科研項目，以科研提升課程群教學(xué)團隊的整體學(xué)術(shù)水平；以共同的事業(yè)結(jié)合個人的發(fā)展為激勵機制，通過課程群建設(shè)和團隊科研合作，提升教師職稱，使教師個人發(fā)展與學(xué)院事業(yè)發(fā)展緊密聯(lián)系，以共同的事業(yè)激勵人，開發(fā)人的潛力。

課程群是教學(xué)活動內(nèi)容的實體，是聯(lián)結(jié)教與學(xué)活動的結(jié)合點。加強課程群建設(shè)，從課程及其相關(guān)的教學(xué)環(huán)節(jié)入手，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容體系和教學(xué)過程，這是提高教學(xué)質(zhì)量的重要前提，是教學(xué)改革深入的必然要求，也是實現(xiàn)高等院校根本任務(wù)的重要基礎(chǔ)。在中草藥栽培技術(shù)專業(yè)的專業(yè)建設(shè)中，通過以就業(yè)為導(dǎo)向的中藥材生產(chǎn)模塊課程群建設(shè)這個抓手，以教學(xué)為紐帶，以開展科研工作為合作方式，以個人發(fā)展與共同的事業(yè)發(fā)展為激勵措施，培養(yǎng)了教學(xué)團隊，近兩年課程群教師有2人順利晉升副高職稱，在課程群構(gòu)建的基礎(chǔ)上，有2門課程均以“工學(xué)結(jié)合進行某課程的教學(xué)改革”為題得到廣西教育廳的教改立項資助，發(fā)表教學(xué)改革論文4篇，編寫校本教學(xué)3部，對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段、實驗教學(xué)、考試方法以及創(chuàng)新能力培養(yǎng)、教育技術(shù)應(yīng)用、質(zhì)量評價等各方面進行了循序漸進的改革。形成的教學(xué)改革成果推廣應(yīng)用到教學(xué)中，提升了該專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量，增強了學(xué)生的團隊合作能力，使學(xué)生認識到學(xué)習(xí)是一個發(fā)現(xiàn)和探索知識的過程，是知識與生產(chǎn)實際相結(jié)合的過程，從而極大地提高了自我學(xué)習(xí)能力。所學(xué)知識更加貼近行業(yè)企業(yè)實際生產(chǎn)狀況，實現(xiàn)了教學(xué)與行業(yè)企業(yè)需求的零距離對接，獲得了學(xué)生的一致好評和行業(yè)企業(yè)的肯定。

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【基金項目】2012年度廣西高等學(xué)校教育教學(xué)改革工程項目（2012JGA358）

【作者簡介】陳 榮（1977- ），男，廣西全州人，廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院生態(tài)工程系副教授，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士研究生。

（責(zé)編 黎 原）