淡茗一盞，沁人心扉

和許多人一樣，我喜歡喝茶。

盡管愛喝茶，可我對茶卻沒什么講究，幾千元一斤的好茶能喝，幾元一包的粗茶亦能喝。不過我喜歡喝淡茶，只需淡淡的茶味淡淡的茶香，就已覺得心曠神怡。茶如果太濃釅入口苦，不如淡茶來得溫和柔潤，也不能多喝，否則晚上就要失眠。

早年生活條件差，普通人家平時都不喝茶，只是偶爾來客招待，用的就是當地茶山產的普通綠茶。家中有一個大鐵皮茶桶裝茶葉，父親常常把家中種的茉莉花摘下放入茶桶里，茶桶里的綠茶就有了點淡淡的茉莉花香。我特別喜歡茉莉花的清香味兒，覺得它與綠茶一起實為絕配，可惜的是茉莉花終要枯萎，變成暗黃的花干。后來我自己琢磨著學會了自制茉莉花茶。在茉莉花開的季節，盡情享受過茉莉花開的芬芳后，我就會采下花朵，放入微波爐烘干。經微波爐烘干的茉莉花保持了原來的婀娜花形，潔白花色和淡雅芬芳，撒進茶罐里和茶葉揉在一起，就成了茉莉花茶。泡茉莉花茶須得用透明的玻璃杯，捏一小撮茉莉花茶入內，注入滾燙的開水，潔白的花朵和細細的茶葉就慢慢在水中舒展開來，朵朵白花和片片嫩芽綻放在淡綠的茶水里，光瞅著就已是一種享受，更不用說入口時那種令人沉醉的香會沁人心脾。

隨著生活條件越來越好，人們對喝茶也更加講究，不僅講究茶葉，連泡茶的茶具也講究：泡鐵觀音用紫砂壺或功夫茶壺，泡紅茶用玻璃茶具。而用飄逸杯泡大杯茶的，則是我這種不諳茶道且隨性隨意的人。

不過我喜歡買大大小小各式漂亮的茶杯，青花瓷，或印了水墨荷花小陶杯，以為清雅。先生一個人在家也泡茶，自斟自飲，看電視看報，自得其樂。女兒不過是個十四五歲的中學生，卻也隨了大人，整天喊著要喝茶，常常跟我坐在一起有模有樣地品各種淡茶。每天早晨我都要為她做好早餐，燒一壺水，為她泡一大杯淡茶帶去學校喝。甚至連早點，她也就著淡茶，她不愛喝牛奶和豆漿，也不愛湯，只愛茶。

我年輕時喜歡咖啡和各種飲料，隨著年齡一天天增長，卻漸漸只愛茶的清淡，習慣每天在辦公桌前放一杯清茶，晚間閱讀在床頭放一杯淡茶，習慣有清茶相伴的每一天。出差在外，遠游異國，我也總不忘帶上足夠的書和茶葉，似乎書與茶最能安撫身在異國他鄉的不安心緒。閑暇時分，我還喜歡約上朋友一起泡茶，或在優雅寧靜的茶館，或在風景美麗的山上，或在午后滿是陽光的自家客廳。鐵觀音、大紅袍、正山小種、云南普洱、玫瑰茶、菊花茶、桂花茶、茉莉花茶……用各款精美茶杯盛著，佐以三兩小點心，喝著，吃著，聊著，在我看來，是最放松愜意的休閑，是最舒適的生活狀態。