調(diào)治脂肪肝 養(yǎng)生食療兩不誤

脂肪肝是指各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積的常見臨床現(xiàn)象。絕大多數(shù)的脂肪肝是甘油三脂堆積所致，其中肝臟內(nèi)的脂肪含量可高達肝重的40%～50%。本病多見于肥胖、大量飲酒及其他疾病患者。

肝臟是脂肪代謝的中心，它使脂肪的消化、吸收、氧化、轉(zhuǎn)化以及分泌等過程保持著動態(tài)的生理平衡。如果這種平衡失調(diào)，使甘油三脂合成增多，氧化、轉(zhuǎn)化和分泌減少，甘油三脂在肝內(nèi)積聚便會出現(xiàn)脂肪肝。

祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，本病多因飲食不節(jié)，常食過飽，或喜香甜厚味，或恣飲酒漿，使胃傷脾損，運化失常，濕熱中阻，肝失條達；或因惱怒常作，惱怒傷肝，肝氣失暢，郁久化淤，則脅痛積成。另有脾腎素虛，脾虛失運，痰濕聚生，氣機失暢；或腎虛肝失所養(yǎng)，則氣痰交阻，久而痰淤內(nèi)結(jié)，使痛脹積聚。祖國醫(yī)學(xué)雖無脂肪肝的病名，但對其病因、病機、癥狀表現(xiàn)很早就有論述。《素問·大奇論篇》有“肝壅，兩脅滿”的描述。《靈樞·邪客》則有“肝有邪，其氣留于兩脅”的記載。這說明本病以脅痛為主癥，且因痰積淤血氣滯所致。因此，本病屬中醫(yī)“脅痛”、“肝壅”等范疇。

癥狀與診斷

輕度脂肪肝患者可無癥狀，但大多數(shù)患者有不同程度的肝區(qū)疼痛，少數(shù)病人可伴有輕度黃疸，嚴(yán)重情況下可有蜘蛛痣、月經(jīng)過多、閉經(jīng)、睪丸萎縮、陽痿等。體征檢查可有肝區(qū)壓痛、反跳痛或可觸及腫大的肝臟。病史中有明確引起脂肪肝的原因，特別是肥胖、長期酗酒、病毒性肝炎、糖尿病等。一般根據(jù)病因、肝腫大、高脂血癥和超聲波檢查呈衰減波即可確認(rèn)。

自家養(yǎng)生法

1.脂肪肝患者必須限制動物性油脂的攝入，同時要注意補充足夠的蛋白質(zhì)，因為蛋白質(zhì)可以保護肝細(xì)胞功能，促進肝細(xì)胞的再生及恢復(fù)，防治貧血、浮腫及腹水的發(fā)生。瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞肉和豆類等都是蛋白質(zhì)的良好來源。

2.必須戒煙戒酒，同時補充微量元素。

3.應(yīng)進行體育鍛煉，如散步、慢跑、打太極拳、做保健操等。運動要持之以恒，堅持不懈。三天打漁，兩天曬網(wǎng)式的運動往往達不到鍛煉身體的目的。

4.不習(xí)慣運動的人，可采用一些自我保健方法，如在肝區(qū)進行自我按摩，指壓中脘、三陰交，艾灸足三里，或者練習(xí)保健氣功，以及做一些力所能及的家務(wù)活等，對于本病的康復(fù)都十分有益。

5.患者應(yīng)注意調(diào)養(yǎng)情志。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，肝主疏瀉，其中情志對肝有著至關(guān)重要的作用。因而調(diào)養(yǎng)心神，舒暢情志等可保持人的心理平衡，從而減緩疾病所帶來的心理壓力，使身體早日康復(fù)。

食療粥方

參芪薏米粥：黨參、生芪、杏仁、厚樸、茯苓各10克，薏米150克，白糖適量。上述中藥加水煎煮取汁后，再加薏米煮粥，最后加糖。每日1劑，兩周為1療程，連服3療程。

茵陳梔子粥：茵陳30克，大黃、山梔子、甘草各10克，小米150克，白糖適量。將藥洗凈，放入鍋中加水浸泡10分鐘后，水煎取汁，待煮至粥熟時，調(diào)入適量白糖。每日1劑，兩周為1療程，連服3個療程。

丹杞二白粥：丹參、枸杞子、白術(shù)、白芍各10克，大米150克，蜂蜜適量。將中藥加水放鍋中浸泡10分鐘后，水煎取汁，再加大米煮粥，待熟時調(diào)入蜂蜜適量。每日1劑，兩周為1療程，連服3個療程。

二金首烏粥：郁金、雞內(nèi)金、何首烏各10克，大米150克，蜂蜜適量。將中藥加水放鍋中浸泡10分鐘后，水煎取汁，再加大米煮成粥，待熟時，調(diào)入蜂蜜適量。每日1劑，兩周為1療程，連服3個療程。